腐乳肉的家常做法

2 切6毫米厚片备用。3 腐乳拿勺子碾碎。4 加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。5 土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。6 在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。7 蒸好的肉捡出调料和土豆。8 把汤倒出，盖盘翻倒入...

1 1、准备五花肉改刀，不要切断，起锅烧水放肉焯熟捞出清洗干净备用。2 2、起锅烧油，放冰糖炒出枣红色。3 3、放五花肉、葱、姜、干红辣椒加水。4 4、放盐、糖、酱油、腐乳汁开大火烧开。5 5、开锅后盖上盖子中火炖制30分钟转大火收汁即可。注意事项 腐乳和汁提前搅碎。

1 新鲜剔骨带皮的五花肉拔毛、清洗干净。锅中加凉水放入五花肉加点料酒和姜片，开火焯出浮沬后，煮大约20分钟。2 肉焯着开始调料，碗中分别放入腐乳、生抽、老抽、糖料酒、味精。(调好料汁最好过滤一下把小块状的腐乳搌碎)。3 焯好的肉捞出锅晾凉。切成6~7毫米宽的条(就象宽叶韭菜的宽度)。.把肉放在盆里...

简介 腐乳肉是一道很家常的菜肴，全国各地都很多不同种类和风格的做法。一般是把带皮的五花肉切成长长的片状，以腐乳为调味材料，通过一煮二蒸，做出来的腐乳肉肥而不腻、软糯可口、色泽红亮，在各色宴席上，几乎是必上的一道菜。食材 五花肉 250克 姜片 8克 香菜 1根 食用油 10毫升 八角 1个 桂皮 1块 葱...

豆腐乳肉的家常做法 简介 豆腐乳肉，我又叫它腐乳红烧肉，那么今天就给大家带来这道美食！！！食材 带皮五花肉 250g 腐乳 2块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 耗油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们把带皮五花肉清洗干净，切成两厘米的块，装盘，待用 2 其次我们把两块腐乳加上一些汤汁放在碗里，用筷子搅烂...

1块 葱 1段 腐乳汁 75克 方法/步骤 1 锅中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫 2 香菜切末，五花肉切片 3 锅中放油，加入八角，桂皮，姜片，葱，大火爆香 4 倒入五花肉，小火煎至表皮略硬 5 加入白砂糖，料酒，清水200毫升，搅拌均匀 6 加入鸡粉，加入盐，大火收汁，加入香菜 7 腐乳肉成品图 ...

1 五花肉洗净切大块，放入沸水中加大料煮至七成熟把肉捞出冷却 2 将冷却的五花肉切成薄片备用，生姜切成丝状 3 取适量腐乳放置碗中，加入适量白糖、料酒、生姜丝，搅拌均匀 4 将切好的肉片依次放入碗里，使每篇腐乳肉均匀的裹上腐乳汁，淹制十分钟左右 5 取干净盘子一个，将腌制好的肉片取出并均匀的摆放在盘子...

​调料：冰糖50克，红豆腐乳2块，料酒、老抽、盐、鸡精各适量。方法/步骤 1 将五花肉切块，焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫。2 锅内热油，三成热时，小火，放入冰糖，炒出糖色。3 放入五花肉，改大火，快速翻炒，便糖色均匀地沾在五花肉上。4 将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。5 将腐乳通过漏勺（...

1  腐乳肉，顾名思义是用豆腐乳做汤料，熬炖出的美味肉品。这款菜非常鲜美，四季皆宜，家常吃非常适合。1.原材料：五花肉500克，豆腐乳3-4块（根据个人口味添加），料酒20毫升，葱、姜、蒜、食盐、桂皮、八角适量。 2.先将五花肉洗净，切成丁字块。 3.在火上坐锅，放入凉水（一定要放凉水，并且不...

