炸豆腐怎么做好吃

1 锅中加入适量的食用油，有的量没过豆腐为最好，先开大火把油加热至七分热，然后把豆腐一块一块的放入锅中炸，炸的时候要开中火。2 看到郭中的豆腐表面有些变色，并有些变硬之后就关火，然后将豆腐用滤网捞出来控干油放入容器内备用。3 取出平时炒菜的锅，锅中加入适量的油，开火热油，油热之后先把辣椒...

1 先将豆腐切成小方块，用盐，黄酒，腌制10分钟。2 接着把豆腐放入淀粉中滚动下，裹满淀粉。3 之后放入蛋液中。4 把裹上蛋液的豆腐，放入面包糠中，裹匀。5 最好把豆腐入油锅炸至金黄，脆炸豆腐就做好了。

1 将豆腐切片,不用切得太薄,在切好的豆腐上洒上食盐,腌制半个小时,食盐的用量根据个人喜欢即可.2 在热锅中加入油,有可能的话,建议用动物油,会更先,用筷子夹地豆腐片,放入热油锅中,3 根据油锅的面积,放入豆腐片,最多覆盖整个油面,不要太多,4 等豆腐片自动浮起来后,用筷子翻动,使各豆腐块不粘连在一起,...

方法/步骤 1 豆腐提前用凉水浸泡三分钟，切成1厘米厚的豆腐块；2 起锅烧油，油温烧至七成热下锅炸豆腐；3 豆腐炸到表面金黄后捞出；4 准备一个干净的碗，碗中放入2勺酱油，1勺耗油，鸡精，盐，搅拌均匀；5 油热以后，下入葱，蒜，辣椒酱爆香；6 爆香以后，倒入炸好的豆腐，加入调好的料汁，翻炒三分...

1 将豆腐清洗一下，备用；我们买的是老豆腐，老豆腐用来做家常豆腐的时候比较不容易烂掉、碎掉；2 开始炸豆腐啦；先开火，将豆腐切成小块，下到锅里炸一下，炸到表面酥脆；3 豆腐炸好之后，关火，将多余的油倒出来，要倒光，不留一点油；4 也可以将豆腐先盛出来备用；取几个蒜头去膜，压碎，清洗一下；取2...

1 先把豆腐切条，入锅炸豆腐，根据自己喜好掌握火候，我喜欢火大的，中高火炸勒15分钟，出锅备用 2 炒鸡蛋，这就不多说了。出锅备用 3 豆角，辣尖椒，胡萝卜切小丁，葱姜蒜切好 4 倒入花生油，葱姜蒜炝锅，下豆角，胡萝卜翻炒5分钟左右（根据自己喜欢的口感掌握时间长短）出锅前放入尖椒翻炒，炒出辣椒...

油炸冻豆腐的做法,冻豆腐是我们生活中常见的美食,由新鲜豆腐制成,由于水分的流失,冻豆腐呈多孔状,类似于蜂窝。冻豆腐的弹性相较新鲜豆腐更好,且容易入味,营养丰富。适宜大部分人群食用。

油炸豆腐的做法大全——油炸豆腐泡怎么做好吃,以前想吃到油炸的豆腐泡,都得上市场上去买,而且还挺贵的,今天我女儿想吃豆腐泡了,我就在家自己做油炸豆腐泡,真没想到第一次做会做的色泽这么好,而且还非常好吃,今天我就教大家做油炸豆腐泡,让每个人都在家就能吃到好吃

煎豆腐的家常做法 简介 以前老公掌勺的时候，家里从来没有买过豆腐，我在外面吃过炸豆腐，那是挺好吃的，打包回来，女儿也挺喜欢吃的。自从自已做了几个菜菜，获得那挑剔的老公的好评以后，我就有了自信。在我认为，只要老公说好吃的，那么一定是好吃的。（外面餐厅的他也经常挑三剔四的说这不好吃，那不好...

糖醋脆皮豆腐的家庭做法 简介 糖醋脆皮豆腐非常酸甜可口又好吃的一道菜，豆腐有很多种做法，这也是其中一种的做法，我个人特别喜欢吃糖醋脆皮豆腐。食材 豆腐 一块 香葱 少许 番茄酱 适量 盐 少许 白糖 少许 生抽 少许 香醋 少许 淀粉 少许 方法/步骤 1 在清水里放少许的盐，再放入豆腐净泡20分钟。2 把豆腐...

家常豆腐素炒 简介 豆腐怎么做好吃？简单的炒一下，就好吃！最常见的是家常豆腐，怎么做呢，跟我一起来吧！食材 豆腐 一块 葱 一根 盐 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 将豆腐切成长条；葱洗净，将葱切成斜条。2 豆腐先过油。锅中倒油，烧热，豆腐全部放入。注：一定要用大火炸豆腐，如果用小火，等...

如何做好吃的烧豆腐 简介 豆腐营养，是中国老百姓常吃的食物。今天介绍的这款烧豆腐美味，简单易做，是初学做菜的你不二的选择。食材 豆腐 1块 酱油 1勺 淀粉 2勺 水 适量 葱蒜 适量 方法/步骤 1 将葱蒜提前切好备用，葱蒜的用量根据豆腐的多少和个人口味适当调节。2 将适量干淀粉倒入容器中，加入适量水和1...

3 起锅放油，油温7成热放入豆腐炸制至表面上色，有点硬的时候捞出待用；4 另外起锅热油，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末炒香；5 加入调料：2勺生抽、1勺蚝油，少许白糖继续翻炒均匀；6 再加清开水，倒入豆腐，煮开时加入淀粉，粘稠后加入木耳丝、小米椒和葱花即可出锅享受美食。注意事项 这道菜不用放...

