红烧牛腩的做法大全

1 备好食材及调料：牛腩，洋葱，胡萝卜，老姜，大蒜，小葱，干辣椒，花椒，八角，三奈，白蔻，桂皮，香叶，小茴香，冰糖；2 牛腩洗净，用清水浸泡30分钟左右；期间换一次水；3 牛腩再次洗净，切成麻将块大小；胡萝卜削皮洗净，切滚刀块；洋葱切块；老姜切片，大蒜对半切开，葱白切断；4 锅里倒入适量清水，放入牛腩...

1 牛腩冲洗干净；煮牛腩的调味料放在煮料盒里扣好扣子；香菇洗净后用水泡发；胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块；姜切片，葱切段 2 牛腩与煮肉调味料装调料盒中一起入电饭煲或煮锅中煮至熟烂，如果您需要牛肉汤的话，多加些水，不需要只想做牛腩的话可以少放些 3 用电饭煲煮牛腩大约需要1个半小时即可熟烂 4 ...

1 牛腩切块，洗净。2 冷水下锅，加入牛腩，大火煮开。3 取出牛腩，沥干水分待用。4 生姜洗净，拍散。5 葱洗净。6 准备好花椒。7 热锅下油，小火爆香花椒。8 加入生姜和葱，炒出香味。9 转大火，加入牛腩翻炒。10 下料酒。11 下老抽。12 下白糖。13 将牛腩炒至均匀上色即熄火。14 取一砂锅，加入适量清...

1 牛腩块浸泡半小时去除血水后，滤掉多余水分。2 准备辅料，葱姜蒜和少许香料，自己吃的，一般没有放太多，有一点就很提味了。3 还是几滴油，两颗冰糖，炒出焦糖色，注意小火别炒出冒大烟，那就煳了会发苦 4 牛腩块下锅翻炒3-5分钟，加葱姜蒜，料酒炒至开始出油。加入生抽，醋，再稍微翻炒一下 5 ...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩肉 1000克 姜片 五六片片 葱 四五段 大料、香叶、花椒、桂皮、干辣椒 2片 生抽 50克 老抽 10汤匙 蚝油 20克 白酒或料酒 各1汤匙 冰糖 10克 食用油 一勺 清水及开水 1勺 方法/步骤 1 生牛肉切块泡水1小时 2 沁泡1小时...

红烧牛腩面的做法 简介 就是有点麻烦而已，而且菜名也写错了 食材 牛腩 1块 大葱 适量 小葱 适量 生姜 适量 干红辣椒 适量 桂皮，香叶，八角，丁香 适量 花椒，陈皮，生抽，老抽 适量 油， 适量 黄酒，番茄酱，鸡精 适量 糖 适量 步骤/方法 1 各种材料先备好，精选牛腩一块、大葱、小葱、生姜、干红辣椒、...

1 牛腩和牛筋切大块 洗净 2 锅里放入两片生姜 一勺料酒 冷水没过牛肉 3 冷水煮开两分钟 洗净 牛腩有血水（牛筋拿出后可以将牛腩切开小块后继续 看到浮沫取出再洗静）4 准备炖牛肉汤 洗好的牛腩 牛筋切成你喜欢的大小 放入姜排碎放入 倒入一勺料酒 冷水没过肉 大火煮开 转小伙炖40分钟 5 汤池浓了 牛肉捞...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 2斤 八角 2个 姜 4-5片 料酒 4-5勺 小米葱 5克 冰糖 八小块 盐 5克 生抽 2勺 蒜蓉辣酱 1勺 鸡精 5克 老抽 3勺 方法/步骤 1 牛腩切块洗净，锅里放半锅的水，加入两勺料酒，几片姜，几根小米葱，水开倒入牛腩...

红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 500克 红椒 1个 二荆条 几根 洋葱 1个 香菜 1-2根 小米椒 几个 胡萝卜 一斤 土豆 2个 姜 10克 蒜 几瓣 料酒 几勺 老抽，生抽 1-2勺 盐 少许 火锅底料 一小块 方法/步骤 1 购买1-2根，洗干净，切好备用 2 ...

