蟹黄豆腐的做法

步骤/方法 1 材料：豆腐、香菇粒、姜末、胡萝卜泥、水淀粉。2 豆腐切小丁状，放入沸水中略汆烫以除去豆腥味，捞出沥干备用。3 热锅倒油，放入姜末、香菇炒香。4 放入胡萝卜泥、盐、鸡精、白糖、水、白胡椒粉拌炒均匀。6 放入豆腐丁略煮，用水淀粉勾芡，淋上香油装盘，再撒上葱花即可。

1 将豆腐切成小丁块，锅内水微开时加一点盐，倒入豆腐，小火煮5分钟。（动作一定要轻，不然豆腐就散了）2 担水后的豆腐用冷水浸泡着，过凉捞出。3 将咸鸭蛋煮熟，只留蛋黄。4 将蛋黄压碎，越碎越粉越好。5 将火腿肠切碎，葱姜切末。6 锅内放少许油，下葱白姜末炒香，下蛋黄炒出泡沫，下豆腐轻轻翻动一...

加入适量高汤或水， 煮上一下，再加入豆腐一起煮，最后加入调好味的水淀粉一起煮上两分钟即可。

内酯豆腐 适量 母河蟹 2只 生姜 适量 猪油 适量 生粉 适量 花雕酒 适量 白酒 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 准备好全部需要的食材。2 锅里倒入300毫升清水，把河蟹上锅蒸熟，然后把麻绳解开，拆河蟹肉。首先拆开蟹胸甲，拆下蟹钳蟹脚，打开蟹盖，拆下蟹腮、剔去蟹心，掰开蟹身、剔除蟹黄，剪开蟹身剔出...

蟹黄豆腐的做法 简介 今天带来的是蟹黄豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 嫩豆腐 1盒 咸鸭蛋黄 4个 蟹棒 2根 葱 2根 虾米 一点 淀粉 1小勺 方法/步骤 1 一盒内酯豆腐 2 虾米泡水，一会儿切碎 3 咸蛋黄要蒸熟，然后放凉想办法弄碎，一定要弄的碎碎的 4 葱白切碎，虾米切碎 5 热锅凉油，放葱白末和...

今天给大家介绍下蟹黄豆腐的做法，一起看看吧！食材 咸蛋黄 2个 豆腐 1块 豌豆 100克 蟹足棒 100克 姜末 少许 盐 适量 油 1勺 水淀粉 少许 方法/步骤 1 咸蛋黄2个，咸蛋黄用微波炉高火打1分钟后，用勺子碾碎，蟹足棒切成小块 2 冻豌豆用清水浸泡，豆腐切成1.5厘米见方的块，烧开一锅水后加一点点...

1 将豆腐切成1厘米大小的丁状，备用。 2 把水煮开，放入适量的盐，再放入豆腐浸泡5分钟，沥干水分，备用。 3 将蟹膏放在碗里，隔水蒸上8分钟，备用。 4 烧锅，放入油，再放入姜葱等料头，之后加入骨头汤或清水，接着再放蟹膏，最后放豆腐煮上3分钟左右，调味，打个生粉芡即可。 注意事项 豆腐一定...

1 先将大闸蟹清洗干净，一般准备五只大闸蟹就够了，然后上锅蒸，蒸好之后，用手将蟹黄取出来。2 把豆腐切成块状，锅中倒入适量水，等待水烧开后，将豆腐放入锅中进行蒸，一般蒸二十分钟就可以了。3 然后起锅烧油，油烧热后放入蟹黄翻炒，炒香后加入蒸好的豆腐。4 搅拌均匀后加入一碗开水，小火炖五分钟，加入...

海鲜教程之蟹黄豆腐的做法 简介 蟹肉豆腐在海鲜中的应用 食材 咸蛋黄 4个 内酯豆腐 一盒 盐 适量 油 适量 葱花 适量 蟹黄酱 适量 水 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 豆腐丁用盐水浸泡5分钟。一方面，豆腐被腌制，另一方面，豆子味被去除。2 将鸭蛋黄磨成泥，在锅中加入少许油，用小火翻炒。3 将鸭蛋泥炒至...

