鱼干怎么做好吃

1 煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止，虽然是亲戚家给的，毕竟不是自己家里晒的，小便通常在吃之前用水洗一遍再晾干食用。2 炸咸鱼：如果爱吃酥鱼干的话，除了煎着吃之外，还可以炸着吃，炸鱼要多放一些油...

干鱼顾名思义是晒干后的鱼或是鱼干，鱼干也是咸货类的食材，这类的食材首先要泡发洗净表面的盐层，洗得越干净咸味去除的越多！通常，一般的干鱼配上青蒜来烧炒，味道香飘飘！食材 干鱼 半条 黄酒 适量 姜蒜 适量 酱油 适量 青蒜 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 干鱼泡水洗净后切成小块 2 平底锅放油后放入鱼...

回家后就迫不及待的把它给做了，效果出人意料啊，鱼干一点也不辣，咸香可口，非常的下饭，连我那不爱吃鱼干的女儿都爱吃。食材 鱼干 半条 姜 一小块 蒜 适量 干辣椒 适量 豆豉 适量 白糖 适量 酱油 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备所需材料。2 将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3...

1 首先，我们把鱼干在流水下冲洗掉杂质，然后沥干水份。2 把鱼干放在小盆里，依次放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀后，腌制20分钟。（鱼干在炸制前一定要用调料腌制一会儿，一来入味，二来去腥）3 准备好花生米，花椒和干辣椒。4 热锅凉油，放入花生米，炸熟后盛出备用。5 锅中倒油，油量以能没...

鱼干怎么做好吃——香煎鱼干 简介 最近收到姐姐寄来一箱自己晒的鱼干，心想这下可以做道美味的炒鱼干了。可是做的时候才发现，这鱼干晒的硬邦邦的，咬也要不动，切也切不动，试了一下做起来根本不能吃。我可不甘心，于是又想出了新花样，这回做的味道真不赖，哈哈，赶快来和大家分享一下鱼干的做法吧。过程...

小鱼干怎么做才好吃 简介 市场上各种各样的小鱼干很多，可是买回来的小鱼干要怎么做才好吃呢？我们一起来做做看吧。工具/原料 鱼干、各种调料 方法/步骤 1 要注意的是，小鱼干分咸的和淡的，这个一定要搞清楚了。2 如果是咸的，我们在做之前一定要用温水泡一泡，去掉它的部分咸味。3 沥干水分后再下到六成...

鱼干的做法---豉香蒸干鱼 简介 胖头鱼干是朋友送的，是家住海边的朋友自己晾晒的，自己家晾晒的干鱼新鲜、干净味道也不是很咸，这不用了一些豆豉来做豉香蒸干鱼，蒸出来的鱼，味道鲜香，有嚼劲。搭配玉米窝窝头，粥来吃，味道独特，非常的美味。食材 胖头鱼干 500克 花生油 15克 豆豉 50克 花椒大料 适...

墨鱼干怎么做好吃 简介 、、盐、糖、这道菜，类似的在我姑妈家过年吃到过，不过，那时候没问她做法，所以，自己就琢磨着做了，味道很不错，墨鱼的香和筋道，再裹上猪肉和黄花菜的香，咬在嘴里还有萝卜丝滑滑的味道，大家吃了个光。食材 墨鱼干 一条 萝卜丝 100克 黄花菜 20G 肉丝 50G 葱花 适量 料...

鱼干是广东人很喜欢下酒的下酒菜，家常用来配饭也很香很开胃，那么怎么做才更好吃呢，以下是比较香脆的做法，不会的同学可以参考一下，欢迎评论及反馈；食材 那哥鱼干 200克 花生油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 鱼干先用清水泡半小时，也可以用开水泡；2 把鱼干身上的鱼鳞洗干净备用；3 锅内下油烧热放入...

食材 红鱼干 1条 五花肉 半斤 姜片 若干 葱 若干 黄酒 若干 冰糖 若干 油 若干 方法/步骤 1 一、准备食材红鱼干：1条五花肉 ：半斤姜片： 若干黄酒：若干冰糖：若干葱：若干油：若干 2 一、挑选红鱼干要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜等，并且无油蚝味。3 二、把大鱼切...

黄鱼干怎么吃, 黄鱼干有大黄鱼和小黄鱼的区别,小黄鱼干我们一般炸着吃,但是,大黄鱼干要怎么做才好吃呢?特别是在离海边较远的一些城市,很多人都没看到过更别说做了,所以,这里我主要说一下我做大黄鱼干的方法,仅供参考哈,主要还得看个人口味而定。我个人觉得清蒸

小鱼干怎么做好吃?(精品)简介 小鱼干怎么做好吃?那么，小编这就为您支些精准有用的招，希望以后对在座的朋友们有所帮助，也祝愿大家幸福安康。工具/原料 鱼干 葱、姜、蒜和干辣椒 油 方法/步骤 1 1.取少量的干鱼，一小锅。在平底锅里放些油，温热，炒一点辣椒，再多吃一点。2 2.稍微洗净，过滤掉虾皮，...

