红烧黑鱼

1 首先将黑鱼切成块洗干净后到如50克面粉搅拌均匀备用！2 接着在干净无水的盘子里再倒50克面粉，把鱼块再裹一次面粉！3 接下来，开火起锅，锅里放入适量油，油量要比平时做菜多一倍左右，然后把裹上面粉的鱼块一块块的倒进去进行油炸！4 带鱼块两面都炸成金黄色即可捞出来放在盘子里备用。5 另起一锅，...

1 鲜鱼清洗干净（体表粘液保留），干净抹布覆盖鱼头，因体表黏滑，左手可以有个着急点，右手持刀鱼身打刀。2 打好刀的黑鱼入盆，倒入料酒、醋去腥，腌制30分钟。3 热锅，凉油加入少许食盐慢慢化（鱼皮不粘锅的其中一种方法），锅冒烟后加入鲜鱼煎下两面表皮成焦黄色。4 准备红烧汁，冰糖4粒，老抽少许，生抽少...

步骤 1 黑鱼去鳞后切断腌制，放入适量料酒，生抽，盐，葱，姜片腌制半小时 2 将腌制好的鱼表面撒一层生粉，放热锅煎透，这样可以避免红烧时鱼散 3 煎好的鱼进行红烧，红烧汁放入生抽一勺，耗油一勺，老抽一勺，冰糖5粒，甜面酱一勺，大火烧鱼，烧20分钟 4 汤汁收浓后装盘出锅 ...

下面简单介绍一下红烧黑鱼的做法：食材 黑鱼 500克 蒜 适量 生姜 适量 红椒 适量 生抽 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 黑鱼从市场买回来后，身上很多黏液还需要处理一下，用面粉搓洗一下可以把黏液洗净 2 用刀把鱼切成小块 3 加入姜、料酒、盐，腌渍10-20分钟 4 热锅下油，把鱼块放在锅内煎至两面金黄 5 ...

红烧黑鱼块 食材 黑鱼 250g 青椒 30g 芹菜叶 适量 姜葱 适量 洋葱头 1个 花椒 适量 方法/步骤 1 先将鱼洗好分块切好，然后放入料酒，盐，红烧酱油，胡椒粉腌制10分钟，然后锅里放油，放入鱼块煎炸至两面微焦黄。捞起备用；2 洋葱，青椒切好；3 锅里放油，油七成热时，放入姜蒜，花椒炒出香味后放入...

1 准备主要食材：黑鱼、郫县豆瓣酱、泡酸菜、泡酸姜、泡酸辣椒、生姜、蒜、葱、大白菜。2 泡酸菜切细、泡姜切片、泡辣椒切段。3 蒜切片、葱洗净切成2.5厘米长的段，将葱头的葱叶分开放置。生姜切成姜米。准备50克左右的郫县豆瓣酱。4 黑鱼去肚腹、去腮、去磷，打理清洗干净后切下头，将鱼身剖成两块，再...

1 把黑鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏都清理干净。2 把黑鱼切成1厘米左右厚的片，再从脊骨边切开分两半。再清洗干净。3 起油锅，放入花椒，小火烧到香气出来，花椒发黑。关火，把花椒捞出来，油留下。4 在刚才的油锅中，放入剥好洗净的蒜瓣，洗好切成段的红绿辣椒和姜片，小火翻炒几下。5 再到入处理好的黑鱼块，翻...

红烧黑鱼——大补元气 简介     千滚豆腐万滚鱼，这是我婆婆做菜的"古训"。鱼要想做的好吃、入味，一定要多煮一会，当然首先味要好哈。     我说要买条黑鱼来吃，老公连忙说不要，因为在我月子里，我喝鱼汤，他吃鱼，没滋没味的吃腻了，现在想起来还反胃呢。结果我做了红烧的，他说很好吃呢。 食材 黑鱼 1条 油

怎样在家自制简单的红烧黑鱼,黑鱼,我们老家都称之为乌鱼,其性平、味甘,黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体所必需的钙、磷、铁及多种维生素,营养价值极高,且味道鲜美,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。俗话说:吃鱼的女人漂亮,吃鱼的男人强壮、吃鱼的小孩

红烧乌鱼的做法 简介 红烧黑鱼的做法 食材 乌鱼 1条 料酒 适量 姜 适量 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 黑鱼切段，加料酒两三勺，和盐少许腌制五分钟。2 准备配料 葱姜蒜辣椒🌶️干辣椒，花椒几个备好 3 准备土豆片、白菜，切好装盘备用。4 白菜 5 锅中...

