白条鸡怎么炖好吃

1 把鸡拆开，不要整只炖，不好熟。2 切五花肉适量，与鸡一起炖。3 中火煮开，去沫。4 加入花椒大料适量。5 加入葱姜适量。6 加入料酒适量。7 继续炖。加大蒜一头左右。8 鸡炖熟了以后，加盐适量。9 肉蘑洗净、摘好。10 加入炖鸡里，一起炖10分钟左右。11 好了，出锅装盆。您尝尝这鸡汤，就一个字...

1 将白条鸡洗干净，用刀将它切成小块，不能太大，不容易做熟，今天咱们是用炒锅炒鸡，不用高压锅，所以为了能节省火力，要把鸡块切小点，备用。2 将辅料葱姜切好，土豆切成小方块，青椒随意切就可以，我一般都是切成菱形的。3 锅中放入凉水，将鸡块倒入锅中，这时适量倒入白酒，为了去腥，水开之后，将鸡块捞...

1 大葱切段，姜切成小片。准备好砂仁、桂皮、香叶、干红椒、炖鸡肉料包。2 香菜洗净切成小段。3 把白条鸡剁成小块，把白条鸡里边的黄油清洗干净分开放入碗中。4 鸡块凉水下锅，加料酒、姜片去腥，开锅捞出血沫，鸡块捞出清洗干净。5 锅中加凉水，没过鸡块，加盐、鸡精、生抽、老抽、桂皮、香叶、砂仁、葱、...

1 白条鸡去除内脏用清水洗净，菌菇用清水浸泡一段时间洗净。2 将白条鸡切块放入锅中，菌菇也放入锅中。3 加入姜块，之后倒入适当的清水，以没过鸡肉为准。4 使用电饭锅的煮饭模式进行饪煮，等待电饭锅开关调起，等待15分钟开盖。5 加入一部分冬菜调味提鲜。6 加入枸杞和盐，盐的用量根据个人口味调节，枸杞起到滋...

1 先把白条鸡切成小块后，放在锅中炖，放少量的葱，姜10分钟组合取出！2 用炒锅放适量花生油，等油开后放入适量葱姜同时放入三勺红糖、三勺辣椒酱，爆炒到红糖全部融化，放入炖过的鸡块，爆炒！3 爆炒3-5分钟后，加入适量的盐，放入清水开始炖！4 在炖鸡的同时，把包好的蒜造成蒜泥后和适量的麻酱搅拌均匀，...

1 鸡一只斩成小块清洗干净。2 鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味。3 焯水后捞出，用温水冲洗干净沥出水分。4 准备好调料八角花椒，干辣椒，葱姜切片备用。5 炒锅放油烧热，放入调料炒香。6 鸡块放入锅翻炒。7 倒入适量的生抽作色，适量的酱油，耗油白糖调味。8 将鸡肉块炒至均匀。9 倒入温水和适量的盐大火炖煮...

红烧鸡肉怎么做好吃 1 红烧鸡肉：原料：白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块，用开水髦一下2、炒糖色，锅里放油50克加入糖30克，慢慢加热炒到冒泡，而且有大泡变为小泡，成为茶色。倒入鸡肉和调料（葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角，大火炒三分钟，这时肉变成了深红色；3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10...

最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。注意事项 提示： 1、大火烧开后一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。2、盐要最后放，过早放能使肉变硬。3、用高压锅会节省时间，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

大料 5g 花椒 5g 麻椒 5g 香叶 5g 食盐 5g 酱油 10g 方法/步骤 1 将鸡块洗净后放到容器中待用，锅内加入清水烧开，准备焯水。2 水烧开后加入鸡块，煮沸至鸡块变色，没有血水。3 用漏网将鸡块捞出控干后放到容器中待用。4 另起锅加入清水煮开，将焯水后的鸡块倒入，然后放入葱段和姜片，继续炖煮。5...

红枣 5个 枸杞 10 蔬菜 3棵 黄芪 2片 食盐 适量 花生油 少量 姜 五片 胡萝卜丝 少量 方法/步骤 1 洗好材料，将姜，红枣，黄芪，枸杞放入高压锅底部，倒少量的油！（注：红枣应该去核泡一个小时，黄芪也是要泡一小时以上！）放上整只鸡放上去，倒入差不多过鸡水平面的水!盖起锅炖十五分钟，转小火炖...

炖鸡块的做法 简介 我平时炖鸡块，都会选择鸡腿肉，因为鸡腿肉有嚼劲，大家都比较爱吃。因为鸡皮里有许多油，还加了一些时鲜蔬菜豇豆一起炖，味道不错哦。食材 鸡腿 1个 豇豆 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 一个新鲜的大鸡腿，清洗...

炖鸡的做法大全 简介 有清炖鸡，松茸炖鸡，香菇炖鸡，花胶炖鸡，党参黄芪鸡，红枣山药鸡，白果炖鸡，木耳炖鸡很多很多。。。做法步骤差不多。食材 鸡 一只 红枣 适量 松茸 适量 枸杞 适量 香菇 适量 花胶 适量 党参 适量 山药 适量 白果 适量 木耳 适量 方法/步骤 1 都差不多鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干...

