茶叶蛋的家常做法

1、将鸡蛋洗净，煮二三分钟(煮鸡蛋时可放少许盐鸡蛋不容易裂开，大火转小火)，熟后捞起放到冷水中浸泡后去蛋壳

2、将鸡蛋及所有辅料放入锅中，加水盖过面，煮十五分钟左右（水烧开后大火转小火，不时翻搅以便入味）后关火闷三分钟左右，再开火煮两分钟后盛起来。为了让鸡蛋更入味让其浸泡在汤汁中一段时间后再食用。我大概泡了5个小时后食用的。临时决定上传所以没有多存图，晚上临时拍了张，不好看但味道好。