牛蛙的做法大全

步骤/方法 1 食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒 2 将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。3 放入盘中。4 随后，加适量的胡椒粉。5 加适量的辣椒粉。6 加2汤勺料酒。7 拌匀。8 在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。9 锅内加2汤勺油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻...

1 牛蛙买回来之前叫店家杀好，洗净，去不去皮都行，看个人喜好。斩块，用料酒，盐（少许），葱汁（留葱白，挤汁），耗油，生抽，生粉进行腌制20分钟。腌制过程中会有水溺出，去掉。2 长尖椒，小米椒切段，葱白切长段，蒜头从中切断（蒜要剥，别拍，拍的蒜没有蒜汁，不香），姜切片（切块也行），五花肉切片。

烤牛蛙的家常做法 简介 第一次处理牛蛙...食材 牛蛙 1只 油 少许 椒盐 少许 辣椒粉 少许 步骤/方法 1 牛蛙洗净 2 在铁盘上铺好牛蛙。3 刷油 4 撒上椒盐和辣椒粉 5 烤15分钟～

嫩美蛙的做法 简介 嫩成豆腐的高压锅美蛙的做法 食材 牛蛙 6只 盐 3-5克左右 料酒 1-2勺 生抽 1-2勺 胡椒粉 2克左右 玉米淀粉 15克左右 食用油 400-500克 干辣椒 50-100克左 花椒干 10-20克左右 生姜 25克 去皮大蒜瓣 25克 李锦记海鲜酱 1-2勺 李锦记辣椒酱 1-2勺 芝麻 3克 啤酒 一瓶 方法...

1 牛蛙去掉内脏，剁成小块 2 然后放入料酒，生抽，蚝油.胡椒粉.蛋清，淀粉 3 抓匀，腌制10分钟 4 起锅烧油 5 油热后放入牛蛙，快速翻炒30秒，盛出备用 6 锅中留底油，放入花椒，姜末.蒜末，小火炒出香味 7 放入豆瓣酱，小火炒出红油，再放入泡椒炒出香味 8 放入牛蛙，翻炒上色，放入清水盐.白糖.生抽...

1 牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块 2 土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片 3 牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟 4 热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用 5 腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用 6 ...

糖醋牛蛙的做法 简介 喜欢吃甜食的朋友一定不要错过糖醋牛蛙，比糖醋排骨要更嫩，更爽口。家里每次做糖醋牛蛙都是第一个被吃光光的~~食材 牛蛙 250g 油 适量 姜片 适量 葱 适量 醋 2茶匙 白糖 3茶匙 生抽 4茶匙 料酒 1茶匙 清水 适量 方法/步骤 1 准备好食材，将牛蛙洗净备用，姜切片备用，葱切段备用。2...

石锅牛蛙的做法 简介 今天带来的是石锅牛蛙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蛙 750g 洋葱 一个 花椒 一点点 料酒 1勺 干辣椒 20克（个人口味酌情增减）葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）白糖 10克 生抽 10克 啤酒 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 牛蛙洗净切成块...

“泡椒牛蛙”的家常做法 简介 “泡椒牛蛙”的家常做法，色香味俱全，值得收藏。食材 牛蛙 800g 大蒜 40g 生姜 30g 红泡椒 40g 小葱 适量 方法/步骤 1 首先我们准备牛蛙3只（约800克）在牛蛙头部切开之后再将皮扯下（不会的同学可以交给摊主处理），把牛蛙的内脏取出之后再清洗干净备用。2 首先我们将牛蛙的前后...

家常菜；干锅牛蛙做法图解 简介 麻辣过瘾的干锅牛蛙——下饭下酒的大菜上桌了这些天武汉还真是热，感觉上比去年热蛮多的，站在阳台上就感觉上热浪滚滚的。所以站在厨房里拍书还是得把客厅的柜机开着，至少厨房里还是能接收到30%的冷气，否则厨房如蒸笼，哪里呆得住呀！如果厨房里有个小点的空调，真是要省电多了...

牛蛙的做法？简介 色泽油亮，香辣味浓，口感醇厚，轻轻咬上一口，牛蛙肉质细嫩、入味，还有淡淡的啤酒清香，所谓馋嘴牛蛙，真是名副其实啊！食材 牛蛙 2只 泡椒 5g 泡姜 2g 大蒜 5g 蚝油 2g 啤酒 150ml 盐 2g 白糖 2g 蒸鱼豉油 2g 方法/步骤 1 首先将杀好的牛蛙，去除头、脚，将皮撕下，切成块，牛蛙...

椒盐牛蛙的做法 1 椒盐牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看椒盐牛蛙视频才能学会，但怎么做椒盐牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道椒盐牛蛙吧。　　椒盐牛蛙的介绍：　　香脆美味哦~就是比较耗油~不过个人觉得那个油继续炒荤菜是没有问题滴！　　椒盐牛蛙的食材和调料：　　牛蛙3只 十八鲜...

椒盐牛蛙的做法 简介 其实做菜真的是需要悟性与锻炼的，尤其是中餐，没有西餐那么多精准的计量，全凭个人的感觉和多年的操练，爸爸的椒盐牛蛙包含着岁月的沉淀，和对家人的爱。食材 牛蛙 两只 蛋清 两只 姜丝 少许 葱末 少许 料酒 适量 盐 适量 椒盐粉 适量 淀粉 适量 干红辣椒 两根 蒜末 两瓣 方法/步骤 1 ...