家炖黑鱼的做法 简介 家里来朋友了，做了道黑鱼和大家分享一下，炖出来的黑鱼鲜美好吃，还特别下饭。食材 黑鱼 2条 香菜 少许 葱、姜、蒜 适量 八角 少许 白糖 少许 蒜蓉辣酱 少许 白醋 少许 豆瓣酱 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 把黑鱼去掉内脏、鱼腮、鱼鳞再清洗干净，然后再把鱼改一...

黑鱼的做法大全 简介 今天教大家做黑鱼，首先我们准备黑鱼（财鱼）、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。食材 黑鱼 一条 方法/步骤 1 黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；2 剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；3 剩下的不带刺的鱼肉，沿

2 黑鱼炒毛豆：将黑鱼洗干净切成段，然后将洗干净的毛豆倒入热油锅中，待毛豆快炒熟时，将黑鱼也放入其中，放入适量的水、盐、姜末，酱油等，焖半个小时，待水差不过时，翻炒至熟盛出来 3 红烧黑鱼：讲黑鱼洗干净，切成段，倒入热油锅中，来回翻炒，然后放入一些水和盐，小火煮二十分钟左右，待味道充分融入...

芥辣黑鱼片做法 简介 芥辣黑鱼片做法 食材 乌鳢 1条 山药 适量 油菜苔 适量 鸡蛋白 1/2个 食盐 1/2勺 鸡精 1/2勺 料酒 少许 淀粉 1小勺 白糖 1/2勺 方法/步骤 1 清洗内腔，彻底去除鱼鳃和腹膜，尤其是腹膜下的鱼血，那是鱼身上最腥的部分 2 彻底去鳞，特别是边边角角、鱼头和鱼身、鱼身和...

苹果炖黑鱼的做法 简介 偶尔老爸也会钓到一条鲶鱼、黑鱼等鱼。这样的话，我都会炖上一锅汤，品尝一下野生鱼类带来的格外不一样滴滋味~~黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素； 适合身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用；3. 黑鱼有祛风治疳、...

黑鱼怎么做好吃——水煮黑鱼片 简介 黑鱼肉质紧实，如果切成段烧的话，口感不太理想，如果做水煮鱼片，那味道是相当棒，很是下饭，而且黑鱼的刺很少，老少皆宜，不用担忧被鱼刺卡到。黑鱼具有消炎的作用，所以也是手术之后病人调理饮食的很好选择。食材 黑鱼 800g 绿豆芽 200g 郫县豆瓣酱 适量 油 适量 盐 适量 葱...

食材 鲫鱼 6条 葱 两块 姜 两片 蒜 三瓣 八角 一个 香叶 一片 酱油 适量 料酒 适量 香其酱 一袋（小袋）小辣椒 两个 水 适量 步骤/方法 1 把鱼去鳞，去腮，去内脏处理干净洗净备用。2 准备好葱，姜，蒜，香叶，小辣椒，八角。3 锅里加热放油把葱姜蒜八角小辣椒都放进去炸出香味。4 然后放红烧...

美味豉香黑鱼片 1 1. 黑一条宰杀冼净2. 片下一面鱼肉，然后用刀斜切成鱼片3. 鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右4. 然后摆盘5. 上面放入姜丝葱白和豆豉6. 锅里蒸8-10分钟左右至熟7. 将上面的葱姜拿掉8. 放上一些蒜末、葱花、少量剁椒，热水浇上即可9. 美味的鱼片分享...

黑鱼白萝卜汤 简介 黑鱼应该是河鱼里边物美价廉的一种了，平时最常见的就是酸菜鱼的主料了，此外红烧黑鱼也是一道常见的美味，那么今日小编就原创一道汤，取名为黑鱼白萝卜汤。简简单单，希望大家喜欢。食材 黑鱼 一斤 白萝卜 五两 葱花 少许 方法/步骤 1 将黑鱼破腹，去肚里内脏，用刀削去鱼鳞。2 将鱼沿横截面...

4 准备做豆汁，黄豆提前浸泡一晚上 5 将浸泡过的黄豆洗净倒入破壁机 6 倒入200毫升水 7 开启豆浆功能即可，差不多15分钟就好了，这个时候面也泡好了 8 面泡好了捞出放入碗中，豆浆也煮好了，接着开始做面了 9 将豆浆淋在面条上 10 铺上黄瓜丝 11 再铺上胡萝卜丝 12 放上两块红烧黑鱼块 13 再倒上...

水煮黑鱼片怎么做,是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。