田螺的做法

口味田螺的做法 简介 每次回家都要求妈妈做，爱得不得了 食材 田螺 750千克 香叶 5片 八角 5颗 桂皮 若干 花椒 若干 干辣椒 若干 紫苏叶 若干 步骤/方法 1 准备好各种材料(蒜可以选用也可不用)2 油烧热，田螺下锅，稍微炒一下之后放盐，然后倒水煮 3 待田螺眼打开之后，放入准备好的香料，加入豆油(家长...

1 田螺用清水养上两天，让其吐净泥沙 2 用纱布包裹起来，反复搓洗一下，然后再用流动清水洗净 3 锅中注水，把田螺放入开水中焯水后捞出备用 4 配料洗净备用 5 炒锅热油，放入姜丝和干辣椒爆香，然后加入辣椒面、白糖、料酒、鸡精、食盐炒匀 6 加入碗清水 7 加入田螺，大火煮开改小火烧至10-15分钟 8 把...

炒田螺的家常做法,又到了最期待的中秋节了每一年都会吃月饼赏月亮还少不了一道炒田螺这个时节的田螺腹中无小螺肉质特别甜美更别提是自己摸的田螺最好吃了

1 去池塘里进行捉螺蛳，要找清水的池塘，在水上面可以看到有小孔的下面就是田螺，把田螺从水底摸出，盛入到盆子里，进行浸泡，后进行清洗干净，把田螺表皮的绿色物质清洗干净，如图所示。2 田螺表面清洗干净后，用清水泡让田螺吐出肚内的脏东西，或者用淘米水让尽快吐出，最后吐干净后常换水并加入食盐，杀菌消毒...

1 田螺煲鸡。田螺洗干净，把尾部剁掉。鸡切块，生姜3片，适量白酒，冷水下锅煮熟。水可以稍微放多一点，作为后面备用的鸡汤底。中途把漂浮在汤上面的脏东西去掉。在煮鸡的时候，利用这个时间段把其他配料洗干净。然后，紫苏稍微切碎，辣椒切圈，蒜头一半切成碎末，葱白切碎，葱叶切段。煮好的几块捞出控水放凉。...

1 当然，你需要一盘田螺。还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。2 先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。3 葱白切末，蒜切末，姜切片。4 锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。然后加入葱姜蒜末继续爆香，加入两小勺豆瓣酱，2克胡椒粉，少许花雕酒炒香，加...

下酒菜～爆炒田螺的做法 简介 今天带来的是下酒菜～爆炒田螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 800g 大葱 10克（个人口味酌情增减）蒜头 4瓣 姜 3片 郫县豆瓣酱 一勺 桂皮 一小片 香叶 一片 生抽 10克 料酒 一勺 干辣椒 4根 青蒜苗 3根 方法/步骤 1 买回的田螺用清水揉搓清洗五六遍之后，水里...

酒酿田螺塞肉的做法 简介 俗话说清明前的螺肉赛鹅肉，今天在逛菜市的时候偶尔看见了田螺，一下子就勾起了小时候的回忆！食材 田螺 12个 葱 2根 姜 5片 猪肉 200克 料酒 5克 老抽 2勺 生抽 3勺 糖 5克 鸡精 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 1调羹 海鲜酱 1调羹 叉烧酱 1调羹 酒酿 100克 猪油 5克 玉米油...

田螺肉怎么做好吃 简介 田螺生活在田泥水中，性微寒，它的营养价值很高，而且肉质鲜美好吃，今天用它做一道美味好吃的家常菜，成品浓郁好吃，下面把做法分享给大家参考。食材 田螺肉 150克 青蒜 100克 姜蓉 适量 辣椒酱 1小勺 生抽 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 田螺用开水灼过，然后用牙签把肉挑...

小田螺的做法大全 简介 石螺是一种很火爆的海鲜产品，一些湖河也会产石螺，而来源于雨不一样海域的石螺，口感当然也是不一样的。自然，能够让石螺的口感不一样的方式，也有烹调方法。一般说来，小田螺的做法关键有三种，即是：爆炒田螺、辣椒田螺肉及其枸杞子石螺汤。下边，就为大伙儿详解小田螺的这三种作法...

螺蛳怎么做好吃 简介 螺蛳又称之为田螺，螺蛳是广东大排档最流行的一种小吃，味道鲜美，深受现在的年轻人喜欢，那么螺蛳要怎么做好吃呢，下面给大家分享香辣螺蛳的做法。食材 螺蛳 600克 姜 15克 蒜米 15克 辣椒酱 1勺 生抽 2勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 首先螺蛳买回来后要用水泡2-3天，期间要经常换水，...

爆炒田螺的做法 简介 今天带来的是爆炒田螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺肉 10克（个人口味酌情增减）青椒 ２根 胡萝卜 １小根 大蒜 20克 葱 10克（个人口味酌情增减）盐 少许 食用油 1勺 生抽 10克 白酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 田螺肉准备好。我这个田螺肉是冷冻的，需要提前室温...

