鱼头泡饼的做法

7 用大火烧开，再转小火煮10分钟后用筷子捅下鱼头看熟没熟 8 摆盘，汤汁太多我用小碗盛了，把饼泡泡再放到鱼身上就可以了。

1 原料是五大湖的野生肥头鱼。把洗好的头劈开 2 加入动物油、菜籽油、大豆油 3 油至七成热下锅 4 煎至皮微黄，留锅备用，底油留在锅中 5 调味料 6 炒洋葱、姜、葱、蒜、八角、胡椒 7 加汤或开水 8 烧开后倒入沙司 9 放入鱼头和葱花结，煮沸后转中低火 10 用炖肉盖住 11 浓汤 12 把烤蛋糕切成...

1 准备调料1⃣️，熬鱼头用 2 准备调料2️⃣，榨葱油用 3 准备鱼头：胖头鱼头（花鲢鱼）一个，如果太大或人比较少可以用半个，洗净，肉的部分划几刀 4 腌鱼头：葱（葱叶葱白均可）丝，姜切碎，放在鱼头上，倒入料酒（稍微多点）搓一搓帮助入味，然后腌制30分钟以上。5 熬葱油：锅中倒入约30克花生...

1 鱼头去腮洗干净 2 用刀砍，一分为二 3 油锅里略炸一下 4 炸完后油锅里放少许油，倒开水，放五花肉片，放葱姜蒜，淋白酒和料酒，放一颗大料放花椒小茴香，放大酱，放香叶当小尖椒，放冰糖（爱吃甜的多放）和醋少许，放生抽老抽，放2勺大酱。大火开锅小火慢炖。上面扣盘子是想鱼头浸在汤汁下面，充分入...

鱼头泡饼的做法 1 食材明细: 鲢鱼头适量 烙饼适量 五花肉 适量 干辣椒 适量 番茄酱 适量 香油 适量 葱 适量 料酒 适量 味精 适量 酱油 适量 盐 适量 蒜 适量 姜 适量制作步骤1. 将鲢鱼头从中间劈开。2. 葱、姜、蒜洗净切好。3. 碗中准备好适量番茄酱、酱油、味精、盐。4. 五花肉切...

鱼头 饼 方法/步骤 1 1.先把鱼头从中间劈开，放盐2克，味精1克，胡椒粉1克，料酒10克腌5分钟 2 2.把一半的葱切小段，五分之一的葱切葱花，姜切小片，蒜切片把大饼切成菱形块 3 3.锅中下油20克，油热七成，把鱼头放进去小火煎至两面金黄，捞出备用 4 4.锅中下油10克，大火热油七成，放八角，...

旺顺阁鱼头泡饼做法 简介 旺顺阁鱼头泡饼做法 工具/原料 鱼头 饼 调料 方法/步骤 1 选择合适的鱼头进行腌制 2 将鱼头煮一下，清理干净 3 小火慢炖，放入调料 4 准备好饼，要煎饼，不要烧饼 5 将饼放入鱼头中吸收汤汁 6 几分钟后就可以出锅了

五、鱼头泡饼的做法 1 食材：四面大饼，葱姜蒜，香菜，花椒，大料，干辣椒，食用油，盐，白糖，酱油，醋，黄酒。2 新鲜鲤鱼处理干净，切成宽约3—4厘米的段状，淋干水分备用。3 锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。4 把准备好的鱼段放入锅中，大火翻炒。5 翻炒同时，锅中放入适量...

酸菜鱼头的家常做法 简介 昨天招待几个朋友吃饭，一时兴起做了酸菜大头鱼。因是第一次做，以为不怎样，没想到朋友吃了赞不绝口。待他们把汤底喝光，才想起忘了拍照。食材 大头鱼头 500G 酸椒 3只 姜 1小块 细叶酸菜 200G 方法/步骤 1 将酸菜洗净切丝，铺在砂锅底部，放入鱼头。2 姜切丝，酸椒切为几段，...

鱼头豆腐煲做法教程 简介 今日给大家分享一个特别好吃的美味。食材 鱼头 一个 海鲜菇 适量 豆腐 适量 食用油 适量 蒜蓉辣酱 适量 酱油 适量 耗油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备一个大鱼头，从中间切开。锅里热油，煎一下。2 准备砂锅一个，...

鱼头火锅怎么做 1 　　寒冬时节，火锅就成为不少人喜爱的时令菜肴。而鱼头火锅就是火锅菜品中最受欢迎的一类菜品之一。鱼头火锅味道鲜美，营养价值高，关键一点还是其制作简单，非常容易上手。下面就为大家详细介绍一下这道菜的具体做法吧。 主料：鱼头一只 豆腐4块　辅料：油 、料酒、酱油、 盐、味精 、干辣椒、...

鳊鱼的个人做法 简介 鳊鱼蒸也挺好吃的，但我喜欢红烧。这个鱼刺多，给小孩子吃要小心。今晚我让它跟油豆腐烧一起，真的是不错的选择，一起来看看吧。食材 鳊鱼 一条 油豆腐 若干 葱 一根 盐 若干 糖 若干 生抽 若干 油 若干 姜 若干 方法/步骤 1 鳊鱼是我在超市买的，别人杀好我拿回来后直接洗干净，...

宝宝辅食做法教程 简介 今日分享一个宝宝的辅食做法。食材 玉米 三个 火腿 适量 面粉 适量 葱花 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备三个玉米，用擦板擦成浆。2 放去葱花。3 放去一勺淀粉。适量的盐。搅拌均匀。4 锅里刷一层油，倒入面糊。5 上面放入喜欢吃的肠。6 两面煎熟。改刀，即可以吃。注意...