牛蛙的家常做法大全 1 牛蛙的家常做法大全--干锅香辣牛蛙的做法主料：牛蛙、青、红椒辅料：色拉油、香辣酱、蒜片、花椒粒、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、蚝油、孜然粉、芝麻做法：1、牛蛙洗净切成小块（牛蛙皮可不去，当然您不喜欢也可去除），用盐、料酒、白胡椒粉腌渍5分钟，青、红椒切小块。2、坐锅热油，...

十三香烧牛蛙的做法 简介 自从烧了十三香小龙花，便想着拿这些香粉再做别的，今天来给大家介绍十三香牛蛙，味道一级棒！食材 牛蛙 两只 青红椒 各一 十三香料粉 适量 大蒜 少许 生姜 少许 葱 少许 辣椒 少许 酱油 小碗半碗 方法/步骤 1 牛蛙切块洗干净，加料酒、盐、生粉少许，腌制十分钟。2 腌制牛蛙的时候...

辣炒牛蛙的做法 简介 今天带来的是辣炒牛蛙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蛙 4只 嫩姜 一块 大蒜头 3瓣 尖椒 2个 糟辣椒或小米椒或干辣椒 20克（个人口味酌情增减）花椒或麻椒 一点点 盐 少许 老抽 两勺 生抽 一勺 香菜 少许 洋葱 半个 料酒 三勺 方法/步骤 1 牛蛙洗净，切小块，放姜，生抽...

牛蛙的家常做法 简介 牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲。给大家介绍两种牛蛙的家常做法，平时外面餐馆最...

怎么做爆炒牛蛙 简介 爆炒牛蛙，好吃，营养。真美味。食材 牛蛙 500克 啤酒 150克 青椒 5克 姜 6克 小米椒 4克 方法/步骤 1 姜切片，蒜切大瓣，小米椒切段，还有火锅底料就不放了。2 青椒滚刀切段备用，家里没了用方便面酱包代替，也很完美。3 腌过的牛蛙冷水下锅焯水，加入料酒少许和姜片，水开后煮出...

干锅牛蛙的做法 简介 干锅牛蛙是一道香辣开胃的美味大菜。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，是良好的滋补品。工具/原料 牛蛙、郫县豆瓣、花椒、八角、姜、朝天椒、羊角椒、香葱、竹笋、白糖、橄榄油 步骤/方法 1 牛蛙宰杀后洗净，剁成大小适中的块状...

鲜椒牛蛙的做法 简介 今天带来的是鲜椒牛蛙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛蛙 4知 料酒 5克 淀粉 5克 盐 5克 新鲜花椒 5克 仔姜 5克 老姜 3片 大蒜 6-7瓣 泡椒泡姜 5克 青红二荆条 5—6根 盐 5克 豆瓣酱 2—3勺 生抽 5克 方法/步骤 1 牛蛙请卖牛蛙的人帮忙杀好，回家洗干净后，把...

爆炒牛蛙怎么做好吃 简介 牛蛙是一种很美味的肉类食材，其肉质细腻、营养丰富，很多人很喜欢。不过有些人也会担心一些蛙类寄生虫，其实经过高温处理后可以放心食用的，其中爆炒便是很常见的一种牛蛙做法，那么如何做才好吃呢？今天这里介绍自己的一些经验，有兴趣的可以看看。食材 牛蛙 1只 其它搭配材料 若干 油、盐...

家常菜：泡椒牛蛙的做法 简介 牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。　　 牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，...

1 　吊锅泡椒牛蛙做法简单是牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看吊锅泡椒牛蛙视频才能学会，但怎么做吊锅泡椒牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道吊锅泡椒牛蛙吧。　　吊锅泡椒牛蛙的介绍：　　立冬以后，天气越来越冷了，做饭的时候，没等后面的菜做完，先做好的菜已经凉了。所以这几天家里的干锅、火锅、...

豆豉牛蛙的做法 简介 美味的豆豉牛蛙的做法如下~食材 牛蛙 3只 青笋 1个 洋葱 1个 金针菇 1把 豆皮 两张 豆豉 适量 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 三只牛蛙宰杀干净后泡入淡盐水半小时以上，中途换次水 2 沥干水分后加一点盐和白胡椒粉码味 3 码好味的牛蛙再次沥水，水份充分控干 4 准备干淀粉，牛蛙逐一滚...

水煮牛蛙的做法 简介 蛙科（Ranidae，即赤蛙科）动物，学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类，特别是蛙腿在国际市场很畅销，牛蛙除供人们食用外，蛙皮可制革，加工后的皮革经染色处理，可制精美的皮鞋，手提...

一只牛蛙的做法 简介 牛蛙原来不是我们的祖传美食，后来传入中国。中国人大智慧，改良了它的做法，做出一道又一道美味。今天小编节介绍两道牛蛙美食的做法，干锅牛蛙和红烧牛蛙。食材 牛蛙 200G 辣椒 少许 其他香料 少许 油盐 少许 干锅牛蛙 1 牛蛙，原产于美国东部。属于独居蛙类。因其叫声像牛叫，故名牛蛙。牛蛙...