肉丸子的做法

4 用筷子往一个方向用力搅打上劲，静置二十分钟 5 锅里放水，煮至冒小泡，转小火。拿一个小勺子弄一点肉泥在手上 6 反复摔打几遍 7 轻轻的放入锅里 8 肉丸子全部做好 9 开大火，煮至肉丸子全部浮上来 10 捞起，过凉水就做好啦！

步骤/方法 1 牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好。（没时间或者懒得剁的，跟我一样将牛肉切小块，用搅碎机打成牛肉糜，这样肯定没有手工剁的好，但是没时间的人也有颗吃牛肉丸的心啊）2 肉糜盛入一个大碗或者大盆里，按口味添加白胡椒粉，盐和五香粉，取四只筷子搅匀。（我这...

1 准备猪前腿肉2斤；2 准备鱼肉300克；（草鱼，鲢鱼，鳊鱼都可以，草鱼最佳哦！正宗厨师做法是只用鱼红，但家庭制做一次不可能有那么多鱼红，我们用鱼肉也可以）3 然后将鱼去头剃骨；4 将鱼肉剁成鱼糜；5 再将猪腿肉也剁成肉糜；6 姜适量剁成姜糜；7 葱适量剁成葱糜；8 肉糜，鱼糜，葱姜糜放入盆中；...

自制肉丸子的做法 简介 中国是一个有着几千年传统美食文化的国家，中华美食丰富多样。今天，我们就来学习一道中华美食—肉丸子的制作。食材 五花肉 800克 油 适量 蚝油 适量 生姜 适量 小葱 适量 十三香 适量 鸡蛋 2个 淀粉 适量 料酒 适量 芝麻油 适量 香菇 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将五花肉洗干净。...

1 肉和一小节莲藕剁碎成泥装碗备用 2 加入食盐，生抽，花椒/胡椒粉，耗油等调味，也可以加入2个鸡蛋 3 葱姜加入少许盐和水用力揉搓出汁过滤到肉末里顺一个方向搅打上劲，再加入适量淀粉和香油搅拌均匀备用 4 蛋饺皮：鸡蛋打散加入适量盐调底味，加入适量水淀粉搅拌均匀，用勺子舀一勺在平底锅铺开放上肉末后对折...

步骤/方法 1 土豆切片下锅煮15分钟左右，筷子插透即可 2 猪肉，生姜切碎剁成肉糜 3 土豆捞出控干水分，剁成土豆泥 4 所有材料倒入碗中，枸杞叶切碎，因为没有葱就加了有的枸杞叶 5 所有材料搅拌均匀，用勺子顺时针搅拌 6 油要够，低温下丸子，用拇指虎口挤丸子入锅，一定低温，不然里面不熟，太多的话可以...

在家做肉丸子的做法 简介 香酥可口的丸子，一口一个，你爱吃不吃。食材 五花肉 适量 胡萝卜 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 十三香 适量 盐 适量 面粉 适量 食用油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 准备五花肉适量，先切成片，再放入料理机搅碎。2 搅碎的五花肉打入两个鸡蛋，再加适量胡萝卜碎、葱花、...

今天带来的是教你在家做好吃的肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅（猪肉馅） 10克（个人口味酌情增减）淀粉 10克 鸡蛋 1个 姜末 多一些 盐 少许 十三香 10克（个人口味酌情增减）五香粉 2克 胡椒粉 1小勺 油 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 牛肉馅儿准备好，你也可以用猪肉馅儿，或者是牛肉和...

糖醋肉丸子的做法 简介 这个是前天拍的菜谱，说起这个就搞笑，我把美食杰更新了以后，手机端上怎么也找不到发菜谱这一栏，问过朋友之后才知道赶紧发个菜试一试～食材 丸子 220克 香葱 一颗 姜 3克 油 适量 番茄酱 一汤勺 糖 一汤勺 醋 一汤勺 生抽 一汤勺 老抽 半汤勺 水 适量 步骤/方法 1 准备好的材料 ...

而对于孩子们来说最喜欢的当然是肉丸子了，外酥里嫩的肉丸子，直接吃都能吃上好几个，下面条、烧汤、煮粥放进去几个，也是特别的松软好吃，咬一口满口汁。今天就来分享一下炸肉丸子的做法。食材 肉馅儿 500克 鸡蛋 1个 盐 2克 玉米淀粉 2大勺 豆腐 150克 生抽 20克 蚝油 10克 葱姜水 80克 白胡椒粉...

博山肉丸子的做法 简介 有时候一道菜，就是一缕淡淡的乡愁，那熟悉的味道，勾起无数儿时的回忆，清晰而又模糊。食材 猪肉(后臀尖) 750克 鸡蛋 2只 姜 50克 淀粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤/方法 1 肉搅好，两只鸡蛋，姜末，活好水淀粉 2 鸡蛋取蛋清放入肉中，加姜末，水淀粉，盐，顺时针方向用力搅拌，...

牛肉丸子的做法 简介 自从怀孕后，一个爱吃肉的吃货就彻底变成了素食者，可是想着还有个宝宝在肚子里也就只有勉强下自己。食材 牛肉 500克 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 圆葱 半棵 姜 5克 生抽 适量 盐 适量 五香粉 2克 步骤/方法 1 将牛肉手工切碎。2 胡萝卜和圆葱、姜切碎。3 放入五香粉，酱油、盐。4 打进...

