红烧牛蹄筋

方法/步骤 1 牛蹄筋洗净 2 冷水下锅焯水，加料酒去腥，水开后煮5分钟左右捞出冲凉水，切小块 3 将香叶，干整椒，花椒，桂皮，八角洗净 4 切好的牛筋和香料一起放高压锅，加盐，加水没过所有食材，大火炖煮，上汽20分钟 5 这时候可以清洗大葱和朝天椒，切好备用 6 牛蹄筋已炖软，打开盖子香气四溢~7 热锅...

4 鲜牛蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条 5 入开水锅汆水后捞出用流动的水冲洗干净，沥干 6 选择“红烧蹄筋”程序，口感软糯，启动 7 锅内放油烧热，爆香葱姜蒜 8 加入蹄筋迅速翻炒 9 倒入碗汁 10 加开水没过蹄筋约一指高度后，加入白胡椒粉炖煮 11 烹饪时间剩余20分钟时倒入土豆，加入盐、糖调味继续...

1 将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片（10克）、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可；2 将压好牛蹄筋冷却后切小段，将剩余的生姜、大蒜、葱切碎;3 起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味；4 倒入牛蹄筋翻炒2分钟左右，放入1勺生抽、1勺蚝油...

正宗红烧牛蹄筋的做法 食材 熟牛蹄筋 400克 杭椒 30克 元葱 1/4 米椒 5个 葱 1根 姜 适量 蒜 3瓣 花椒粉 适量 海鲜酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备好的牛蹄筋 2 杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。3 把牛蹄筋切成小块 4 锅中加油烧热，除了元...

红烧牛蹄筋 食材 鲜牛蹄筋 500g 白菜 200g 葱段 适量 姜片 适量 八角 适量 桂皮 适量 盐 适量 味精 适量 冰糖 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 淀粉 适量 调和油 适量 方法/步骤 1 白菜去跟和老叶，洗净，沥干水分，切成丝备用。 2 锅中加入调和油烧至八成热，放入白菜...

食材 牛蹄筋 200g 大葱 1根 大蒜 2瓣 姜 4片 家乐桂花红烧酱 50g 水 300g 油 20g 步骤 1 食材合集，葱切段。2 热油，煎葱。3 煎至焦黄捞起备用。4 下姜蒜及牛蹄筋翻炒，让牛蹄筋定形。5 加入一半的家乐桂花红烧酱及水，煮开。6 小火煮20分钟，收汁。7 红烧牛蹄筋做好后，撒上桂花碎，装盘。

牛蹄筋家常做法 简介 介绍红烧牛筋的做法 食材 牛筋 250克 干辣椒 适量 姜 5片 蒜 3瓣 生抽 2勺 老抽 半勺 糖 半勺 盐 适量 方法/步骤 1 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。2 剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。3 油锅烧热，入姜片...

牛蹄筋 1000克 胡萝卜 1根 下葱头 1个 生姜 1块 蒜瓣 10克 盐 4克 酱油 2汤匙 蚝油 1汤匙 油 适量 黑胡椒粒 适量 清水 适量 白糖 1汤匙 步骤/方法 1 备好牛蹄、胡萝卜去皮、洗净切滚刀块、小葱头去外衣洗净切片、蒜瓣去皮、生姜去皮洗净，切厚片 2 烧开适量水，将牛蹄焯一下 3 捞起沥干水 4 热锅...

简介 今天带来的是红烧牛筋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛筋 一斤 花椒 15粒 姜 5片 盐 5克 兰妈豆瓣酱 半勺 兰妈辣椒酱 半勺 大蒜 独蒜半头 植物油 一大汤勺 料酒 一大勺 生抽 一勺 方法/步骤 1 牛筋淖水洗净切约2毫米厚片，生姜洗净切薄片。独蒜拍碎切大粒备用。2 炒锅烧干水汽后倒入一大...

如何做出红烧牛肉牛蹄筋？简介 很喜欢的一道炖菜，又可以配米饭，又可以用来下面条。我们都爱牛筋，所以每次做这道菜肉和筋基本都是一比一 食材 牛肉 750g 牛蹄筋 750g 姜 2块 蒜 1头 八角 2个 桂皮 1块 丁香 少量 香叶 2片 草果 1个 白蔻 5g 料酒 2勺 盐 少量 生抽 2勺 老抽 1勺 柱候酱 1勺 ...

红烧牛筋炖萝卜 简介 红烧牛筋炖萝卜很适合秋冬季食用，牛蹄筋营养价值高，搭配萝卜一起食用，滋阴养颜，而且还可以顺气。能够很好的延缓女性的衰老，有助于青少年生长发育和强身健体，还能减缓中老年妇女骨质疏松的速度。牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被身体吸收利用，炖得软软糯糯的，味道好，营养高，同志们...

牛蹄筋怎么做 简介 冬季到了，家里的饭桌上经常出现的一道菜就是红烧牛肉，不仅御寒还可以补气。而牛筋呢，向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参”。蹄筋和猪蹄、猪皮一样含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使...

怎样做可口的加长版红烧牛蹄筋 简介 牛蹄筋是牛的韧带，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，口感嫩滑不腻，质地犹如海参 食材 牛筋 230克 蒜 520克 胡萝卜 540克 干红辣椒 220克 姜 50克 盐 430克 老抽 10克 香菜 30克 方法/步骤 1 将牛蹄筋清洗干净，放入高压锅，加入刚刚没过牛蹄筋的水，加几...

红烧牛蹄筋炖萝卜的做法 简介 今天带来的是红烧牛蹄筋炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蹄筋 1000克 白萝卜 一个 大蒜 两瓣 姜片 六片 炖牛蹄筋的香料包 一包 生抽 一勺 蚝油 一勺 冰糖 五颗 老抽 一小勺 料酒 一勺 盐 5克 花生油 20克 方法/步骤 1 牛蹄筋切开清洗干净，总清水浸泡去掉...

