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1 将鸡蛋清洗干净放入锅内 开火煮 水开后煮约三分钟后关火 闷五分钟 2 准备 茶叶 八角 花椒 香叶 3 鸡蛋捞出 水倒掉 用勺子敲打出纹路 如图 把所有调料装进调料盒内 倒入清水 老抽 冰糖 食用盐 4 开火 在煮十分钟 关火 自然冷却 鸡蛋泡一晚 第二天就能吃了 如果等不及 至少要泡四个小时 才能入味 ...
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简介 一直特别喜欢吃茶叶蛋,总感觉外面卖的不正宗,而且鸡蛋不新鲜,最近特别馋这口,今天自己动手。食材 鸡蛋 10个 茶叶 15克 八角 1个 冰糖 1小块 盐 适量 桂皮 1片 花椒 4克 茴香 5克 香叶 3~5片 草寇 1个 陈皮 3片 生抽 1勺 老抽 适量 步骤/方法 1 先把材料准备好,我卤水是准备再用一次的...
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1 准备材料:鸡蛋12只、五香粉、胡椒粉、茶叶;2 鸡蛋洗净、放入锅中,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。3 加入3茶匙食盐、适量的胡椒粉和五香粉;4 加入茶叶;5 开始煮蛋;6 鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久,否则鸡蛋就老了)7 将鸡蛋捞起,用水冲至手能...
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茶叶蛋的家常做法 简介 满口留香的茶叶蛋,分享给大家。这款茶叶蛋的作法不需要加任何香辛料,浓浓的茶香才是茶叶蛋的本味。怎样才能吃到香气四溢且蛋白弹弹不发硬的茶叶蛋呢?小窍门就在这里喽。食材 鸡蛋 15个 茉莉花茶 3把 盐 16克 步骤/方法 1 准备食材: 鸡蛋:15个、茉莉花茶:适量、盐:16g 2 鸡蛋...
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茶叶蛋的家常做法 简介 空闲时间给家人做点好吃的 食材 鸡蛋 6个 香叶 两片 生姜 两片 蒜头 一颗 绿茶 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 盐 适量 食用油 少许 八角 三颗 桂皮 一段 花椒 适量 葱段 两节 步骤/方法 1 将鸡蛋洗净,煮二三分钟(煮鸡蛋时可放少许盐鸡蛋不容易裂开,大火转小火),熟后...
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1 鸡蛋 鹌鹑蛋洗净上锅煮 2 煮蛋的空闲 蒜拍碎 3 准备茶叶蛋料和茶叶 4 用纱布把蒜 茶叶 煮蛋料包起来 5 鸡精 白糖 料酒 生抽 老抽 蚝油 盐 根据口味和蛋的多少适量加入碗中 6 蛋煮熟用勺子敲碎 (我煮的多 捞出来敲的)保证每个蛋都敲碎 不要压的太过 不要把蛋压爆了 7 敲好蛋 加入所有调料 中...
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简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 炖肉料 一包 冰糖 一块 茶叶 2块 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 4勺 方法/步骤 1 准备好食材 2 把鸡蛋清洗干净 3 放入大勺里 加水沫过鸡蛋 煮十分钟 4 凉水冲洗 的时候不护皮 5 重新加水沫过鸡蛋 把鸡蛋皮用勺子敲打裂纹 6...
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茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 16个 八角 2个 桂皮 1块 老抽 1勺 生抽 2勺 茶叶 少许 盐 5克 冰糖 15克 香叶 2片 花椒 少许 大蒜瓣 2瓣 葱 1根 姜 2片 柠檬 2片 料酒 1勺 方法/步骤 1 鸡蛋洗干净,放入锅中,放水到鸡蛋的一半即可,大火煮7分钟,加入少许
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五香茶叶蛋的做法 简介 精典小吃,风靡全国,但做法有些不同,一般外面买都用锅,这里用煲,可以更入味,据说有人用天价茶叶做茶叶蛋,满屋飘香,成本合算一下,一个蛋价值八百元,我在出锅前再加十三香,也能满屋飘香,只不过不是茶叶香,是十三香,食材 鸡蛋 8个 龙井 1小包 精盐 30克 十三香 2克 老抽 ...