怎样炖鸡才好吃 简介 炖鸡是一道家常菜，究竟大家怎样炖鸡才好吃 食材 母鸡 半只 第一种：淮山炖鸡 1 准备鸡半只，最好是母鸡，营养价值高，淮山一根。（看长度大小，比较短小的可以准备两根）2 准备辅料：姜片5片，葱两根（可以打成葱结）和枸杞少许 3 将母鸡洗干净后剁块，在锅中加入冷水，加入10克料酒，...

高压锅炖鸡汤的做法 简介 ^味道美美哒^ 食材 土鸡肉 适量 香菇 适量 油 适量 盐 适量 姜 适量 方法/步骤 1 土鸡肉氽过血水，控干水份 2 香菇切小片 3 热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒 4 加入香菇一起翻炒 5 再加点盐翻炒 6 加入清水没过鸡肉 7 把鸡肉及汤一起倒入高压锅里 8 盖上锅盖，高压锅...

整鸡的做法步骤 简介 说起整鸡当然是口水鸡了非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧 食材 三黄鸡 一只 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 红油 适量 糖 适量 盐 适量 香油 适量 生抽 适量 熟白芝麻 20克 烤花生碎 20克 葱花 10克 香菜 5克 方法/步骤 1 将整鸡去除鸡尾，...

如何炖整鸡好吃又简单 简介 下面给大家分享一道美味的整鸡盐焗鸡，做法简单又好吃。食材 鸡 1只 黄栀子 几粒 盐焗鸡粉 适量 大葱 适量 生姜 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 准备一只鸡洗净，然后撒上适量焗鸡粉，涂抹均匀腌制3小时。2 把大葱，生姜切斜段。3 电饭锅内胆倒入一点植物油，放入大葱，生姜片。4 ...

5 把处理好的老母鸡肉放入小锅中，加入适量清水，差不多没过鸡肉即可，移至煤气炉烧开五分钟。6 煮好的汤水上面会有一层油脂，用温水清洗五遍左右。（一定要温水，以免破坏鸡肉的营养成分）7 洗干净的老母鸡肉放入炖盅，倒入花旗参，加入适量清水，放入电压力锅中，按营养炖，等待60分钟。8 放入适量盐调味，用...

正宗东北小鸡炖蘑菇的做法 简介 小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，鸡和蘑菇是天生一对，如雷贯耳的一道菜肴听着都垂涎欲滴！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，只是家里没有，用了茶树菇和小北菇来炖鸡...

土鸡的做法大全 简介 经过2个小时的小火慢炖，浓浓的土鸡汤出来了，金黄金黄的，无比的鲜美，简直太受欢迎了。食材 土鸡 半只 黑木耳 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生姜片 适量 葱白 适量 方法/步骤 1 土鸡半只剁成块，洗干净，用开水烫一道。2 锅烧热，鸡油下锅煸油，油渣丢掉 3 鸡油内放入葱段...

怎么炖鸡好吃又简单？简介 简单家常炖鸡肉，放入猪皮后，鸡汤更有营养，并不会感到油腻。食材 三黄鸡 1只 猪肉皮或猪肉 2片 食用油 适量 大葱，姜片，大蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 把鸡多好后放在盆里面，清洗一下。2 把猪肉皮或猪肉剁好，备用。3 点火，锅里面放油加热。4 放入大料，姜片...

小鸡炖蘑菇的做法。教你怎么做小鸡炖蘑菇 简介 小鸡炖蘑菇就是将童子鸡与蘑菇一起，加入各种调料一起炖熟而成的一道美味，是一道比较常见的菜肴。那么小鸡炖蘑菇的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做小鸡炖蘑菇 食材 童子鸡 一只 香菇 适量 葱 适量 姜 适量 冰糖 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 一只...

1 做法一鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水后捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌 2 做法二1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外...

香菇鸡汤怎么做 工具/原料 材料：整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与...

如何做香菇炖鸡？简介 炒鸡的方法多种多样，方法不同做出来的味道也各不相同，可以做辣子鸡也可以做炖鸡，今天闲暇无事做饭取乐，本人在此就跟大家交流一下如何做香菇炖鸡？现在就把自己制作的部分分享出来，供大家参考使用。食材 鸡腿 2个 香菇 若干 土豆 2个 青椒 2个 醋 若干 甜面酱 若干 耗油 若干 盐 若干...

小鸡炖蘑菇家常菜 简介 提起东北菜，个人觉得，最广为人知的就是这道小鸡炖蘑菇。农家散养的小土鸡配上野生榛蘑，绝对是高大上的山珍美味。小鸡和蘑菇的搭配不仅在味道上堪称绝配，在营养上也是极好的满足了现代饮食的‘一荤一素一菇’首要原则。这样一道东北菜做起来其实一点也不难，只要按照下面的做法和温馨提示...

东北家常菜之小鸡炖蘑菇 简介 10月东北都已经下霜了，没有新鲜的蘑菇了，用的是干蘑菇泡开，小鸡是在超市买的，没有以前家里的香，不过吃起来还是很美味的。食材 鸡 适量 蘑菇 适量 盐 适量 十三香 适量 姜 适量 生抽 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备食材：葱姜切丝，把干的蘑菇提前泡一下，鸡剁成块...

香菇鸡汤怎么做 简介 香菇鸡汤工具/原料 ​材料：整鸡...1只、红枣...5、6个、枸杞...10粒、姜片...2、3片、盐...少许 方法/步骤 1 买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗...