干鲍鱼的做法大全：[1]香菇排骨鲍鱼汤

主料：

排骨300g

鲍鱼3个

干香菇10朵

辅料：

盐适量

醋适量

姜片适量

制作流程：

1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下

2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净

3.干香菇洗净用温水泡开

4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没

5.滴入3-4滴醋，压上15分钟

6.等高压锅可以开时，放入盐调味即可

7.出锅盛碗

注意事项：

如吃不惯鲍鱼内脏，可去除排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。