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茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭蛋 10个 香叶 6片 茴香 10克(个人口味酌情增减)辣椒 1个 茶叶 10克(个人口味酌情增减)核桃壳 10克(个人口味酌情增减)桂皮 10克(个人口味酌情增减)盐、料酒、生抽、老抽 少许 冰糖 7颗 方法/步骤 1 鸭蛋冷水中火煮15分钟,...
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美味茶叶蛋的做法 简介 今天带来的是美味茶叶蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 6枚 冰糖 若干 桂皮 1块 草果 2枚 八角 3枚 花椒 少量 香叶 3片 盐 4勺 鸡精 一点点 油 1勺 云南红茶 一杯茶的用量 老抽 少量 方法/步骤 1 凉水入锅,冰箱拿出来的鸡蛋不能直接进热水,会碎。大火将水烧开1...
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五香茶叶蛋的做法 简介 最近家附近都没有好吃的茶叶蛋,所以就想自己做来试试 食材 鹌鹑蛋 半斤 普洱 大半碗 精盐 适量(两勺半)干辣椒 两颗 生抽 大半碗 小茴香 适量 料酒 1勺 桂皮 2小片 花椒 适量 八角 3个 冰糖 十几颗 步骤/方法 1 先将蛋都洗干净,放到锅里 2 冷水放入,加一勺盐,防止蛋...
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最祥细的茶叶蛋做法 简介 最祥细的茶叶蛋做法.分别介绍五种茶叶蛋制作方式,五香茶叶蛋 玫瑰绿茶蛋 等制作方法 工具/原料 一、五香茶叶蛋 材料: A 鸡蛋 10个 盐 15克 乌龙茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 盐15克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1大...
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茶叶蛋的做法 简介 做一整锅就可以解决一星期的早饭。食材 鸡蛋 400克 茶叶 15克 葱蒜 10克 姜 5克 八角 1克 桂皮 1克 花椒 3克 香茶 2克 生抽 5克 盐 5克 方法/步骤 1 冷水入锅,中火煮,水开后再煮10分钟左右出锅。2 在煮蛋的时候准备辅料,葱姜蒜,花椒桂皮八角香叶。3 把辅料塞进茶叶包里,...
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美味茶叶蛋做法 简介 茶叶蛋是人人都爱吃的美味,早中晚都适合食用,而且做法非常简单,是一个非常适合在家制作的美味,今天我跟大家分享一下我的做法,让做饭小白也能做出卖的茶叶蛋味道。喜欢记得留言点赞!食材 鸡蛋 10个 红茶叶 18克 葱姜 2片 花椒 5克 八角 2个 丁香 半个 香叶 3片 桂皮 1片 生抽 ...
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茶叶蛋的做法 简介 明日立夏,别忘了给家人吃立夏蛋,吃了劲头足.食材 鸡蛋 数个 红茶 30克 大料(八角 、甘草、 香叶、 桂皮 、草果各少许) 、生抽 3汤匙、盐 2茶匙、冰糖 60克 适量 方法/步骤 1 先准备好鸡蛋和红茶等食材。2 煮鸡蛋之前一定要先将鸡蛋用淡盐水浸泡一会儿,再清洗干净。3 将洗干净的...
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茶叶蛋的做法 简介 用高压锅制作茶蛋,只需要一包茶叶和盐就可以超级好吃 食材 鸡蛋 500克 红茶 5克 水 300克 盐 3克 方法/步骤 1 将鸡蛋皮刷洗干净,冷水泡30分钟,这样鸡蛋更嫩,皮也好剥!2 15个鸡蛋用一小包红茶,金骏眉或者正山小种比较合适 3 鸡蛋浸泡后完再放入干净的冷水中,加入三勺食用盐 4 ...