大田螺的做法 简介 夏季是吃田螺的季节，田螺好吃，但是做着确实十分麻烦，为了吃，还是要不怕麻烦的，下面我来分享一下我的做法。食材 田螺 1000克 火锅底料 少量 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 首先准备食材，田螺1000克，火锅底料少量，姜片少量，干辣椒适量...

家常爆炒螺丝的做法 简介 今天带来的是家常爆炒螺丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 700克 啤酒 1瓶 生姜 1块 大蒜 5瓣 小米椒 6个 洋葱 半个 青椒或红椒 1个 葱 2根 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1克 油 2汤匙 方法/步骤 1 买回来的螺丝先加2勺盐和1勺油，加入清水泡30分钟左右 2 然后把姜片...

清炒田螺的做法 简介 田螺，生活在水塘里，特别是水草丰富的地方，喜欢攀爬在水草上面。田螺虽然朴实，却含有丰富的营养，小时候物资馈乏，田螺却多得很，所以田螺成了饭桌上的一道常见的荤菜，记忆犹深。今天，小编分享的是江南水乡清炒田螺的做法，可以明目。食材 田螺 800克 香菜 1根 食用油 适量 盐 适量 糖 ...

香辣田螺的家常做法 简介 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。要是说起来这田螺怎么做才好吃的话，辣炒绝对是可以上榜的，味道鲜美极了 食材 田螺 600克 玉米淀粉 10克 葱姜蒜 适量 生抽 3勺 八角 3个 料酒 1勺 方法/步骤 1 新鲜田螺洗净，清水浸泡6小时，期间记得每两小时换一次水，...

田螺塞肉的做法 简介 今天带来的是田螺塞肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 15只 肉糜 200克 方法/步骤 1 田螺买来用牙刷或者钢丝球把壳上的青苔洗干净，放入清水倒入麻油吐沙 2 开水入锅焯水，让田螺肉断生 3 挑出田螺肉，洗干净以后切成沫，但是也不要太细，这样比较有口感 4 田螺壳洗干净后冷水...

辣炒田螺的做法 简介 螺肉富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食材 田螺 1500克 油 适量 盐 少许 葱姜 少许 蒜瓣 10个 辣椒 8个 老抽 10ml 生抽 30ml 白酒 3ml 糯米酒 30ml 糖 15g 鸡精 ...

香辣田螺的做法 简介 今天带来的是香辣田螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 10克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）小米椒 10克（个人口味酌情增减）干辣椒 20克（个人口味酌情增减）豆瓣酱 1勺 八角 2个 桂皮 10克（个人口味酌情增减）香叶 2片 ...

田螺怎么做好吃，爆炒田螺的做法 简介 有一道菜能够让我的嘴停不下来，那就是爆炒田螺，用四川话讲，就是味道特别巴适。今天小编就来分享下爆炒田螺的做法，一起来看看吧！食材 田螺 两斤 啤酒 一罐 油 适量 豆瓣酱 适量 朝天椒 十个 大蒜 1个 酱油 适量 醋 适量 方法/步骤 1 将田螺清洗干净，然后剪掉田螺...

田螺的做法大全 简介 田螺是一种很美味的食物，它的肉丰腴细腻，鲜美无比，具有“盘中明珠”的称号。今天小编就给大家介绍田螺的做法大全，巴蜀田螺的做法，喜欢这种味道的朋友一定要试着做一做哟，真的很美味的。步骤/方法 1 田螺泡盐水后用铁钳剪去壳尾，只留上壳，洗净沥干水。2 将葱洗净切段备用。3 炒锅...

如何做爆炒田螺才好吃？简介 爆炒田螺是一道大家都非常喜欢吃的家常菜。那么如何做这道爆炒田螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。方法/步骤 1 首先将生姜切成姜丝，蒜头切成蒜蓉，如下图所示。2 然后往锅中放入适量的猪油，待油冒烟，倒入姜丝和蒜蓉爆香，如下图所示。如果有小...

麻辣田螺的做法 简介 今天带来的是麻辣田螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 1500克 干辣椒 10个 郫县红油豆瓣酱 1勺 蒜 8瓣 葱 3段 姜 4片 小米辣 5个 花椒 1把 火锅底料 1勺 酱油 15毫升 蚝油 10毫升 洋葱 1/4个 食用油 1勺 啤酒 1瓶 盐 少许 鸡精 1勺 白糖 1勺 胡椒粉 1勺 方法/...

家常田螺的做法 简介 啤酒，嗦螺，夏天的味道！食材 田螺 适量 姜 适量 蒜 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 辣椒 适量 紫苏 适量 方法/步骤 1 田螺养两天，吐净泥沙。用钳子剪去田螺尾部。2 准备好香料，份量随田螺。3 姜切厚片，大蒜不用切。4 锅热入油，小火炒花椒，桂皮和八角。5 花椒...

焖田螺的做法 简介 今天带来的是焖田螺,注意调料根据自己口味适量增减。食材 田螺 5克 紫苏 5克 金不换 5克 酸笋 5克 韭菜 5克 小米辣，泡椒 5克 姜 5克 蒜 5克 木姜子油 5克 料酒 5克 盐 5克 酱油 5克 蚝油 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 各种配菜，提前准备。酸笋是点睛之笔（螺蛳粉的标配🤔...