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1 所有食材切块、切段备用!2 牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出沥干!3 热锅凉油下蒜、姜、桂皮、八角!煸出香味!(喜欢辣椒的伙伴们可以放点辣椒!)4 下入胡萝卜块、洋葱块、芹菜段,煸炒出香味!5 下西红柿,多翻炒一会,直至西红柿出汁!(其实放菜的顺序没有多大的讲究,有胡萝卜跟洋葱的菜,本人的习...
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1 牛腩用冷水浸泡1小时,以去除血水 2 泡好的牛肉稍微清洗一下,切大块 3 将浸泡好的牛腩冷水下锅,同时放入15ml白酒,这里的白酒不限品牌不限度数,就是家常喝的白酒就可以,然后大火烧开 4 待水烧开撇去血沫,中火继续煮10分钟 5 煮牛肉的时候可以准备西红柿,可以用大小两个 6 小点的西红柿切丁,大西红...
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1 准备食材。2 将牛腩西红柿和油豆皮切成小块状,葱姜蒜切碎备用。3 将牛腩块开水下锅进行焯水后控干水分备用。4 炒锅热油倒进牛腩进行翻炒。5 再倒进番茄酱和葱姜花椒八角辣椒进行翻炒。6 将切好的西红柿倒进锅中翻炒至软烂出汤状态。7 倒入清水没过西红柿和牛肉,烹入料酒生抽和食盐煮至开锅。8 将所有...
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1 先把牛腩用清水浸泡30分钟泡出血水,控干水分备用。2 花椒、八角、香叶等适量准备好备用,葱切段,洋葱切段,姜切片备用。3 牛腩冷水下锅,加入1勺料酒去腥,放入葱姜蒜,煮沸后捞出,冲洗干净备用。4 锅中放油,放入调料炒香,放入葱段、姜和洋葱翻炒,倒入牛腩翻炒几下。5 翻炒好的牛腩放入电饭煲中,...
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1 1⃣️、西红柿划十字口,放热水锅里去皮切块备用 2 2⃣️、牛腩切块冷水下锅,加入葱1根、姜3片、料酒2勺,水煮开后1-2分钟捞出备用 3 3⃣️、起锅烧油,放入桂皮1块,八角2个,香叶3片,生姜3片,蒜2瓣 4 4⃣️、倒入一半去皮的西红柿,加生抽2勺、耗油1勺、白糖1小勺、老抽半勺、...
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1 切好块的牛腩放冷水中泡30分钟,泡去血水,中间换几次水 2 准备配料 3 牛肉放锅中,冷水,煮开,再煮10分钟,捞出,用热水冲洗干净血沫 4 油锅烧热,下香叶、丁香、半个洋葱煸出香味 5 下牛肉块翻炒 6 加酱油、番茄酱翻炒上色,加糖翻炒均匀 7 放入高压锅,加入适量水、醋、盐,芹菜,高压锅炖30...
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1 把牛腩放在冷水里,去掉浮端。2 牛腩变色后洗净。3 选择多汁的西红柿而不是粉红色的!切开十字架后,把臀部放进开水里。滚一段时间后,你可以很容易地把煤气扯下来(如果你有麻烦,可以省去剥皮的步骤)。把碎片切下来。削皮切土豆。4 把牛腩炒一下。倒入两勺酱油和一勺料酒。炒三五分钟即可上桌,主要是炒...
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如何做西红柿炖牛腩 简介 冬季了,暖暖的炖菜成了桌上的主流,西红柿炖牛腩是一道非常找人喜欢的菜,开胃、下饭、营养,西红柿和牛肉在炖煮的过程中慢慢融合,味道非常鲜美。西红柿炖牛腩做法简单,我加了土豆和胡萝卜,做出来没有一点西红柿的酸味,炖得很软烂,美味可口,特别适合儿童吃哟,这道菜也是我家宝宝很喜欢...
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暖身开胃的西红柿炖牛腩 简介 贴秋膘的时候到啦,炖一锅西红柿牛腩,有肉又有汤,味道浓郁,秋天喝超级开胃哦,连汤汁都不放过一滴!工具/原料 牛腩800克 西红柿2个 胡萝卜1根 洋葱半个 炖肉料包1个 姜5片 老抽1勺 生抽2勺 盐5克 方法/步骤 1 牛腩冲洗一下,切小块冷水入锅,待水烧开后...
