玉米面馒头的做法

1 这是我在超市购买的农家玉米面 2 将玉米面，中筋面粉，牛奶，鸡蛋和干酵母全放在面包机桶里，用和面程序，搅拌成光滑的玉米面团 3 搅拌好的光滑玉米面团，盖上湿布发酵 4 玉米面团在室温下发酵到原来的2倍大 5 将发酵好的面团擀成5MM厚片，翻面卷起来成圆柱体，切成小馒头。6 将切好的玉米面馒头放在蒸锅...

1 将面粉与玉米面以3：1比例混合， 加入酵母粉（酵母粉在白面和玉米面的中间，拍照的时候没拍到 ）玉米面比例如果高了的话口感不好，对于吃不惯粗粮的我，觉得还是白面多加点比较好 2 赶巧了我上午和面，早上喝豆浆剩下的豆渣我也一并加进去了，也有人会攒几天的豆渣一起做杂粮馒头 也比较好 3 一边往盆里...

方法/步骤 1 面粉是买的自发面粉 图简单 省事 也可以用玉米粉和面粉混合 如果觉得太多的话 可以把配方里面的用量全部减半 因为我们家人比较多所以蒸的也就比较多 2 虽然是自发面粉但是我还是喜欢加点酵母 蒸出来的馒头更松软 也可以不加哦 玉米面粉内把白糖酵母倒进去用温水开始和面 一定要用温水和面哦 水一点一点...

1 面包机桶中依次加入温水、红糖、玉米油、面粉、酵母粉。2 启动自定义和面程序，运行一个程序。3 取出面团，醒10分钟，把面团平均分成八份。4 每一份面团揉成顶部有弧度的柱状体，高度上稍微高一些，因为发酵的时候会横向变胖。5 全部做好摆入笼屉，我用了两个笼屉。冷水上锅，发酵大约三十分钟，馒头胚变大...

1 把玉米面粉一大汤勺加适量开水搅拌成图中的样子。2 等玉米面凉一点加两大勺面粉，加半勺糖，如图所示。3 碗里放酵母，倒入大半碗水把酵母化开。倒入碗里，搅拌成絮状如图所示。4 把面团揉光滑盖上保鲜膜发酵如图所示，发酵到两倍大即可，如图所示。。5 把面多揉一会，这样更香更有劲道如图所示。6 然后揉...

玉米面是一种健康营养的食材，热量低，饱腹感强，正在减肥的朋友们，可以看看玉米面馒头的做法。食材 玉米面 400克 面粉 200克 酵母粉 5克 白糖 5克 温水 适量 方法/步骤 1 1、准备好玉米面、面粉、发酵粉和白糖待用。2 2、把玉米面和面粉混合均匀后，把酵母粉和白糖放入其中。3 3、用40度左右的温水将...

猪油或玉米油 12克 水 160-180克 步骤 1 酵母用水化开，静置5分钟，与其他食材一起倒入海氏M5厨师机揉面桶内，先低速再高速揉面10分钟；停下来检查状态，再开启揉面模式，先低速再高速继续揉面8分钟；揉好的面团简单收圆，搓成长条；用刮板切块；2 开大火，上汽后蒸20分钟（根据馒头大小调整时间），关火后...

玉米面馒头的做法！1 加玉米面与面粉的比例约1：1，玉米面可以稍微少些，加在一起加上适量白糖，据个人口味添加，我加的多一些，加上酵母，兑温水搅拌成面穗活成面团，醒大约一个多小时！2 将醒好的面块揉搓均匀，搓成长条，剁成馒头剂子，醒大约20分钟。3 将醒好的面剂子准备上锅蒸，水烧开，篦子上刷一层...

玉米面馒头的做法 简介 这是一款不用酵母的玉米面馒头，纯玉米面制作的馒头口感太粗，添加了一些精致面粉使口感更细腻，同时又保留了玉米面的清香，今天蓉儿分享的这道玉米面馒头，除了老面馒头独特的香味，吃起来还有玉米面的香气，虽然是带有颗粒的粗粮，但吃起来并没有特别粗糙，而且口感比较丰富。食材 面粉 300克...

玉米面馒头的做法 简介 玉米属于杂粮，富含多种维生素和微量元素，对我们的身体很有好处，只是现在人吃的细粮太多，今天我们教大家做一道玉米面馒头，用到玉米面如何做呢？请看一下具体步骤。工具/原料 玉米面，普通面粉，老面，食用碱少许。老面可以到包子铺或者馒头店去购买。方法/步骤 1 是刚刚买的玉米面，特...

玉米面馒头的做法 简介 玉米面馒头（超级简单）的做法 食材 玉米面 100克 面粉 100克 酵母 3克 水 70克 绵白糖 30克 方法/步骤 1 将小麦粉，玉米面粉，绵白糖放在一起搅拌。我想让馒头甜一点所以放了少量白糖，大家如果不想吃过多的糖，可以选择不放 2 将酵母放入一个小碗中，放少量水搅拌均匀 3 将酵母...

蒸玉米面馒头的做法 简介 从前的玉米面饼子，碴子粗，吃起来干巴巴的不舒服，一直都不喜欢吃，长大了人们对玉米面还是喜欢，不仅营养而且是健康食品，同时也有过去的回忆在里面。如今的玉米面都筛的很细，口感很好，添加面粉或者其他豆粉后，加上酵母粉，蒸熟后吃起来比从前硬梆梆的口感好多了。食材 玉米面 适量...

玉米馒头的做法 简介 今天带来的是玉米馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 200g 耐高糖干酵母粉 2g 糖 10-15g 水 120~125克 玉米面 50克 方法/步骤 1 将水，糖，面粉，玉米粉，酵母按顺序放进面包桶里 2 开启面包机的包子揉面程序，可以借助硅胶刮刀把周围的粉刮进面团里来帮助快速揉好面团...