咸蛋黄，因其颜色极似蟹黄，故有此一美称。此菜肴价廉物美，鲜嫩美味又营养，更是下饭利器。工具/原料 嫩豆腐 1盒 熟咸蛋 2个 蒜 2瓣 葱花 适量 方法/步骤 1 咸蛋取蛋黄，碾碎。2 嫩豆腐（或内脂豆腐）盒底四角剪开一个小口，这样更容易取出。3 豆腐切块。4 剁蒜蓉。5 准备葱花。6 锅中下水煮开，放...

蟹黄豆腐的做法步骤 简介 我一直喜欢咸蛋黄！月饼和蛋黄酥脆都是因为蛋黄的咸味。螃蟹豆腐家庭简单版只需要咸蛋黄，哈哈哈简单又好吃！食材 内酯豆腐 1盒 香肠 1根 胡萝卜 1/3根 玉米 适量 咸鸭蛋 4个/包 葱花 少许 盐 少许 油 少许 方法/步骤 1 配料：内脂豆腐、香肠、咸蛋黄、胡萝卜、玉米洗净切块。2 ...

蟹黄豆腐汤做法 简介 中国的饮食文化千载传承，很多美味佳肴备被创造和传承至今，许多都非常著名。蟹黄豆腐汤是一味营养丰富、口感鲜美的汤品，适合大多数人食用，接下来分享给大家，希望朋友们能喜欢！食材 大闸蟹 1只 豆腐 200g 葱 10g 姜 5g 食盐 5g 白糖 5g 黄酒 10ml 胡椒粉 2g 醋 10ml 鲜汤 300ml 湿...

蟹黄豆花的做法 简介 咸鲜可口的蟹黄豆腐 食材 豆腐 4块 香菇 适量 胡萝卜 1个 口蘑 适量 杏鲍菇 1个 姜 适量 盐 适量 虫草花 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 香菇切细丁 2 口蘑切丁 3 杏鲍菇切丁 4 姜切末 5 胡萝卜去皮 6 分两份，一份刮成茸 7 一份切成丁 8 豆腐切成方块 9 烧...

蟹黄豆腐羹的做法,蟹黄豆腐羹,超级好吃,超级下饭。

海鲜美食-蟹黄豆腐咸蛋虾仁豆腐的做法 简介 当我的朋友谈到对蟹黄的痴迷时，我说：“它和咸蛋黄很相似吗？”哈哈哈，这个蟹肉豆腐加了烤虾仁。它尝起来更美味。当你吃比宾巴的时候你会被活活打死吗？?食材 嫩豆腐 一盒 咸蛋黄 4个 虾仁 少许 豌豆 少许 小葱 一根 盐 少许 胡椒粉 少许 食用油 适量 方法/步骤...

蟹黄豆腐汤♨的做法 简介 美食锅之蟹黄豆腐汤♨的做法 食材 豆腐 一盒 胡萝卜 半节 咸鸭蛋 一个 青豆 50克 鲜菇 100克 香肠 一根 盐 3克 油 10克 水 150ml 方法/步骤 1 准备好食材 2 这里的胡萝卜不要切，用刀刨成片状薄薄的透明状 3 鲜菇，香肠切丁，胡萝卜也刨成片 4 咸鸭蛋取蛋黄，碾碎 ...

家常做法的蟹黄豆腐羹 食材 咸蛋黄 4个 内酯豆腐 1盒 蘑菇肠 1根 香菇 2个 油 少许 蒜 适量 葱花 少许 盐 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 把蘑菇肠、蘑菇、青葱、大蒜和豆腐切成丁。2 水煮开后，加点盐，将豆腐烫一下，再煮一次，取出待用。将咸蛋黄与少许料酒混合，放入蒸锅蒸10分钟，用勺子捣碎备用。3 ...

