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1 和面水。把面粉倒入碗中,分三次把450ml的水加进去,没加入一次要用筷子顺时间搅匀(不要有小面疙瘩)。(和好的面水较稀,便于流动,拿出筷子,有挂面糊的状态即可)2 摊饼。锅内倒一点点油,转动锅,让油均匀的粘在锅内,舀一勺面水,然后转动锅,如图,把面水转成圆饼。3 面水变色就可以用铲子翻转...
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用春饼卷上萝卜丝.韭菜.粉丝鸡蛋等清炒的"合菜",吃起来确是有"春到人间一卷之"的意趣.。春饼合菜以图吉祥如意,消灾去难,表示迎接春天之意。春饼:面粉:400克 开水:适量 搭配小菜: 生菜: 半棵 心里美萝卜: 三分之一个酱爆肉丝:肉丝200克 黄豆酱2勺 清水少许及 油 食...
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2 擀成饺子皮大小,抹上食用油,一次放10个左右饺子皮,一层层抹油叠加,再两边擀均,上锅蒸6分钟左右即可。3 准备一碗凉水,取出春饼,趁热一层层撕开 4 里脊肉切丝,放入一勺盐,一勺油,蛋清一个,淀粉一勺,料酒一勺,腌10分钟 5 京酱肉丝~准备一个碗,放入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,适量盐,1...
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家常春饼的做法 简介 “立春日,相宴请,卷春饼。从头吃,有头尾。一年中,好运行。”立春吃春饼又叫“咬春”,是我们的传统节气习俗之一,起源了唐朝,历史悠久。食材 中筋面粉 400克 盐 4克 温水 220克 方法/步骤 1 和面:中筋面粉400克、盐4克、60℃温水220克、搅拌均匀后下手揉面,第一遍不用揉光滑,...
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家庭版春饼的做法 简介 今天带来的是家庭版春饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 盐 2克 热水 1勺 食用油 1勺 火龙果 一个 方法/步骤 1 面粉250克,盐一克,火龙果汁适量,食用油少许,混合在一起,揉成光滑细腻面团,醒十分钟,分成大小均匀的面剂 2 面粉250克,盐一克,热水适量,食用油...
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二月二吃春饼的做法 简介 今天带来的是二月二吃春饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 克 清水 1勺 油 1勺 土豆 10克(个人口味酌情增减)胡萝卜 10克(个人口味酌情增减)青椒 10克(个人口味酌情增减)黄瓜 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 面粉适量放入盆中,用筷子从中间一分为二,一边浇入...
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4 刷上豆油,我刷的是炸东西剩下的熟豆油,咕噜咕噜啦啦噜啦啦,醒面20分钟 5 将小面球用擀饺子皮的方法擀薄,然后刷油,上面摞一个,继续刷油,要刷匀匀滴才行,别偷懒哦,叠十个皮就好啦 6 拿起面皮,整理边缘,放下轻轻按压 7 然后上下左右的轻轻擀成圆形 8 250克面粉我正好做了两摞,20个春饼的样子...
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喜欢的可以试下 不要太多 几滴就行了) 小香葱洗净 切断 再调点豆瓣酱 6 春饼出锅了 稍微放凉一点 就可以一层撕开 真的是每一张都晶莹剔透 吃起来还是软软的 7 最后就是饼里放入你想吃的配菜 卷起来 一口咬下去 慢慢的幸福感 太好吃啦 看到这如果流口水了应该明天厨房就安排上了吧 ...
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好吃的春饼做法 简介 万物闭藏的冬季已过去,开始进入风和日暖、万物生长的春季。春天真的来了,公园里的梅花已经开了,等这段时间过去了大家就可以放心的出门赏花了。今天就用家里现有的食材做了一些春饼,得到家人一致的夸奖,皮薄有韧性比买的好吃。做法也非常简单,我整理好分享给大家。 参与活动: #憋在家...
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好吃美味的简单的春饼怎么做?简介 经常取店里吃春饼,今天分享一个用饺子皮做春饼的方法。食材 饺子皮 适量 肉馅 适量 香菇丁 适量 葱 少量 姜 少量 油 少量 白胡椒粉 少量 盐 少量 糖 少量 方法/步骤 1 准备食材饺子皮、肉馅、香菇丁、葱、姜备用。2 在擀好的饺子皮商刷一层油,将第二张饺子皮摞在...
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怎么做出薄如纸,软如绸的春饼 简介 这样做出的春饼干爽不腻,可以卷菜也可以做菜盒子 食材 面粉 300克 盐 3克 食用油 100克 开水 150克 方法/步骤 1 300的普通面粉放入3克的盐,加入150克的开水全烫面 2 面粉搅成絮状后活成软硬适中的面团 3 醒面十分钟后,搓成长条,分成35克一个的面剂 4 面剂压...
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家常春饼的做法 简介 今天带来的是家常春饼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 3小碗 开水 面粉的一半 温水 面粉的一半 盐 5克 方法/步骤 1 面粉放到盆中,用筷子一分为二,一半用开水搅成絮状,一半用温水搅成絮状,搅好后揉成光滑的面团,软软的,面团揉好后在面上抹一层油,醒制半个小时。2 把...
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蒸春饼怎么做又薄又软 简介 蒸春饼,是男女老少喜爱的美食,吃的时候包上各种菜肉等食材咬上一口,软、香的味道,立刻激活你的味蕾 食材 面粉 200克 粉丝 2把 绿豆芽 200克 木耳 3朵 红肠 1根 盐 适量 甜面酱 适量 油 适量 葱丝 适量 方法/步骤 1 用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团,醒30分钟。2 醒...
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春饼的好吃做法 简介 超好吃的 食材 面粉 400克 开水 100克 盐 10克 植物油 4克 葱 6克 姜 7克 料酒 8克 蚝油 5克 方法/步骤 1 面粉里加入盐,慢慢倒入开水搅成絮状,一边倒一边搅合至无干粉 2 然后少量多次加入冷水,合成稍软的面团加盖醒30分钟,搓成长条揪成均等的小剂子 3 稍微比饺子皮大一些,...
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“春饼”怎么做才能既劲道又薄?简介 今天分享一个做春饼的方法,饼皮既劲道又薄如蝉翼~工具/原料 普通面粉 方法/步骤 1 和面:300克面粉放一小勺盐,可以增加面粉的筋性,把面粉一分为二,一半用80度左右的热水烫面,一半用凉水来和面,为什么春饼要这样和面呢?这样半烫面的方法,凉水能够保证面的筋性,热水...
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如何快速的做出好吃的春饼 简介 春天当然要吃春饼啦,家常春饼看起来不简单,其实只要方法对了,什么都不难,在这个即将万物复苏,鸟语花香的日子里,我们是不是该换个心情,自己动手来做美味的春饼呢?食材 面 适量 烧开的水 适量 油 适量 方法/步骤 1 其实面食会做一样,其他的也都有异曲同工之处,所以这个...
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分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼。3 平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张春饼。4 将准备好的配菜进行炒制,搭配自己喜欢的酱料,裹在春饼里,美味的春饼卷就做好了。注意事项 如果是用平底锅烙饼,一定记得用开水和面 不管哪种做法,每层面皮中间一定要刷油,不然没法撕开 ...
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春饼的好吃做法 简介 超好吃的 食材 面粉 400克 开水 100克 盐 10克 植物油 4克 葱 6克 姜 7克 料酒 8克 蚝油 5克 方法/步骤 1 面粉里加入盐,慢慢倒入开水搅成絮状,一边倒一边搅合至无干粉 2 然后少量多次加入冷水,合成稍软的面团加盖醒30分钟,搓成长条揪成均等的小剂子 3 稍微比饺子皮大一些,...
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如何做好吃的春饼 简介 所谓中国的传统美食,春饼是家喻户晓。薄薄的春饼,卷上豆芽、土豆丝,也可以放上小葱,只要你喜欢你可以卷上一切。哈哈说的你是否都流口水啦,下面小编就给大家分享下春饼的做法。食材 面粉 2000克 食用油 50ml 方法/步骤 1 取两千克面粉,这个你可以根据人数的多少来确定,放入盆中,...
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【春饼】的做法 简介 今儿立春,北方的食俗是打春或叫咬春,嫁到婆家后学会了烙春饼,烙春饼和一般烙饼不大一样:方法/步骤 1 要用稍热温水和面,为的是让面不象烙饼那么筋道不好咬,而且现和现烙,不用长时间醒面,这都是保证饼软的措施;2 面和的很软,搓成条,揪成面剂子;3 取两个剂子用手按扁,...
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怎么做好吃的春饼 简介 春饼不只春天可以吃,在其他季节里只要你喜欢,随时可以烧几张春饼,卷上肉类和时蔬,好吃美味张口就来。食材 面粉 200克 甜面酱、各类时蔬、葱白 适量 食用油 适量 食盐 少许 方法/步骤 1 开水和面,揉成面团,面团软硬以能任意捏制成形为准。2 面团拉拽揉搓成长条形,切出面剂子,揉...
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怎么做好吃的春饼 简介 简单美味!!!食材 面粉 250克 盐 5克 开水 160克 糖 10克 食用油 50克 蒜 10克 葱 10克 姜 5克 方法/步骤 1 稍微放凉后揉成光滑的面团,醒30分钟。2 醒好的面分成小份按扁。3 两片一组叠加。4 擀成薄饼,这一步可以用盘子扣一下,让饼更圆,烙出来会更好看。5 ...
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怎么做美味的春饼 简介 可以卷喜欢的食材的百搭饼哦 食材 面粉 400克 凉水 110克 开水 150克 盐 2克 方法/步骤 1 面粉中加入盐拌匀,分次倒入开水用筷子拌成絮状,然后倒入凉水拌匀(淋入5g油,不放也可以)揉成面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上。2 案板撒适量面粉把醒好的面团继续揉至光滑,把面团平均分成...
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又薄,又软,不油,简单的春饼做法 简介 刚刚又过了立春,立春吃春饼大家都是知道的,薄薄的春饼,卷上自己爱吃的菜,配上各式各样的各种酱料,好吃没的说,呵呵.别人做春饼都是烙的,我这个可是蒸出来的啊.蒸出来的春饼相对于烙的,比较轻淡,没有那么多油,而且也更加柔软可口,而且做的好的话可以做到薄而透亮.食材 ...