红烧鱼

1 鱼放料酒腌制 2 葱姜蒜小辣椒切好 3 鱼身上拍点生分，不要拍多哦 4 热油热油热油煎鱼，一面煎好了翻面，不要翻来翻去鱼就破啦 5 鱼煎好拿出，留底油爆香葱姜蒜小红辣椒，加生抽老抽一点糖和清水 6 放鱼进来，水量不要超过鱼的一半哦，大火烧开中小火再烧几分钟就好啦（时间根据鱼的大小来定，中...

红烧酱料 1袋 步骤/方法 1 鱼洗净，沥水，然后倒入盆里，加个鸡蛋，红薯粉，花椒，大葱段，料酒，姜，腌制10分钟。2 准备配料，3 红烧酱料，4 锅里放油，5 油热就把酱料倒入，姜蒜也加进去。6 料炒香后，加水，水开先放鱼头，3分钟左右把鱼全部放进锅里。7 加点大葱段，盐 8 最后加点味精，葱，香菜...

1 首先要处理好鱼，将鱼的内脏挖出，鱼鳞刮干净，清理干净，一定别忘了把鱼内的苦胆拿出来，不然影响鱼食用的口味哦，处理好鱼后将鱼平铺，在鱼身上斜划几刀，然后在鱼身上抹上适量的盐，倒适量的料酒、老抽和少许姜丝，放置一边腌制半个小时左右 2 在腌制鱼的这半个小时左右，先将其他的辅料做一下准备，将...

1 将鲈鱼身上斜切花刀，便于入味。用少量盐抹一下（切记别多），然后将胡椒粉抹匀，倒点料酒或者高浓度白酒腌个十多分钟。我还抹了点姜粉为了更好的去腥味。 十多分钟后用厨房纸把鱼身上的水吸干，然后记得用少许淀粉拍匀在鱼身上，避免等下煎鱼黏锅。2 尖椒切小段、姜切片、大葱白切小段、蒜切碎，把花椒...

1 第一步：1，将鱼洗净,2，将蒜、葱、青椒、香菜、姜等辅料洗净、切好等待入锅 2 第二步：将蒜，葱、姜倒入油中煸炒一会 3 第三步：将洗净的鱼放入油锅煸炒片刻（注意火候应调小，太大的或会将鱼面烧焦）4 第四步：倒入料酒去腥，不宜太多。5 第五步：倒入生抽，再用锅铲翻鱼面，防止烧焦 6 第六...

1 雄鱼是在市场让老板收拾好回来的，因为鱼比较大，所以把鱼头切下来了，打算下次做个红烧鱼头。2 将鱼洗净，表面划花刀。在鱼表面抹上薄薄的一层盐，用2勺料酒、姜片腌制十分钟去除腥味。3 趁腌制鱼的时间，我们准备一些配料。姜片、蒜头、小米椒、蒜苗头、青椒。注意：小米椒的用量根据自己吃辣的程度来适当调整...

1 鱼背二面开花刀 2 放入料酒和适量的盐 3 鱼肚子里放段大葱，腌制10分钟 4 生姜切片再切丝 5 红辣椒切段 6 西红柿划十字刀 7 用开水冲泡大约5分钟 8 去皮 9 切小块 10 热锅冷油放入鱼煎5分钟左右，煎的时候不要翻动鱼 11 翻身继续煎5分钟左右出锅 12 用煎鱼的油放入豆瓣酱炒出红油 13 放入姜丝...

家常红烧鱼的做法 简介 家人爱吃鱼，尝试了无数次，最终得到了肯定 食材 白鲢鱼 一条或半条 食用油 适量 姜 三片 蒜瓣 五个 香菜 适量 鸡精 适量 花椒 适量 食醋 两汤匙 豆瓣酱 两汤匙 老抽 一汤匙 生抽 适量 盐 适量 白糖 根据个人口味 葱 一根 步骤/方法 1 纯野生白鲢鱼，五斤左右太大，只炖了一半 2 热锅凉油，先放入花椒面

红烧鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲫鱼 1条 蒜叶 4片 姜 4片 蒜 3瓣 盐 克 糖 克 郫县豆瓣酱 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 封面图上的是我第二次做的红烧鱼，现在这张图是我第一次做的红烧鲫鱼，第一次做的鱼煎的比较完整，第二次做...

红烧鱼的做法 简介 红烧鱼，味道足，香、甜、辣、咸，没胃口的时候很容易下饭，特别是一些冰冻鱼，适合红烧，看看做法吧。食材 黄花鱼 1条 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 蒸鱼豉油 适量 食用油 适量 鸡精 适量 干淀粉 适量 面粉 适量 ...

一，红烧鱼的做法配料:鱼，酒，葱，蒜，辣椒猪油，调味料各少许。做法:1，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时;2，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖...

红烧鱼的做法 简介 红烧鱼这样做不破皮，简单美味，大人小孩都爱吃，香辣下饭。汤汁拌饭我都能吃三碗大米饭！食材 鲫鱼 一条 葱姜蒜 适量 香菜 5根 料酒 2勺 白糖 适量 酱油 2勺 盐、花椒 适量 方法/步骤 1 首先把洗干净的鱼打上花刀，方便入味。2 锅中油热撒入少许食用盐，放入鲫鱼这样煎鱼鱼皮才不会破...