自制玉米面馒头 简介 觉得外面铺子制作的馒头太小不好吃？那就来自己做吧！食材 玉米面 少许 开水 少许 碱面 少许 牛奶或鸡蛋 一袋或两个 白糖 少许 发酵粉 适量 方法/步骤 1 去玉米面少许，放在发面盆里，用开水将玉米面和成糨糊状，并放入少许碱面和匀待用。2 等玉米糊冷却后，放入一袋牛奶（或两个鸡蛋...

6 发好的面团，拿出来揉把面团里的气体排出，分成40克的小面团（建议面团50~60克，那样做出馒头形状会好看点）7 我用的油纸垫，把整形好的面团放到锅里 8 锅里水温40℃左右，把面团二次发酵原来两倍大，开大火蒸15分钟然后关火焖5分钟，期间不要开盖 9 好吃，有嚼劲的玉米馒头就成功啦！不喜欢粗粮玉米面...

玉米面粗粮馒头的做法 简介 手头有一些细的玉米面，想着做点玉米面馒头吃吧，加了些粗粮老面没有的可以不加。玉米粉没有筋性所以我放的不多，放了200克，其他用的普通面粉。食材 玉米面 200克 烫面开水 100克 普通面粉 300克 老面 100克 糖 50克 酵母 5克 牛奶或水 150_170克 碱面 3_5克 戗面用面粉 ...

馒头大家都会做，最主要的是要做得松软可口。写得非常详细，照着做，包成功。玉米面可换成南瓜等其他材料 食材 面粉 200g 玉米面 50g 酵母菌 4g 水 适量 白糖 看个人口味 方法/步骤 1 由于用的是安琪活性干酵母，所以要先准备好酵母，200g面粉加上50g的玉米粉，我准备好了4g酵母，用温水泡好，放置10分钟，...

当前得糖尿病的人越来越多，据说100个人中有80人都患有糖尿病。糖尿病人在饮食上要特别注意，尤其是在主食的选择上。今天小编就与大家分享一款糖尿病人适合吃的主食——无糖玉米面馒头的制作方法，希望能帮到有需要的朋友。食材 玉米面 200克 盐 3克 高筋面粉 600克 牛奶 200毫升 水 200克 发酵粉 5克 方法/...

1 玉米面和中粉放入厨师机中 2 加入豆腐渣 3 加入奶、酵母、水、盐搅拌成面团，水不要一次加入慢慢加，够了即可，别一次性加多了，因为面粉的吸水性是不一样滴 4 面团温暖处发酵至2倍大 5 整形，馒头分割成每个120克的面团玫瑰花馒头，把面团分割成60克一个，每4个一组，因为忙细节图忘拍了，做法参考...

玉米面馒头怎么发酵？怎么做好吃？简介 玉米是世界公认的黄金作物，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降...

玉米小馒头的做法 简介 今天带来的是玉米小馒头,注意调料根据自己口味适量增减。食材 玉米面 50g 普通面粉 100g 高筋面粉 50g 酵母 3g 白糖 10g 清水 50g 方法/步骤 1 准备材料。2 酵母用少量温水化开。3 把所有材料和成面团，多揉一会儿，更有嚼劲。因为加了玉米面，面团会有点粗糙。盖上保鲜膜，夏天醒发一...

早餐玉米馒头的做法 简介 早餐吃玉米馒头无需半夜起来发面，一招教你轻松搞定 食材 面粉 200克 玉米面粉 40克 发酵粉 2克 温水 少许 白糖 10克 方法/步骤 1 碗里加入200克面粉，40克玉米面粉，2克发酵粉，10克白糖，用筷子搅拌均匀加入温水拌成棉絮状，把面揉成光滑面团，用保鲜膜包好放入冰箱慢慢发面 2 ...

奶香玉米面馒头的做法 简介 北方人吃面食比较多，多以日常更是少不了馒头。今天我们做馒头，但是里面加了玉米面，粗细粮都吃才健康，玉米面不仅是粗粮，口感也会粗糙，所以这次我用牛奶来和面，味道也会更好点，下面看看怎么做吧，有好的意见大家交流。食材 面粉 300克 玉米面 100克 酵母 4克 白糖 一小勺 牛...

玉米面馒头的做法 简介 家常做法，简单易学 工具/原料 面粉  适量 玉米面  适量 水适量 碱适量 酵面适量  方法/步骤 1 在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。2 把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。3 发酵好了放入碱水揉好切成小块。4 揉成小馒头饧二十分钟后放...

4 整成圆形，直接装锅，二次醒发馒头，20分钟后点火，水烧开后继续大火20分钟后关火 5 停火三分钟后，快速打开锅盖，防止锅盖上的水滴在馒头上 6 冷却后可以冷藏储存起来了 7 做好了开始养生之旅吧 注意事项 玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻 ...

玉米馍馍的简单做法 食材 玉米面 200克 面粉 300克 糖 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 面粉，玉米面，白糖，放入容器中 2 酵母用温水化开 3 酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵 4 面团发酵到两倍大 5 取出，揉匀，醒20分钟 6 醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子 7 揉成一个圆馒头 ...

刀切玉米面馒头的做法 简介 今天分享个刀切玉米面馒头的做法 食材 玉米面 100克 白面 200只 酵母粉 3克 方法/步骤 1 白面和玉米面放入盆里备用 2 酵母粉用碗里，用温水化开 3 把酵母水倒入面粉里，加入适量的清水搅拌均匀 4 揉成光滑面团醒发 5 醒发原先两倍大即可 6 把面团揉匀长条 7 用刀均匀分成大小...