小葱 1根 料酒 适量 淀粉 1勺 陈皮 1片 食用油 适量 方法/步骤 1 未浸泡的深海鱼干又干又硬，先将两块深海鱼干温水浸泡1个小时左右，2 将海鱼干切成小块状 3 姜切丝，大葱取一小段切丝，小葱切粒，陈皮浸泡发软后切丝，4 将五花肉切成薄片状，我们家刀不够锋利，切不了很薄，数量我是按照鱼干数量准备...

韭菜炒鱼干怎么做？简介 韭菜炒鱼干，是一道非常下饭的菜，鲜味十足，韭菜还有很多营养，再加上鱼干的脂肪含量少，搭配在一起不仅好吃，营养搭配的也均衡，做法也简单，赶快来试试吧。食材 韭菜 1把 小鱼干 适量 干辣椒 3个 蒜 3瓣 生抽 少许 盐 少许 方法/步骤 1 先准备好所需要的食材。2 韭菜摘好洗净，...

红三鱼干焖白萝卜怎么做好吃,红三鱼干焖白萝卜是我随手搭配的一道家常菜,红三鱼干是咸鱼的一种,和白萝卜清淡的味道搭配起来,意外好吃,下面就来说说我做这道菜的方法。

晒干的小鱼怎么做好吃 简介 我们今天用晒干的小鱼做道鲜辣过瘾的双椒鱼干，这道菜不管是配饭还是下酒都很不错，还等什么，快点学起来吧！食材 鱼干 40克 小米辣 3根 线椒 2根 蒜 2瓣 油 10克 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 鱼干提前放在水里泡5分钟。（泡过的鱼干比较容易入味，但是不要泡太久，泡久了鱼干...

鳕鱼干的做法 简介 有很多人不了解鳕鱼干的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。食材 鳕鱼 适量 方法/步骤 1 为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。2 腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸...

怎么做鱿鱼干炒洋葱黄瓜 简介 鱿鱼干很有营养。这道菜主要很好吃。除了洋葱和黄瓜外，它可以和任何蔬菜一起食用。食材 鱿鱼干 2条 洋葱 半个 黄瓜 1根 生姜 适量 酱油 适量 砂糖 适量 蚝油 适量 大蒜 适量 油 适量 方法/步骤 1 鱿鱼干浸泡10分钟，洗净切成丝、姜、蒜 2 用清水将洋葱切成小块，黄瓜去皮...

红鱼干怎么做好吃,红鱼干有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生,含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。是一位美味的家常菜。看湖南人怎么做红鱼干这道菜的。

干鱼块怎么做好吃又简单 简介 朋友送给我从外地带回来醉鱼干，还是特别有名气的绍兴醉鱼。这种鱼干已经放了所有配料，所以我们不需要再做很多花样，一般蒸熟就可以吃啦，才能保证它的原汁原味，现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。工具/原料 醉鱼干 二块 生姜 一块 香葱 二根 方法/步骤 1 先取出二块醉鱼干...

外婆菜：墨鱼干煨五花肉 简介 墨鱼干鲜美，但是许多人对其无从下手，到底怎么做才好吃，当然是煨五花肉，汤汁咸鲜，肉质糯软，不妨试试。食材 干墨鱼 100克 五花肉 50克 水或者高汤 100克 上海青 1棵 色拉油 5克 姜 三片 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 准备材料，墨鱼干（100克约3条）用温水浸泡十五分钟，...

丁香鱼干怎么做好吃 简介 丁香鱼，大家一般称之为小银鱼。因为这种鱼闻起来有类似丁香花的味道，而且体形似渔家女耳垂的金丁香，所以给它起了这么一个浪漫的名字。丁香鱼肉质鲜美，营养丰富，整条可食；又是海产的调味品。佐餐时，用它泡汤、或拌凉菜、或炒蛋等均宜，香味扑鼻，生津开胃。食材 丁香鱼干 150克 红...

墨鱼干怎么做好吃 简介 给大家介绍好吃的个墨鱼干烧肉做法。食材 排骨 1 五花肉 400g 墨鱼干 2只 油 少许 冰糖 1 桂皮 1片 八角 3 香叶 2片 生姜 1 生抽 2汤勺 白胡椒粉 1小勺 啤酒 1罐 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 墨鱼干放水里泡发软，取掉中间这硬的墨鱼骨，还有墨鱼表面那层黑膜我一般会...