红烧鱼的做法 简介 家里给我寄来了一条普者黑生态鱼 ，差不多有五斤，切了点儿来红烧。食材 鱼 2斤左右 盐 1勺 草果面 1勺 醋 2勺 小葱 4根 姜 10片 蒜 5瓣 花椒 10粒 草果 1个 八角 2个 干辣椒 6个 豆瓣酱 1勺 妈妈腌的黄豆咸面酱 2勺 香芹 5根 酱油 1勺 方法/步骤 1 五斤的生态鱼 ...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼的家常做法，有手就行！！食材 武昌鱼 一条 干辣椒 3-4根 小米椒 3-4根 老抽 15ml 生抽 15ml 料酒 20ml 醋 15ml 红糖 两勺 花椒 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 香菜 少许 大料 少许 方法/步骤 1 鱼在买的时候就请人处理好，回家以后用清水冲洗，然后在鱼身表面开花刀，...

红烧鱼的做法 简介 今天带来的是红烧鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 草鱼 1条 葱姜蒜 10克 红辣椒 一条 蚝油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 少许 黄豆酱 少许 生粉 1勺，可有可无 方法/步骤 1 材料切好，塞一些姜至鱼肚 2 油热下锅煎至表面熟，油溅盖锅盖 3 捞出 4 用锅中剩余的油加热，...

红烧鱼的做法,鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的

怎么样做红烧鱼 简介 简单做法红烧鱼，重点是还好吃。食材 草鱼 400克 葱 1根 蒜 多根 姜 多片 干辣椒 12个 淀粉 3勺 盐 多备 花椒 1勺 海鲜酱 2勺 生抽 1勺 豆瓣酱 3勺 十三香 2勺 鸡精 半勺 香菜 2根 葱花 1根 方法/步骤 1 腌。鱼清洗干净，两面各划3刀，姜切片，葱切段，蒜切片，干辣椒备好，

红烧鱼的做法 简介 红烧鱼（配菜萝卜丝）的做法 食材 武昌鱼 一条 萝卜 8个 生姜 10克 大蒜 20克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 醋 1勺 油 1勺 盐 少许 辣椒 2个 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 将鱼洗净。鱼背上来几刀，用盐淹一会，时间半个小时，一两个小时都可以。2 早晨买的新鲜红萝卜，...

红烧鱼怎么做做法大全 简介 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效...

正宗红烧鱼的做法,鲫鱼肉肥籽多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖,因其营养丰富,含有大量的蛋白质,常食可益体补人。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可

红烧鱼块的做法 简介 今天带来的是红烧鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲢鱼 500克 生姜 10克 蒜头 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 盐 少许 生抽 10克 洋葱 1个 朝天椒 2个 橙皮 1个 方法/步骤 1 买回来的鱼剁成小块。放少许盐腌制一下，然后放入太阳底下晒...

红烧鱼做法图解 简介 红烧鱼的家常做法 食材 鱼 适量 辣椒 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 豆豉 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把鱼去鳞去肠宰杀干净。 2 切好葱，姜，蒜，辣椒。 3 把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。 4 锅里倒...

红烧鱼的详细做法 简介 今天分享一道红烧鱼的详细做法给大家，希望大家会喜欢。食材 鲤鱼 一条 青红辣椒 各半根 姜 一片 葱 两根 蒜 一个 花椒 一小把 胡椒粉 半勺 干辣椒 一个 八角 两个 豆瓣酱 半勺 白糖 半勺 鸡粉 半勺 生抽 半勺 老抽 半勺 料酒 半勺 方法/步骤 1 腌制：把买回来的鱼洗净，...

一红烧鱼的做法 简介 盐城八大碗之一红烧鱼的做法 食材 主料： 10克（个人口味酌情增减）草鱼（青鲧） 1000克 辅料： 10克（个人口味酌情增减）蒜瓣 5个 姜片 3片 八角 1个 香菜 1颗 冰糖 15克 调料： 10克 食盐 少许 料酒 2勺 老抽 2勺 醋 1勺 黄豆酱 2勺 方法/步骤 1 鱼买大了，市场没有小的...

红烧鱼（家常）简介 这道菜做法比较方便，适合初学者。食材 鱼肉 1盘 青椒 3个 青蒜 3条 姜 少量 料酒 1小匙 酱油 2小匙 鸡精 1小匙 盐 适量 步骤/方法 1 青椒切片，锅中放入油加热，放入鱼块煎至两面金黄后取出备用。2 油锅烧热后放入青椒、青蒜、姜丝炒香后倒入少量清水烧开后加入适量的盐、料酒、...

怎么样做红烧鱼 简介 红烧鱼是一道非常经典的家常菜，每到比较隆重的时刻，妈妈就会精心烹制一道这样的佳肴。它外表油亮，酱汁包裹在一肉的表面，滋味浓香馥郁，配合鱼肉的嫩滑、鲜美，而可谓相得益彰，让人大快朵颐。食材 鱼 1条 盐 2克 蒜末 2茶匙（10克)料酒 1汤匙 姜片 15克 葱段 15克 八角 1个 酱油 ...