正宗河南腐乳肉的做法 简介 今天呢，小编给大家带来的是正宗河南腐乳肉的做法，那么接下来就让我们一起来看一看下面吧。食材 猪肉 180克 腐乳 48克 八角 2个 姜 16克 葱 16克 生抽 3勺 油 15毫升 鸡精 8克 方法/步骤 1 首斜线我们把准备好的猪肉切成块，血水清洗干净，并且把腐乳碾碎放在一边备用。2 接...

红薯红烧肉家常做法,红烧肉作为一道家常菜非常受欢迎,介绍一种红薯红烧肉做法,肥而不腻。

鱼翅的5种家常做法 1 鱼翅的家常做法一、菊花鱼翅羹材料：发好鱼翅 菊花 高汤 精盐 味精 淀粉制做过程：1、锅上火后，下高汤、鱼翅、菊花烧开成羹汤。2、将羹汤用调料调味后勾芡，装在小盅内上桌。注意事项1、发好的鱼翅不能带腥味，否则成菜难咽。2、菊花要选清洁无虫者入菜。鱼翅的家常做法二、鱼翅虾仁羹...

上海城隍庙美食攻略 1 　　上海的城隍庙始建于明代永乐年间，老城隍庙与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路，以经营各种上海风味小吃知名，在城隍庙美食街这一带，甚至可称得上是小吃的王国，绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等，都是游上海...

消化不良会有哪些症状 1 　　消化不良有哪些症状？消化不良很多人都有过，只是病情轻重程度不一。有时候症状轻微，影响不大，有时候持续时间短，过一会就好了，可是，引起消化不良的因素有很多，有些可引发严重后果，因此，如果是长期消化不良，就要引起高度重视了。　　消化不良是生活中最常见的疾病症状之一，任何年龄...

河南吃席大菜—腐乳肉 简介 腐乳肉肥而不腻，是我们河南人吃席时候的大菜，一般家里面有喜事，或者逢年过节家里都会蒸一碗美美的腐乳肉，具体腐乳肉怎么做呢... 工具/原料 带皮五花肉  250g  腐乳汁  75g  盐 3g   姜片 6片  葱段 3段  料酒 适量  桂皮 1个   大料 2个 ...

干锅海鲜大杂烩的做法 简介 怎么做干锅海鲜大杂烩？ 小编来告诉你 食材 基围虾 半斤 青鱼 适量 鱿鱼 1个 花甲 适量 螃蟹 适量 蒜头 4颗 香菇 适量 娃娃菜 一小颗 生姜 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 适量 莲藕 适量 香菜 适量 洋葱 适量 料酒 半杯 鲜酱油 适量 老抽 适量 辣椒 三小条 白酒 半杯 盐 适量 方...

鱼翅的初步泡发 简介 鱼翅认为是高档原料，但其初步泡发并不难。食材 干鱼翅 10斤 方法/步骤 1 把鱼翅泡在水里，泡一整天。第二天把鱼翅下端的环状硬质的肉用剪刀剪掉。剪下来的部分像一个月牙型。因为被剪下来的部分大多是肉，而翅根很少，故可以遗弃。剪下后再用水浸泡些许时间 2 把剪过的鱼翅放在大的...

红焖肉的家常做法 简介 ​提起红焖肉，大家肯定会想到油腻的肉肉，其实不是，红焖肉是属于肥而不腻的那种，只要你试试，相信你会喜欢上那种嫩嫩的口感，想试试吗？下面跟我一块去看看红焖肉这道食谱的做法吧！工具/原料 肉、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮。方法/步骤 1 将肉肉切成2...

米粉肉怎么做 简介 米粉肉口感软糯，深受大家的喜爱。做米粉肉要选择肥瘦相间的上好五花肉，放在灶台锅上蒸做味道才好吃。如果有人说喜欢吃但是没有大锅，也可以将肉腌渍好放在电压力锅中隔水蒸，味道也不错，只是水气偏大，更有吃不上流有米粉肉油的酥脆的锅巴的遗憾。食材 五花肉 适量 玉米面 适量 葱姜 ...

