象拔蚌的做法

6 小象拔蚌粥的做法 1一蚌两吃，蚌肉做凉拌，蚌肚煮粥。蚌分成肉和肚两部分2米洗净待用3花蛤煮开，留蛤汤加姜丝煮粥4高压锅气盖煮开，调小火煮十分钟。打开高压锅，烫熟蚌肚，加少许盐 注意事项 注意食品安全 小心切伤

1 食材图 2 先将一锅水煮至沸腾，把蚌连壳一起放入煮沸的锅里，两面番几下使之受热均匀，3 1分钟左右捞起，迅速将皮和壳拨掉并将长鼻子去皮 4 去皮后，用百洁布等（我用了一个这种塑料网眼袋）刷洗最前部的褐色部分，直至洁白。我把蚌肚洗净里面墨绿色的杂质，切成小丁后另外煮粥了。5 将鼻子剥开切片，...

1 挑选象拔蚌时捏捏头，头硬的就是活的，软的就是死的。2 用刀从象拔蚌大头肚肚后面插进去很容易分开。别从小头，活的象拔蚌用刀进去会夹紧壳，无法掰开的哦。3 看着挺大，处理完肚子，就这么一丢丢。4 水烧烫，把象拔蚌放进去用筷子翻滚，受热均匀方便褪去外面的一层皮。5 也别烫过头啊，能用手脱...

1 第一步，先把象拔蚌去除蚌壳，撕掉表层的皮，去掉内脏和边角，只保留虹管和蚌体的大肉，洗干净备用 2 第二步，把蚌肉切成薄片，越薄越好，切好的蚌片加冰待用 3 第三步，把葱、姜、干辣椒和小米椒分别切成细条，蒜切成蒜末 4 第四步，油锅八成热，加姜、葱白部分、干辣椒和小米椒炒香 5 第五步，...

1 准备材料，小象拔蚌、葱、蒜、姜，提前洗好。准备好料酒。2 小象拔去掉旁边的杂边，把蚌肉片成一片片，抹一点盐，放回蚌壳上面撒上蒜末姜丝，蒸两三分钟就熟了，不要蒸老了 3 取出锅撒上葱花，另起锅，油热拨在葱花上面。4 小象拔蚌三个、葱、姜、蒜、红椒，水烧开关火，倒入蚌肉片，迅速捞出，...

1 材料：2 主料：急冻象拔蚌300克,嫩鸡项1只500克,北菇50克,红枣4枚,生姜1片。 做法：  　　嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。 

1 1.这是一只鲜活的还在动的象拔蚌，清洗下象拔蚌的表壳，准备处理。2 　2.用一把锋利的小刀，插入蚌壳与虹吸管的底部，沿着蚌壳将蚌身切割分开。3 3.这是象拔蚌去掉外壳的样子 方法/步骤2 1 　3.这是象拔蚌去掉外壳的样子 2 4.把整只象拔蚌分成三个部分，每个部分用作不同的烹调方式。烧一锅开水，...

14 芦荟苦瓜排骨汤材料：芦荟新鲜叶片两片、小排骨半斤、灯心花四至六扎、苦瓜一个、盐少许做法：1. 将芦荟洗净，去皮，切件，备用。2. 苦瓜洗净，去瓤，切块备用3. 灯心花洗净。4. 排骨选用油少者，去油脂，洗净。5. 将清水放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，改用文火煲两小時。15  16 玉竹淮山象拔蚌...

冰冻的象拔蚌要怎么处理 简介 1、冰冻的象拔蚌解冻后清洗干净，控干水份。2、把象拔蚌的蚌壳开口朝上放在案板上，用左手按牢，右手执锋利的小刀，贴着蚌壳的边缘插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管底部。3、贴着蚌壳移动小刀，把蚌壳和蚌身割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋完全割断，打开蚌壳，让蚌身完全展露出来。

本店特色美食热带水果 , 抱罗粉 , 海鲜 , 芒果螺 , 濑尿虾 , 扇贝 , 四角豆 , 五指山野菜 , 海胆蒸蛋 , 带子 , 和乐蟹 , 野生虾 , 鸡腿螺 , 椰子饭 , 清蒸苏眉 , 各类海鲜 , 生蚝 , 蛏子 , 苏眉 , 白螺 , 青衣 , 打边炉, 三点蟹 , 象拔蚌 , 鲍鱼 , 石斑鱼 3 推荐3：友谊路下岗...

2 　　做法二　　材料　　用料主料：象拔蚌配料：冰块调料：美极酱油、芥末、上汤　　做法　　1、将象拔蚌肉、肚分离(肚可另外做粥或汤)。象拔蚌肉整条取出，切开去外膜，切成长4厘米、宽l厘米的十字花刀长条，用冰块水泡洗干净。　　2、净蚌肉吸干水分，摆在预制的冰模上。　　3、上席时跟上明炉汤锅，...

基围虾的家常做法 简介 基围虾大家都不陌生，是居家常食菜，尤其是沿海城市的家庭，基围虾更是桌上的常客。基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼还是酥炸，都是一道不错的美食。食材 基围虾 半斤 玉米粒 若干 青豆 若干 鸡蛋 2个 葱姜蒜 适量 小...

水煮基围虾的家常做法 简介 水煮基围虾，再配上自己喜欢的调料，真的很好吃哦。既方便省时，又营养美味。深受上班族和孩子们的喜爱。怎样做水煮基围虾呢，下面讲一下具体操作方法。食材 基围虾 8两 糖 一小半勺 生抽 一勺 醋 一勺 方法/步骤 1 买回的基围虾，用清水冲洗干净。沥干水分。2 锅里放水烧开。3 ...

手握寿司的做法 简介 手握寿司的做法 食材 寿司米 500g 紫菜 适量 中华海草 适量 八爪鱼 适量 小墨鱼 适量 三文鱼 适量 飞鱼籽 适量 甜虾 适量 希鲮鱼 适量 明太子 适量 象拔蚌 适量 寿司酱油 适量 寿司醋 100ml 方法/步骤 1 煮饭的功夫，准备好其它食材，紫菜上面都有一条条的线，大家按上面的线先剪好，...

家常菜水煮虾的做法 简介 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。今天给大家带来水煮虾的做法。食材 虾 半斤 姜 适量 料酒 两勺...

做变蛋的做法 简介 黄褐色的蛋清在阳光下像一块巨大的琥珀，晶莹剔透。小小的松花，在皮蛋的映衬下就像深遂的天空中的繁星，海洋中的珊瑚。其实皮蛋上的松花是由蛋壳的矿物质和氢氧化钠形成的，在家制作起来方法并不难，有兴趣的不妨试一试。食材 鸭蛋 适量 无铅变蛋粉 500克 方法/步骤 1 将鸭蛋洗净表面污渍 2 ...