糯米肉丸的做法 简介 糯米蒸肉丸，甜咸口味，让丸子的肉香与糯米的粘糯相结合，圆滚滚的肉球穿上香香的糯米外衣，感觉就像丸子在米类卧底有木有，掀开外衣丸子就是纯丸子呀（脑洞大开，无法控制）。食材 猪肉 200克 糯米 80克 葱花 5克 生抽 5毫升 蚝油 5克 白糖 5克 盐 3克 步骤/方法 1 猪肉绞成馅，...

鸡肉丸子的做法 简介 自从升级妈妈后，每天变着法想要孩子吃得开心，吃得好一点，这道菜简单不失营养，荤素配的也还可以，肉丸口感嫩软，汤很鲜带了一丝西红柿的小酸容易下饭。食材 鸡胸肉 350克 猪肥肉 300克 小葱 1根 胡椒粉 适量 盐 适量 西红柿 2个 鸡精 适量 蔬菜 随自己喜欢 生姜 4片 步骤/方法 1 ...

好吃的肉丸做法 简介 家常菜最常见的肉丸，方便，吃法多样，如果想吃肉更纯一点的肉丸，自己动手做，也不难，分享一下最近自家做的肉丸子的做法 食材 猪肉（后腿最好） 500克 小苏打 1克 红薯淀粉 45克 胡椒粉 5克 鱼露 5克 糖 5克 蒜头 50克 盐 5克 方法/步骤 1 将猪肉洗干净，切片 冷冻...

糯米肉丸子的做法 简介 我在家闲着无聊的时候就喜欢弄吃的给儿子 食材 猪肉 240克 糯米 50克 胡萝卜 1根 鸡蛋 1枚 油 适量 盐 1勺 料酒 1勺 姜 适量 葱 适量 生粉 2勺 鸡精 半勺 步骤/方法 1 糯米提前四个小时泡上，然后淋干水分备用 2 瘦肉剁成肉末，加入葱姜蒜，胡萝卜切碎加入，顺时针搅拌，加入...

炸丸子是我国的传统美食，在北方地区较为常见，相比南方的水汆丸子来说，炸丸子的口感酥脆、吃起来更香一些。炸好的丸子可以直接食用，也可以用来做红烧丸子、糖醋丸子，还是涮火锅、炖烩菜的好食材。在北方的不少地区，逢年过节的餐桌上都会有几道丸子菜，象征着吉祥团圆，深受人们喜爱。食材 猪后腿肉 500克 小葱 ...

荸荠肉丸的做法 简介 肉丸子，其实在我家不是很讨喜的菜，每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃，但一不留神总会做多一些，然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻，更何况家里还有要减肥的人哈，所以这货一年我也做不了几回，除了过年过节为了...

3 1，现在准备一个鸡蛋，鸡蛋打成液体，把肉丸放蛋液滚一圈。4 一。蛋液滚完后，将淀粉涂在蛋蛋上，均匀地粘在蛋蛋上备用。5 1，锅放油7层热，放肉丸子炸。6 1，第一次炸好。7 1，锅里放油，姜末，蒜末，葱末，炒香加一点水，然后醋2汤池，白糖一汤池，生抽一汤池，红烧酱油少许，调均匀，水淀粉倒...

简介 制作猪肉丸子的肉已被搅打得非常细腻，易于宝宝咀嚼与消化，而且可以根据个人喜好添加各类蔬菜一起团成丸子，是非常受宝宝欢迎的辅食之一。况且现在市面上售卖的丸子大多添加了一些添加剂，原料的新鲜度也不得而知。自己制作的丸子起码可以保证肉的新鲜度，不添加乱七八糟的添加剂，让宝宝吃安心又放心。食材 全...

6 加入鸡蛋和肉馅搅拌均匀。7 红薯淀粉是循序渐进地加入，在这个过程中，根据肉馅的稀稠加入少量温水，直到把2斤红薯淀粉全部搅拌进去。8 肉馅搅拌好之后，放置30分钟。我们现在可以准备油锅了。9 先用小火将油烧温到冒小泡，然后开始下丸子，开始油不可过热，过热容易溅油，下完后改大火炸至金黄熟后捞出。10 ...

炸肉丸子，方法多样，好吃才是对的。食材 猪肉 根据需要 大葱 适量 鸡蛋 1斤肉1.5个鸡 面粉 适量 食用油 适量 料酒 适量 白砂糖 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 去菜场买好新鲜的猪肉（量可根据自己需要购买）和大葱，让肉铺老板帮忙搅碎（肉和葱在一起搅碎）。家里有绞肉机的可以回家自己绞，也可以用刀...

鹌鹑蛋肉丸的做法 简介 今天这个肉丸子，跟以前做的不一样，我在每个肉丸里面包入了一个鹌鹑蛋，准备给儿子一个大大的惊喜！在蒸的过程中，儿子就闻到了香味，跑过来问我：“妈妈，好香啊！你在做什么东西，感觉好好吃啊...” 出锅后，儿子迫不及待拿了一盘，先吃起来。“哇！里面居然有鹌鹑蛋！” 鹌鹑...

香菇肉丸子的做法 简介 香菇肉丸子，可炸，也可煮。因为我们家不太喜欢油腻，所以，我选择后者。食材 猪肉馅 500克 香菇 若干个 鸡蛋 1个 葱 适量 耗油 适量 盐 适量 白菜 500克 十三香 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 植物油 2勺 淀粉 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 步骤/方法 1 选择500g的猪肉...