干鲍鱼的家常做法 简介 鲍鱼以其营养丰富、味道鲜美深受广大吃货们的喜爱。今天我将介绍一道非常简单易学且美味可口鲍鱼料理——清蒸鲍鱼。食材 鲍鱼 只 葱 适量 姜 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1、鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤。2 2、宰杀...

干鲍鱼菇的家常做法 简介 干鲍鱼菇的家常做法 食材 干鲍鱼菇 50g 黄瓜 350g 色拉油 适量 食盐 适量 红椒 适量 方法/步骤 1 鲍鱼菇，红椒，姜蒜，黄瓜备好。2 黄瓜切菱形薄片，红椒改小，姜蒜切丝。3 锅里爆香姜蒜。4 将泡软洗净的鲍鱼菇倒入锅中炒香。5 锅里加水将蘑菇略煮软。6 蘑菇煮软后，加黄瓜...

肉肠的家常做法 简介 肉肠有很多种，有牛肉肠，有羊肉肠，有猪肉肠，做法也有很多种，就是看自己的喜欢吃什么种类的肠。腊肠是用瘦猪肉和肥猪肉按着比例及调料来配置后放入准备好的肠衣中悬挂在通风的地方来风干称之为腊肠。腊肠可以蒸熟来吃，也可以和黄瓜片一起炒着吃。工具/原料 20克豆油 一根腊肠【30克】...

金枪鱼怎么做好吃 简介 金枪鱼的食疗价值：一、美容、减肥的健康食品；二、提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。三、防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量四、能够激活脑细胞，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择 食材 金枪鱼 1000g 油 适量 盐 适量 糖 适量 啤酒 适量 料酒 适量...

家常小菜豆腐 简介 让人百吃不厌的豆腐 食材 豆腐 2大块 酱油 适量 盐 适量 油 适量 葱 3根 油辣椒 适量 方法/步骤 1 将买回来的豆腐洗干净，切成一片一片的。准备葱洗好备用。2 将锅里放入150ml左右的油，开小火，放入几片切好的豆腐进锅开始煎炸，炸好了以后将其放入盘子。3 锅里放点水（因为我炸...

金枪鱼家常做法 简介 清蒸金枪鱼，从食物烹饪的角度来讲，最有营养的就是清蒸，只是人们更喜欢吃那些闻起来很香的油炸类或者煎烤类食品，清蒸类的食品比较清淡，对于口味重的人可能不喜欢，但是，从营养的角度来讲，蒸的远比其他烹饪方法更营养，不会导致营养素的流失。食材 金枪鱼 1条 葱 适量 姜丝 适量 香菜 ...

家常腐乳红烧肉 简介 肥而不腻，吃了就会念念不忘的腐乳红烧肉～ 腐乳肉的做法有很多种，每家都有自己的秘诀和小妙招，这个是我分享的自家做法，有兴趣的朋友不妨试试哦！该文章来自豆果美食达人作者xiyang珍 食材 五花肉(切大块) 800克 食用油 1勺 葱段 20克 姜片 10克 腐乳汁 50克 冰糖 40克 八角 2...

11. 然后烹入碗汁用旺火炒匀，炒匀后倒入葱丝。12. 把葱丝炒至断生便可出锅，出锅码盘便可上桌食用。腐乳爆肉做法小贴士此菜特点；颜色美观、腐乳香浓、肉片滑嫩、咸鲜适中；温馨提示；1、爆炒的菜速度要快，这样可保持肉的滑嫩。2、芡汁不宜过多，能包住菜肴不汪汤为最好。

自制肉肠家常做法教程图解 简介 首次尝试自己做肉肠，只因为我的宝贝喜欢吃肉肠，自己做零添加，更健康，更美味。 无论是蒸着吃，还是煎着吃，烤着吃都特别美味 工具/原料 肉糜 200g 肠衣 1根 葱姜蒜 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 方法/步骤 1 准备食材。我超市买的猪后腿肉，让店员帮忙搅好的肉糜...