豆腐怎么做才好吃？简介 豆腐的烹调方式很多，烧出美味豆腐的窍门是什么呢？食材 豆腐 一块 方法/步骤 1 要使烹制的豆腐美味，首先要用加入各种调味之后大火烧沸，然后转至小火焖，待汤汁渐渐变少时再用水淀粉勾芡，这时，你会发现芡汁均匀地包裹在豆腐上，盛出装盘即可。2 要想烧出美味的豆腐就必须去除豆腐的...

家常豆腐的好吃做法 简介 今天本来是想做麻婆豆腐的额，可是家人都不喜欢炒菜放豆瓣酱，所以只能做一个缩减版的非常不正宗的但是非常好吃的家常豆腐啦。食材 豆腐 1大块 青蒜苗 3根 油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 事先将豆腐用温水泡一下，加点盐，这样可以去豆腐味，而且豆腐不容易散。2 将青蒜苗...

7 把豆腐鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。8 把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中炸，注意随时调节火候大小，以中小火为宜。9 煎至外皮微黄色时捞出沥干油。10 金橘油一瓶备用。（油炸食品比较油腻，蘸金橘油能去除油腻感，特别合适）11 倒出适量金橘油。12 最后炸豆腐鱼装盘即可。（要趁热吃才好吃哦）

豆腐绝对是又好吃又减脂的明星食材。由于去中国超市不方便，我们去一次都是买10来盒豆腐存着，然后就各种“吃豆腐”^o^。最近把各种常吃的豆腐做法都做了一遍，什么家常豆腐，肉末豆腐，麻婆豆腐，砂锅豆腐，煎豆腐，炸豆腐等等，实在想换个吃法。突然想起之前在北方吃过一种农家豆腐，挺清新好吃的，大概知道怎么...

干炸丸子是怎么做的？怎么做好吃？简介 春节的餐桌上总是少不了油炸菜品，干炸丸子也是频繁出现的一道年菜，满满的肉肉，咬一口真是香到没朋友~工具/原料 猪肉(3肥7瘦) 250克 鸡蛋 1个 葱花 10克 盐 1.5勺 淀粉 方法/步骤 1 准备食材 2 猪肉切小块 3 将猪肉放入料理机搅成肉馅 4 将肉馅放入碗中，...

怎么简单的做炸豆腐鱼?简介 好吃，大家一扫而光。食材 盐 克 炸粉 1包 豆腐鱼 若干 方法/步骤 1 把豆腐鱼洗净，去掉里面的鸡蛋和白色粘膜，把鱼翅切掉，因为鱼翅很容易烧伤。2 洗后的样子。3 剪吧，不要太大，不容易粘贴。4 将一整袋油炸粉倒入盆中，然后加入三勺油，再加水制成糊状物。5 加水要慢一点...

农村蒸丸子的家常做法 简介 一道简单、实惠、好吃、好做的家常大肉丸子，纯猪肉馅儿的，没有加淀粉、米饭、面包、馒头之类，但依然软和好吃！食材 半肥半瘦鲜肉 800克 荸荠 200克 鸡蛋 3个 生姜 适量 五香粉 适量 花椒 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 首先将荸荠洗净去皮。2 用刀拍碎 3 葱姜切末泡沸水、...

烧热起烟。4 将腌制好的知了猴，放入油锅文火煎炸。5 在煎炸的过程中，要用长筷子给知了猴翻动。6 用筷子将炸的金黄的知了猴，先放到没有油的一边。7 等到知了猴都变成金黄色的，用筷子检查所有知了猴酥脆情况。8 知了猴炸好了以后，出锅装盘。注意事项 在煎炸的时候火不易太大，容易炸胡。

简介 好吃炸河虾。食材 河虾 1斤 鸡蛋 适量 面粉 适量 植物油 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 花椒粉面 适量 方法/步骤 1 小河虾择洗干净、沥水。2 找一个小盆装好，放面粉，就是正常的白面就可以，感觉能把虾都裹住就好，放适量的盐，花椒面，放几滴海鲜酱油，一个鸡蛋，充分拌匀，腌制5分钟。3 炒锅里放...

1 一二成油温时，锅里的油面平静，将手置于油锅的上方，有微热感。适用于油酥花生、油酥腰果等菜肴的烹制。2 三四成油温时，油面平静，取一指筷子置于油中，周围出现微小的气泡，无青烟。适用于干熘、滑炒肉末等。3 五六成油温时，筷子周围的气泡变的密集，搅动时有响声，有少量的青烟升起，适用于炒、炝、炸...

糖醋黄瓜：黄瓜200克、糖10克、香油2克、醋10克，凉拌吃。香菇豆腐：水发香菇20克，豆腐400克，笋片10克，熟青菜叶10克，盐、味精、料酒、酱油、糖、葱末、花椒水、鲜汤、湿淀粉、豆油各适量，做菜肴吃。三色菇芽：绿豆芽300克，水发冬菇5克，青红椒50克，味精、盐、糖、姜丝、香油、豆油各适量，做菜肴吃...

鲜美小排汤的做法 简介 这道排骨汤的做法，很简单，但是味道很好 食材 洋葱 1个 排骨 1斤 笋 100g 木耳 适量 生姜 4片 香菇 3个 青菜 2棵 萝卜 20g 方法/步骤 1 准备食材，将生姜、排骨、洋葱、木耳、笋、青菜、香菇、萝卜分别洗净，切好，待用 2 热锅中注水，将香菇、青菜、萝卜入锅，煮沸，煮20...