蟹黄豆腐丝的做法 1 用料 :大闸蟹 1-2只 干豆腐丝 200克蟹味菇 50克 姜 少许香菜 少许 黄酒 1勺米醋 1/勺 胡椒粉 适量盐 适量 做法 :1.大闸蟹隔水蒸10分钟取出晾凉,干豆腐切细丝入滚水汆烫2分钟取出放入凉中,蟹味菇洗净焯30秒取出备用,姜切细粒,香菜切碎2.蒸好的蟹拆下蟹黄蟹膏蟹肉备用3.锅内放...

咸蛋黄豆腐羹的做法 简介 今天给大家分享一道咸蛋黄豆腐羹，很多饭店也叫它蟹黄豆腐，特别的鲜美好吃，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！食材 内脂豆腐 1盒 咸蛋黄 3个 生姜 10克 玉米淀粉 适量 玉米 40克 青豆 40克 胡萝卜 30克 盐 适量 鸡精 少许 方法/步骤 1 把内脂豆腐取出切小块，咸蛋黄用勺子压成泥，玉米...

蟹黄的几种新做法，让你百吃不厌 1   大闸蟹我们经常能够吃，最简单，最原始的吃法还是清蒸大闸蟹。相信清蒸大闸蟹大家已经吃了不少了，但是每次吃大闸蟹就这一种吃法，会不会觉得腻呢？久而久之没有那种新鲜感呢？那么小编带你过去瞧瞧大闸蟹的新做法，绝对让你百吃不腻！有兴趣的好好学学哦！蟹黄虾盅：...

蛋黄豆腐的做法 简介 四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎，越碎越好入微波炉高火叮30秒，取出备用绢豆腐取出，切成小块备用锅中放少量油，温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎，炒至锅内泛起小泡泡，加少量水煮开轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味，用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹...

怎么做醋泡黄豆 简介 醋泡黄豆有使人皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡的功效。而且黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类。常食用醋泡黄豆可以预防癌症、降低血脂、增强机体免疫功能。网上关于醋泡黄豆做法说法不一，这里我说一下本人亲自体验的自己的做法。食材 黄豆 200...

五红汤的家常做法 简介 五红汤中的红枣具有健脾补血、利水的作用，红皮花生还可入药，具有养血止血的作用。枸杞则可以起到补肝肾的效果，红糖可益气补血、健脾暖胃，特别是产妇可以食用红糖来调养身子，所以说这道五红汤重点在于补血养血。五红汤可以治疗普通的贫血性疾病，比如女性在经期间由于失血过多而导致的头晕...

五红汤的做法和功效 简介 女人每月总有几天特别需要呵护，这时候作为男人就需要施展更加贴心的柔情。 也许只是一杯浓浓的红糖水，也许只是睡前把一个毛毯轻轻地搭在她的腹部，一个简单的动作，一句温柔的提醒，让女人轻松愉快地度过那非同寻常的日子。 今天上一道五红汤，也是药膳，味道香甜可口，暖暖的，喝一杯吧...

油 醪糟的做法 简介 40°的夏天，写猪油醪糟做法可谓吃货觅食无需分季节时令此小吃特别适合冬季，在涪陵每逢腊八节备年货，家家户户都会准备猪油醪糟。醪糟，全国都有，但猪油醪糟则是涪陵独有。食材 糯米 1 方法/步骤 1 200年前涪陵婚俗，男孩到女方家相亲见未来的岳父岳母。若是未看上，主人会吩咐煮开水待客，...

酸辣肚丝汤做法 简介 寒冷的冬季,身体急需补充热量,赶走寒冷,如果这是能喝一碗色泽殷红，汤香酸辣，肚丝软嫩的酸辣肚丝汤,那真是雪中送炭,浑身上下顿时暖洋洋的.酸辣汤讲究的是酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩.食材 猪肚 200g 淀粉 50g 木耳 25g 香菜 15g 葱姜 20g 胡椒粉 5g 香油 10g 盐 5g 醋 10g...