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12 牛腩出锅后,西红柿切块炒制。 如果真的买不到好西红柿,可以放番茄酱啊,放油炒一下。13 西红柿炒到绵软后倒进去祛除大料花椒葱姜等的牛腩 14 收汤慢炖,大约40分钟(我倒水有点多,但是还是要把牛腩和西红柿结合一体)15 这样做的好处是,炖出来的西红柿牛腩还可以看到西红柿,牛腩则很烂,很香。16 可以...
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西红柿炖牛腩的做法 简介 今天带来的是西红柿炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 400g 土豆 一个 香菇 七个 金针菇 少许 西红柿 一个 葱 半根 姜 五片 蒜 半头 香菜 少许 郫县豆瓣酱 1勺 耗油 1勺 番茄酱 2勺 生抽 10克 盐 少许 胡椒 10克(个人口味酌情增减)花椒 少许 鸡精 少许 白糖 ...
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1 牛腩肉洗净切2厘米左右的块。2 锅内放冷水,放入牛腩肉,下几片姜,一点料酒。烧开去浮沫。3 牛肉捞出备用,西红柿洗净,顶部切十字刀口 4 锅内烧开水,将西红柿头向下放入锅内,略煮 5 略煮的西红柿表皮会破解,方便剥皮。6 西红柿剥皮备用。7 取两个西红柿切小丁,两个切大块。小丁的用来主要熬煮酸味。
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飘香四溢的西红柿炖牛腩 简介 牛肉中的血红素铁可以有效预防孕期的缺铁性贫血,牛肉中的锌、钾、磷元素比较突出,有利于胎儿脑细胞的发育,保护胎宝宝的视力。食材 牛腩 680g 西红柿 3个 姜 4片 红干椒 3个 桂皮 1小块 八角 1个 黄冰糖 4块 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 盐 适量 热水 1.2升 葱 1段 大蒜 3...
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番茄牛腩的做法 简介 将牛腩洗净,切大块焯烫后捞出取汤锅,注入适量清水烧开,放入牛腩,再加入料酒,姜片,葱段,少许的酱油,大火煮一会,再转小火并盖上锅盖转小火后炖制1个小时1个小时快到时,准备3个西红柿,去皮后切成滚刀块1个小时后放入一部分番茄块,然后盖上盖子继续慢炖1个小时这时准备一些土豆块和...
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5 小块用来煸炒出酱,大块是快出锅前15分钟放,这样汤更浓郁,也能吃到西红柿块 6 另起锅,油热后倒入葱姜蒜 ,有香味后倒入番茄碎,中途分几次加入少量清水,番茄变成糊状,倒入番茄酱,然后放入适量清水,我放了三大碗 7 继续炖半个小时,依个人口味放盐 8 放入大块番茄,继续炖20分钟 9 牛腩做好啦,...
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家常菜:西红柿炖牛腩怎么做?简介 牛肉富含铁元素、蛋白质、氨基酸等,多吃牛肉可以提高身体免疫力。西红柿炖牛腩是以牛腩为原材料的一道非常有名的菜。食材 牛腩 350g 西红柿 3个 大蒜 1根 姜 1小块 八角 3粒 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备西红柿炖牛腩的材料,牛腩350g、西红柿...
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西红柿炖牛腩~简介 西红柿炖牛腩~食材 牛腩 500g 西红柿 2个 八角 2颗 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 首先,将牛腩洗干净,切成粒,用清水侵泡30分钟。2 冷水下锅,放入牛腩,加入葱段姜片八角,倒入一勺料酒,大火煮开,转中火煮5分钟。3 5分钟后,将牛腩捞出,清洗干净,备用。4 将西红柿洗干净,在西红柿画个...
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西红柿牛腩的做法 简介 今天带来的是西红柿牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 250克 西红柿 2个 葱,姜 10克 番茄沙司 一大勺 土豆 1个 洋葱 半个 老抽 10克(个人口味酌情增减)耗油 1勺 胡椒粉 1小勺 盐 少许 料酒 1勺 方法/步骤 1 牛肉切小块,提前凉水浸泡一小时 中间换两次水 西红柿热水...