红烧牛腩的做法 简介 美味佳肴之红烧牛腩的做法 食材 牛腩 1000克 大葱 半根 生姜 5片 大料 2个 香叶 2片 桂皮 1根 花椒 15粒 生抽 30ML 老抽 15ML 盐 6克左右 牛肉粉 5克 清水 若干 方法/步骤 1 将牛腩在清水中浸泡20分钟，倒去血水，并用清水冲洗干净。 将牛腩切成2CM左右的小块。2 将葱切段，备...

红烧牛腩的做法 简介 重庆人家的日常吃法 食材 冰糖 15 克 草果 2 个 姜 4-5 片 三奈、八角、桂皮、山楂、香叶、干辣椒 各2-3块 生抽、老抽、蚝油 各半1勺（汤勺）茴香 3-5克 方法/步骤 1 牛肋或牛腩都可以，选好一点的食材！2 淘洗2遍，冷水加料酒1—2勺，半块姜，浸泡半小时。（除血水）3 泡...

红烧牛腩的做法 简介         牛肉，营养较高，在川东家庭受众面却不广，选材不妙，处理不好，就容易老，味同嚼蜡。几年前，我看过一本菜谱，上面有道川式牛排，裹了鸡蛋淀粉及面包渣入锅煎，再调川式味汁。结果牛肉缩成一团，颇有雷打不动的气势，白白糟践了那块牛肉和食材。自此我对于自己煎...

简易红烧牛腩的做法 简介 今天带来的是简易红烧牛腩,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛腩 700克 大蒜 5瓣 姜 1小块 干辣椒 5个 盐 1小勺 生抽 1汤匙 蚝油 2汤匙 老抽 2汤匙 食用油 1勺 方法/步骤 1 牛腩买回来，割去边边角角零碎的肥肉和膜，注意不要把筋络当成肥肉切了，放水中浸泡半小时，看到水...

最顶级红烧牛腩做法 简介 牛肉可柔可刚，做得好是很有嚼劲的，做的火候过了会嚼也嚼不动，因此牛肉要想做的好，火候，调味都很重要，今天小编给大家普及下红烧牛腩的做法 食材 牛腩 1斤半左右 生姜 一块 大蒜 1颗 豆瓣酱 2勺 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 10颗左右 香料 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 牛腩...

红烧牛腩的简单做法 简介 红烧牛腩的简单做法 食材 牛腩 2kg 青椒 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 盐 适量 洋葱 适量 杏鲍菇 适量 胡萝卜 适量 花椒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将牛腩切成小块，并焯水几分钟，晾干备用 2 准备好配菜，切好备用 3 准备好香料备用 4 将香料倒入油锅爆香 5 再倒入...

牛腩的做法大全家常 简介 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。食材 牛腩 500g 葱 5g 香叶 5g 八角 2个 姜 3g 方法/步骤 1 将牛腩切成薄片。2 在锅中加入冷水把牛腩焯水。3 等水开之后将浮起来的血沫打掉。4...

红烧牛腩做法 1  红烧牛腩主料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。红烧牛腩调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。 红烧牛腩做法：　　1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至...

红烧牛腩煲的做法 简介 一般人群均可食用。食材 牛腩 500g 香菇 适量 老抽 适量 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 陈皮 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 用清水将牛腩浸泡2个小时以上去除血水，捞出备用。2 准备好生姜、蒜末、切碎干辣椒等所有的配料。3 将牛腩切成一寸见方的小块 4 锅内烧热水，下牛腩块将牛腩...

秘制红烧牛腩的做法 简介 这里是没放辣椒的，想吃辣的可以根据口味加入喜欢的辣椒 食材 牛腩 750克 柱候酱 30克 红腐乳汁 20克 生抽 15克 老抽 10克 冰糖 5克 料酒 40克 姜 40克 方法/步骤 1 牛腩切成3厘米X4厘米的块状，用冷水浸泡1小时以上，其间更换一次水，清洗干净。2 将牛腩冷水下锅，加姜片和...