鱼头火锅做法 简介 鱼头火锅味道鲜美，可以放些自己喜欢的蔬菜或是豆制品，比如说豆腐、萝卜片、腐竹、豆腐皮等等，荤素搭配，就不用再麻烦做其它的菜，也可以吃得很饱，吃得很暖。食材 鱼头 适量 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 适量 白糖 适量 香菜 适量 ...

鲢鱼怎么做好吃 简介 鲢鱼是肉刺比较少的鱼，同时也是一种土腥味较重的鱼，如何做好鲢鱼，下面介绍下自创的做法。食材 鲢鱼 1条 豆腐 1块 生菜 1颗 西红柿（小西红柿就多几个） 1个 青辣椒 3个切丝 菜油、盐、酱油、醋、料酒 适量 啤酒 500ml 姜葱蒜切碎 适量 香菜 一颗 花椒、香料 几颗 豆瓣酱、豆鼓酱 ...

1 酥鱼头 独创的“拯救”鱼头运动    鱼头之风向来旺盛，从湘菜中的剁椒鱼头到京菜里的鱼头泡饼，都是以大著称。    而虹鳟鱼的鱼头不大，没有多少肉，也没有大鱼头富含的胶质蛋白丰富。所以在以前一直都是“鸡肋”，而鱼师傅的一道酥鱼头让虹鳟鱼头“拨乱反正”了。    酥鱼头重在“酥”...

红焖鱼头的做法大全 1 本文导读：大冬天的来一锅炖鱼，再来几张烙饼，先吃鱼，后泡饼，美味又管饱！今天小编教你红焖鱼头的做法。　　主料：胖头鱼头800克　　配料：肥肉100克　　调料：酱油30克 黄酱30克 黄酒20克 米醋40克 白糖25克 盐 10克 葱姜蒜、大料适量　　红焖鱼头的做法：　　1、鱼头洗净，两边...

花鲢鱼的做法 简介 花鲢鱼高蛋白，低脂肪，低胆固醇，长期食用还能保护心血管，暖胃，祛眩晕，烹饪法也多样，下面我就来介绍一种方法吧 食材 花白鲢 500克 生姜 10克 辣椒 50克 蒜头 20克 方法/步骤 1 将鱼杀号，鱼肉切块，然后放入适量盐腌制半小时 2 将辣椒、蒜头、生姜切好备用.3 热锅下油，待油熟，转...

萝卜丝饼的做法 工具/原料 原　　料:面粉、白萝卜、虾皮、葱 步骤/方法 1 1、去皮萝卜四百克，用擦板擦成细丝，也可以用手切成萝卜丝。加入1/2茶匙（一茶匙分量是5毫升）盐腌制备用。这里用盐的目的是将萝卜丝略脱水，并去除萝卜的辛辣味。2 开始前多说几句关于烫面的知识。解释一下为什么这里的面皮部分我们...

啤酒红烧鳊鱼的做法 简介 平时生活中，鱼是人们很喜欢的一道菜，蛋白质吩咐。今天分享一下红烧鳊鱼的做法。食材 鳊鱼 一条 啤酒 半瓶 大蒜头 五六个 尖椒 5.6个 葱 3根 生姜 1个 方法/步骤 1 首先把买来的鳊鱼洗净，如果不喜欢尾巴，可以去掉尾巴。2 把鳊鱼背上划几道口子，方便入味。3 准备啤酒。4 ...

浇头面的做法 简介 浇头面，顾名思义是浇上菜的面，面和浇头分开烧，它的精美之处就在于上面的浇头。浇头比较讲究，由多种材料先炒后炖而成：在炒锅里放入鸡蛋丝、笋丝、黄花菜、肉丝、豆腐皮、油泡、胡萝卜丝等杂七杂八地炒在一起，加入水并焖煮片刻后起锅，带有汤汁地盛出，即为浇头。接着开始单独煮...

白萝卜饼的做法 简介 要想吃上卖相好又好吃的白萝卜饼，其实也不难哟，跟着步骤做，让你吃上在家就可以吃的美食，只需四步即可。食材 白萝卜 500G 面粉 少许 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 将萝卜洗干净，去皮，切成萝卜细条，放置备用。2 在切好的萝卜条里面加入少许盐、胡椒、花椒，随后加入一个鸡蛋，加入适量...

各种浇头的做法大全 简介 做浇头的食材很多，其做法、口味也很多。时下正是露天楞瓜上市的时节，就来做个清香可口的楞瓜鸡蛋浇头吧。食材 嫩楞瓜 两根 鸡蛋 两个 小葱叶 少许 油盐 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打散，葱叶切圈儿，放入蛋液中。2 将楞瓜刮去外皮。3 切成丝。4 将鸡蛋液下油锅，煎炒。5 将...

蒸红薯的家常做法 简介 1.抗癌有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。2.通便减肥吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。3.提高免疫力红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治...

豆角炒肉丝做法 简介 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋...

简单快捷的粉皮鱼头做法 1  主料：花鲢鱼头1只(约重750克)，粉皮5张    调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克    制作方法：    1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。    2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用...

鱼头补脑汤的做法详细介绍 1 菜系及功效:失眠食谱心悸食谱神经衰弱食谱益智补脑食谱口味:原本味工艺:煮鱼头补脑汤的制作材料:主料:鳙鱼1000克辅料:天麻15克,香菇(鲜)35克,虾仁50克,鸡肉50克调料:猪油(炼制)25克,胡椒2克,大葱15克,姜10克,盐8克,味精1克教您鱼头补脑汤怎么做,如何做鱼头补脑汤才好吃1. 鸡肉...

红烧鳊鱼美味可口的做法 简介 买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.食材 鱼 1000g 方法/步骤 1 清洗鱼肉，注意清洗干净鱼的...