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西红柿炖牛腩的做法 简介 今天带来的是西红柿炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩肉 500克 西红柿 500克 姜 3片 料酒 15ml 油 40ml 葱姜 各5克 老抽 1勺 生抽 2勺 糖 10克 盐 4克 蚝油 1勺 香叶桂皮八角 少许 蕃茄酱 6勺 方法/步骤 1 牛腩洗净,整块凉水入锅,撇去浮末。2 西红柿划十字...
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做法详细的西红柿炖牛腩 简介 西红柿炖牛腩是一道非常经典的炖菜,也是南北方常见的菜品,今天带来的西红柿炖牛腩,简单易学,虽然步骤多,但是很容易懂!食材 牛腩 1斤 西红柿 2个 土豆 1个 八角 2个 姜 4片 洋葱 四分之一 香叶 2片 干辣椒 3个 方法/步骤 1 如图所示准备材料 2 牛腩切成拇指大小的块 3 ...
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家常版 西红柿炖牛腩 简介 家常版西红柿炖牛腩,入口即化,厨房小白可以轻松拿捏 食材 牛腩 1斤 西红柿 半斤 姜 2片 葱头 一半 八角 一个 桂皮 一个 白糖 10g 冰糖 7块 啤酒 一瓶 方法/步骤 1 买回来的牛腩清洗干净,切成小块。商家可以帮忙协助切块,告诉炖着吃商家就会按照需求帮你切 2 牛腩需要焯水,...
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西红柿炖牛腩的做法 简介 今天带来的是西红柿炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 800g 西红柿 2个 洋葱 半个 姜 少许 大蒜 3瓣 香菜末 少许 生抽 10克 老抽 实际需要 白糖 2勺 啤酒 1罐 鸡精 少许 盐 1勺 八角 1个 花椒 8粒 桂皮 1小块 香叶 4~5片 方法/步骤 1 牛腩洗净切块在水中...
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西红柿炖牛腩的做法 简介 今天带来的是西红柿炖牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉(牛腩,或者牛肩肉) 1kg 西红柿 4个 姜片 1个 大葱 少许 洋葱 1小个 番茄酱 3勺 苏打水 1小瓶 食用油 1小勺 盐 少许 方法/步骤 1 周末我没有买牛腩,买的是牛肩肉(Chuck)这种肉适合炖煮不适合做牛排(会...
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胡萝卜切成滚刀块 6 炒锅里放油,油热后放入姜片 7 接着下入胡萝卜块 8 一边翻炒一边放洋葱 9 把胡萝卜块炒的微微变软以后放入西红柿丁 10 放入花椒面和盐,翻炒至胡萝卜变软 11 把炒好的蔬菜放入炖好的牛肉中,烧开,开透以后放入砂锅中,炖30分钟 12 热气腾腾的牛腩西红柿就可以上桌了 ...
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西红柿炖牛腩是道非常经典的菜肴,汤汁浓郁,咸鲜中带有西红柿特有微酸,特别开胃。浇些卤汁拌饭,绝对是饭要遭殃。 西红柿去了皮,切成小块和牛肉在一起慢慢熬煮,牛肉与西红柿相互融合,牛肉充分吸收西红柿的鲜美,西红柿也能盖住牛肉的膻气。食材 牛腩 600克 西红柿 200克 食盐 适量 糖 少许 生抽 适量 老抽 ...
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牛腩炖西红柿的做法 简介 本文介绍牛腩炖西红柿的做法 食材 牛腩 2斤 西红柿 3个 葱姜蒜 适量 八角 2个 白糖 15克 油 30克 料酒 10克 土豆 2个 香菇 适量 金针菇 适量 炸豆腐 100克 香菜 适量 生抽 1欧克 老抽 10克 蚝油 10克 香叶 2片 桂皮 1段 花椒 5克 丁香 2粒 陈皮 5克 盐 10克 醋 10...
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家庭版西红柿炖牛腩 简介 家庭版西红柿炖牛腩最简单版本的 食材 牛腩 适量 西红柿 适量 葱 适量 盐 适量 姜 适量 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 草果 适量 山楂 适量 方法/步骤 1 食材准备大家看好 2 西红柿清洗干净拼盘 3 各种配料去皮清洗干净准备 4 牛腩过水清除浮油 5 锅...