辣红烧牛腩的做法 简介 家常便饭，久了不吃心头惦记的那口滋味就是了。没有复杂的步骤，用稀疏平常的几种调料，只是中国人讲究个火候和时间，闲来有空时，花了3个多小时，小火慢兹兹炖一锅牛肉，一本书或者追个剧，伴着厨房飘散的越来越浓厚的香气。饭菜熟了，这一天最期待的时刻。食材 牛腩肉 (适量)姜 5...

红烧牛腩煲的做法 简介 炖牛肉时放点陈皮可除去牛肉的怪味，牛肉也比较容易炖烂。如果牛筋比较多，可适当延长炖煮时间，我买的牛腩筋不太多，所以煮的时间不长工具/原料 牛腩 1000g 生姜 切片 大蒜 一个 香葱 2棵 干辣椒 3个 大葱 一根 洋葱 半个 香菇 5-6朵 八角 3个 草果 2个 花椒 8个 陈皮 ...

川味红烧牛腩的做法 简介 今天给大家讲一下川味红烧牛腩的做法，希望大家喜欢。方法/步骤 1 第一步，炒锅放油，待油热时放入豆瓣酱炒至出香味，然后放生姜、花椒和干辣椒，炒至出香。2 第二步， 处理好的牛腩切块放进锅里同豆瓣酱和其他辅料一起翻炒。3 第三，等到牛腩炒出香味，可以放入白糖。继续炒。4 ...

牛腩的做法大全家常 简介 牛腩的做法大全家常，想要自己制作一款自己喜欢吃的牛腩么！来看看经验是怎么制做的吧！食材 牛腩 半斤 葱 一根 蒜 三颗 姜片 3片 干辣椒 5个 方法/步骤 1 现将牛腩切成片。2 将切好的牛腩放到水中煮一下。3 然后将葱姜蒜准备好。等待等会使用。4 将牛腩中起的泡泡打掉。5 将...

红烧牛腩饭的做法 简介 红烧牛腩饭(压力锅版)的做法 食材 牛腩 500g 土豆 350克 八角 1颗 桂皮 少许 食用油 1勺 酱油 1勺 耗油 1勺 料酒 1勺 盐 少许 热开水 1勺 方法/步骤 1 牛腩洗干净切块备用 2 土豆去皮切块，洗过一遍后再泡水备用 3 炒锅中小火烧热，倒入适量食用油，油热后倒入牛腩，中火翻炒...

红烧牛腩面的做法 简介 早餐哦！关键的还是牛肉中的铁含量特别高，牛肉是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比，牛肉中富含铁质。平日生活可以多给小孩做着吃。食材 牛腩 450克 面条 200克 胡萝卜 150克 土豆 100克 精盐 5克 油 100毫升 生姜 10克 山楂 3克 桂皮 5克 白皮蒜 20克 ...

红白萝绕牛南的做法大全 简介 牛腩是适宜红烧，炖，这样才能达到肉香醇厚，香气迷人。其实制作红烧牛腩并不难，不要想得那么难，只要会拿起勺子，做饭都是小事一桩，现在让一个做饭15年左右的人和您分享一下。食材 牛腩 2斤 红萝卜 2斤 白萝卜 1斤 桂皮 2两 香叶 两片 陈皮 2两 八角 三两 盐 两小勺 油...

红烧牛腩面的做法 简介 孩子们放暑假了，来碗牛腩面，增加营养，孩子们吃得很开心。 参与活动: #本周热榜来袭！# 食材 牛腩 750g 洋葱 1/3个 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1个 桂皮 1段 香叶 1片 番茄 1个 胡萝卜 1根 白糖 1勺 生抽 1勺 水 1勺 西红柿 3个 土豆 2个 方法/步骤 1 牛腩切块儿冷水下...