牛蹄筋的做法 简介 红烧牛蹄筋^……^味道超级棒 食材 牛蹄筋 适量 酱油 适量 食盐 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 准备材料 2 牛蹄筋切成6.6厘米长的段，粗的切开，使其均匀一致，再下入沸水中焯透，捞出沥净水分 3 白菜心切丝，加少许油，精盐、味精，用旺火煸炒至熟待用 4 炒锅烧热，加底油，葱、姜、...

红烧牛筋的做法 简介 筋道爽滑是烧制牛筋肉的关键，太烂太硬都会影响口感。用高压锅来煮熟牛筋肉固然方便，但是很难把握其口感，也会流失很多的营养价值。用陶瓷锅来煮熟牛肉筋的话，在高温天气可要有蒸桑拿的心里准备哦！客厅开着空调，犹如春天，很是舒服，一门之隔的厨房那就有天壤之别了。妈妈说：“就像蒸锅...

红烧牛筋的做法 红烧牛筋怎么做好吃 简介 姜、蒜、干辣椒，酱油、料酒、八角、草果、桂皮、三奈、小茴、香叶 食材 牛筋 500g 郫县豆办 100g ​姜 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 酱油 10g 料酒 10g 八角 10g 草果 10g 桂皮 10g 三奈 10g 小茴 10g 香叶 10g 方法/步骤 1 牛筋洗净后，入高压锅，上汽后约二十...

牛蹄筋怎么做好吃 简介 牛蹄筋，本身具备大量的胶原，可以补充人体内大量的微量元素，让伤口加速愈合。增加皮肤的弹性，强健筋骨，通络化瘀，等功效。不过，制作上可是很讲究的。太硬嚼不动，影响口感又粘牙。太软则没味道，食之无味弃之可惜之。制作难度，偏难。下面让我们来学学怎么制作出上好口感的（黑椒牛蹄筋...

牛蹄筋好吃又美容 简介 蹄筋是附在动物蹄骨上的韧带，又可分为前蹄筋和后蹄筋，其中以后蹄筋质量好。蹄筋的种类很多，最常见是牛蹄盘和猪蹄筋，其中以牛蹄筋最为好吃。红烧牛蹄筋的特点是滑爽酥香，味道鲜美，可以和红烧海参等名贵菜肴相媲美。 步骤/方法 1 牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白、脂肪、生物钙等。其中...

红烧牛蹄怎么保鲜 简介 红烧牛蹄筋，是一道东北家常菜，烹饪简单，营养丰富，是一道美味的菜肴制作原料主要有鲜牛蹄筋、酱油、料酒。现在来谈一谈如何正确保鲜红烧牛蹄！工具/原料 烧好的红烧牛蹄 方法/步骤 1 烧好的红烧牛蹄放在冰箱里速冻最多放3个月。2 冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、...

2 牛肉:嗜肉族的大爱，必定有酱牛肉吧？酱牛肉就必须选择上好的牛腱子肉，切成大块就可以用高压锅压制了。当然如果你运气好的话还会遇到比较不错的牛蹄筋，如果你喜欢吃卤蹄筋可以买一些哦！虽然比肉贵一些但真的很好吃，只是想选到好的并不是很容易;3 蔬菜类:有肉也不能少了蔬菜嘛！饮食平衡才能避免春节长...

水煮肉的做法,最近猪肉价飞涨,小老百姓真的吃不起了”

金华火腿怎么做好吃？金华火腿的做法 1 食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再...

胶原蛋白消除皱纹的原理 1 预防肌肤衰老的第一步，就是注意保持肌肤的锁水能力。胶原蛋白中富含亲水性的天然保湿因子，这就是为何富含胶原蛋白的食物都是软糯湿滑的原因，例如：红烧肉和红烧猪蹄的肉皮、紧贴着鱼皮的那层脂肪、大棒骨上那层蹄筋……　　由于胶原蛋白位于皮肤的真皮层，因此补充胶原蛋白才是名副其实...

6 牛蹄筋和牛板筋，临床实验表明，多吃牛蹄筋和牛板筋，可以明显的提高白细胞，所以化疗或者放疗的患者，不妨多吃点牛蹄筋，每天当菜吃即可，简单方便。7 野生泥鳅或者野生鲫鱼，都有很好的升白效果。鲫鱼直接清炖即可，泥鳅的话，一般就是红烧，但是不要放酱油，吃泥鳅升白效果非常好，化疗放疗患者不妨多吃些泥鳅...

9 9用大火煮出酒香味，再掠去浮沫。10 10用大火煮出酒香味，再掠去浮沫。11 11取下盖子，加入盐、鸡粉。12 12拌匀调味，略煮片刻至入味。13 13关火后盛出煮好的汤。14 14装在汤碗中即成。注意事项 与黄豆搭配相宜的食材 胡萝卜 有助骨骼发育 香菜 健脾宽中、祛风解毒 牛蹄筋 预防颈椎病、美容 ...

2、山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。3、动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。4、肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每 正文 1 含蛋白质的...

黄鳝只有一根主刺，骨少肉多，煎炸蒸煮都可，最常见的就是红烧和炖汤。炖汤更能发挥食疗的效果，如果能搭配相应的菜，滋补养生的效果更好：与红萝卜一起吃，可以明目；加入白菜帮或山药炖，适用于糖尿病患者；与冬瓜一起炖，则有缓解风湿关节病之效；与猪蹄、牛蹄筋一起炖着吃，强筋骨的效果就更突出；与猪肉一...