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红茶茶叶蛋的做法 简介 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。相
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家庭自制茶叶蛋的做法 简介 茶叶蛋具有独特的香气,比白水煮蛋更易下咽。早晨来两枚茶叶蛋,配上一碗白粥,美好的一天就此开启啦!食材 鸡蛋 10枚 红茶叶 20克大约一小把 八角 2棵 盐 2小勺 老抽酱油 1小汤勺 花椒 十几粒 干辣椒 1个 方法/步骤 1 鸡蛋洗净,放入锅里煮8分钟左右。2 捞出鸡蛋,用勺子背...
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家常茶叶蛋的做法 简介 茶叶蛋是一款非常大众化的小吃,平常到几乎每栋写字楼,每个小区附近的餐点摊档都有它的影踪。最最重要的是,茶叶蛋,是老公喜欢的,他经常会说:“肚子饿了,就想吃妈妈做的茶叶蛋。”我想家里不是有嘛,老公想吃,当然是要老婆来做的呀。婆婆烧的茶叶蛋,大概的材料就是茶叶、桂皮、...
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五香茶叶蛋的做法 简介 鸡蛋是最常见最普通的每日必需的食物之一,经常想着翻翻花样,不会因为烹饪形式单一而吃厌,偶尔煮个茶叶蛋,也是不错的选择。食材 鸡蛋 16个 红茶 适量 老抽 适量 生抽 适量 桂皮 1片 八角 两颗 精盐 适量 香叶 两片 步骤/方法 1 准备:红茶、八角、桂皮、香叶 2 鸡蛋洗净,放入锅内...
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茶叶蛋做法教程 简介 今日再分享一个茶叶蛋的做法。食材 鸡蛋 适量 配料 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备鸡蛋适量,配料:葱,姜,花椒,八角 ,桂皮,干辣椒,茶叶,冰糖,生抽,老抽,盐。2 鸡蛋敲碎壳。加入配料。3 加适量清水,末过鸡蛋。4 加适量生抽。5 再加适量老抽。6 一点盐...
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茶叶蛋的正确做法 简介 介绍如下:食材:鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。具体做法:1、先把鸡蛋清洗干净,要多洗几遍,并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水,放入鸡蛋,煮鸡蛋一定要冷水下锅,这样蛋壳才会好剥,很轻松就能脱壳,大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。4...
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简单美味的茶叶蛋教程 简介 每天早上不知道吃什么的朋友,你就来一锅茶叶蛋,早上出门一个蛋蛋,能撑到中午嘿嘿~食材 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 准备适量鸡蛋,锅烧水,水开下入鸡蛋,煮熟捞出过凉、备用。2 煮好的鸡蛋再放入锅中,依次用锅勺把皮敲裂,备用。3 然后加上切好的葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干...
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茶叶蛋的做法 简介 茶叶蛋是中国著名小吃之一,也是中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃,它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。下边小编介绍...
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简单的做法:茶叶蛋 简介 茶叶蛋,一般都是买来的。每天早晨从早餐车上买到的茶叶蛋,吃起来很惬意,感觉他们是不是通过很长时间的蒸煮,让鸡蛋的营养成分基本都没有了,所以有时偶尔会想着吃的是茶叶蛋或者吃的是鸡蛋吗,为了保持鸡蛋的营养成分,其实还是自己手工制作茶叶蛋更为有效。自己做一次,才知道还是自己...
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超详细超好吃的茶叶蛋的做法 简介 外面吃到的茶叶蛋越来越没有入味,就觉得跟吃鸡蛋没什么区别~自己看了教程再添加其他配料~真的炒鸡好吃入味~早餐给同事一人带一颗,都问我隔天还带不带~个个说好吃入味~ 东西都是靠感觉下的,就像炒菜靠感觉下调料~美味的食物绝对不要吝啬食材~ 也可以煮鹌鹑蛋~也好好吃...