牛肉丸子汤的做法

1 豌豆荚洗净切段备用，番茄洗净切块 2 热锅冷油，下番茄翻炒，加生抽，盐少许，继续翻炒，煮至软烂，加水，大火煮沸转小火，烧10分钟后下鲜牛肉丸（如果是冷冻丸子，冷水下锅）开火煮5分钟直至丸子浮在水面 3 豌豆荚下锅，煮沸后关火，尝一下 不够咸加点盐调节 4 热腾腾的牛肉丸子汤好啦 ...

1 牛肉丸从冷冻室拿出来解冻 2 娃娃菜洗净切丝，热锅冷油下小虾皮，爆香之后下娃娃菜翻炒至软烂，加适量盐 3 加入清水，牛肉丸大火煮沸，拂去血沫，继续煮5分钟直至丸子漂上来，关火，可以加一点白胡椒粉调味 4 盛出，开吃

1 牛肉搅成肉末，加鸡蛋一个、生抽适量、一勺蚝油、鸡精、少许姜末、少许白胡椒粉，葱花适量，白糖少许一起搅拌，按顺时针方向搅拌上劲。2 准备蔬菜：玉米、胡萝卜、平菇、菠菜，菠菜需先烫一下，可以去除草酸。3 铸铁锅内加适量油、油温烧热后，加入葱姜炒出香味，就可以加水了，将水大火煮开。4 水开后转中...

牛肉丸子汤，汤味浓厚，丸子嫩香，咸香爽口。吃货们有福啦。工具/原料 牛肉馅 香菇 姜 葱 白菜 香菜 料酒 生抽、香油、胡椒粉、橄榄油、辣椒粉、盐、鸡蛋清 方法/步骤 1 将一勺辣椒粉（不喜欢辣的人可以不放），适量盐，葱姜碎，香油，两勺生抽，几滴香油，一勺胡椒粉，一个鸡蛋清，两勺干淀粉，加入牛肉...

1 牛肉丸和生菜洗干净，生菜不要可以用西洋菜代替，一样好吃；芹菜摘掉叶子，切粒，香菜切碎。2 锅内放适量的水，牛肉丸冷水下锅一起烧开（如果有牛骨做高汤味道更好，没有的话白开水就可以）；水开后再煮2分钟左右。3 放一点点油，接着放入蔬菜，菜变色后就可以关火了。4 关火后放适量的盐和鸡精，按...

蒸牛肉丸子汤的做法 简介 牛肉丸子味道鲜美 而且营养相当丰富 制作过程略有那么一点复杂 我们一起来看一下吧 食材 牛里脊 1斤 香菇 5朵 胡萝卜 1根 葱姜蒜 适量 黑胡椒 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先我们准备点牛里脊肉 洗干净 剁碎备用 2 我们把胡萝卜刨去皮 洗干净 切成胡萝卜粒 备用 3 ...

1 备牛肉丸，白菜，冬菜。 2 白菜摘好后，入清水泡洗备用。 3 牛肉丸是冷冻食品，要用温水将外面的冰霜泡洗掉备用。 4 汤锅加水煮开，将处理好的牛肉丸下锅。 5 大火煮开，转小火将牛肉丸煮至微有膨胀。 6 再转大火将白菜改刀下锅。 7 煮至白菜熟透后，加入适量冬菜。 8 再加适量细盐...

牛肉 适量 骨头汤 适量 蘑菇 适量 粉丝 适量 绿叶菜 适量 常用调料 适量 方法/步骤 1  先把牛大骨棒敲碎，冷水下锅，小火熬制，大概四小时制成高汤，这样熬制的高清具有牛骨髓独有的浓香味，口感极佳。2  再做丸子，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单；回民是很讲究，也是他们的绝活，用新鲜牛肉做料...

牛肉丸的家常做法 简介 牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。今天教大家牛肉丸汤的做法。工具/原料 后腿肉 淀粉 方法/步骤 1 牛后腿肉，切成薄片。2 牛肉和60克冰水放入料理机，（如图所示2

萝卜牛肉丸子汤的做法 简介 萝卜牛肉丸子汤是一道由萝卜、牛肉丸等食材制成的美食。食材 牛肉糜 150g 萝卜 半个 方法/步骤 1 买回来的牛肉糜放碗里加一个鸡蛋清和适量的生粉、盐、植物油、料酒、十三香、姜沫顺一个方向，用力搅拌，直至上劲。腌制30分钟口味最佳(根据自己口味放配料)2 白萝卜去皮洗净切块备用 3...

对应丸子 若干 蔬菜类 若干 油、盐、酱、醋、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱、辣椒干 少许 蔬菜牛肉丸汤 1 先介绍一种荤素结合的蔬菜牛肉丸汤，牛肉丸独特的味道，蔬菜的清香相互结合，色香味俱全。首先准备若干牛肉丸，将牛肉丸放入一个干净的碗中退冰，退冰后用十字切法将其切开，让牛肉丸中的肉馅能够融入到汤...

使之起劲儿。7 锅中放入泡发好的干贝，加入清水熬汤，大火烧开，转小火熬制10分钟，此时清汤中已经飘出了干贝的鲜味儿。8 将娃娃菜下入汤中。9 下入牛肉丸，此时要调小火不然丸子容易被煮散，待汤烧开后，丸子漂起就熟了。10 加入生抽、盐少许调味儿，再放些小香葱、蒜苗或香菜。成了，出锅开吃。

牛肉丸子汤的制作方法 简介 现在回想起来依然很温暖美好的冬天，厨房的玻璃上是朦胧的雾气，透过来的黄色朝阳，还有好闻的味道。家里的只有牛肉啦。让我们一起去寻找幸福的味道吧 食材 金针菇 适量 牛肉 250克 蔬菜 适量 葱花 适量 香菜 一颗 淀粉 10克 盐 4克 姜 适量 方法/步骤 1 牛肉放入盐和白醋浸泡五...

5 第五步，煮牛肉丸的汤烧开时，用汤勺调入适量的汤到碗里，搅匀汤配料。这里我们将的是已经提前将牛肉丸的馅子搅拌和搅拌均匀的。6 第六步，在添加热水开始煮牛肉丸子的时候，我们一定要注意，看到牛肉丸浮在水面，就说明牛肉丸煮好了。用漏勺把牛肉丸捞起，放进调好料的汤碗里。7 第七步，，往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐，把生菜

可增加黏性。　　2、丸子下锅后不要轻易搅动，避免破碎影响外型。　　3、汤内加少许盐即可，因为丸子里已经含有盐分了。牛肉丸子汤材料　　香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许做法　　1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。　2....

牛肉丸子的做法 简介 牛肉丸子是一道传流清真美食，一般节假日或清真餐馆必须有的一道美味，现在把它搬到家中，在家就可以随时随地的享受这道美味儿，而且还干净卫生，牛肉能保证新鲜的，食材一般都用土豆来做填充物，有时的土豆蒸出土豆泥口感有点涩，放入牛肉中口感打折还不喧软，食材稍加改动把土豆换成馒头，经过...

6 牛肉千层饼，与上面做饺子馅一样，也是把牛肉剁碎，加入适量的调料作为馅心把面皮擀薄牛肉铺在上面，然后再覆盖上面皮反复折叠成几道，然后用擀面杖推开变成千层饼，锅内放少许的油，把饼放入锅中煎熟即可 7 牛肉丸子汤，把生牛肉剁成肉泥，加入适量的料酒，生抽，盐，糖，用筷子顺一个方向搅上劲，然后用大...