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炖排骨的做法大全,炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。
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1 排骨泡去血水,泡一个小时左右,中间换次水 2 焯水,冷水放入排骨,放葱姜和料酒去腥 3 焯熟以后过凉水,让肉变紧 4 准备辅料,左边是炒排骨用的,右边是焯排骨用的,我用的是卤料,觉得方便,没有卤料的可以准备其他干调 5 卤料的成分,无非就是桂皮,香叶,花椒,大料,草果,丁香这些,实在没有桂皮香...
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1 开水里面紧一下肉 2 萝卜 香菇 口蘑 3 香菇 口蘑切片 萝卜滚刀切 4 葱姜蒜 辣椒 八角 5 所有东西都放到高压锅里 加上适量水 我加的水多 因为给孩子喝汤 6 大火蒸气起来转中火炖30分即可
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1 排骨用清水洗净。2 锅内倒入水,烧开,将排骨倒入锅内焯一下,去血水,烧一开后捞出。待用。3 将排骨倒入高压锅里,放入切好的葱姜蒜以及花椒大料,倒入适量水,盖好锅盖。4 按“肉类排骨”按钮,程序默认40分钟,但太烂呼了,没有嚼劲,所以,我等25分钟,就拔掉电源,焖一阵。然后捞出排骨,排骨汤待...
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1 排骨用清水清洗干净.浸泡20分钟后换水清洗干净备用。2 水加热,将排骨下锅。3 放入葱、姜、八角、适量糯米酒;撇去血沫。4 加入适量花椒十分钟后关火。5 成盘备用。6 准备葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、冰糖,香叶,辣椒。7 炒锅加入油 8 油热放入冰糖,小火炒。9 炒到冰糖融化成焦糖色。10 放入排骨翻炒...
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1 排骨先用清水泡一个小时,把血水泡干净。锅里加水,放排骨,放点料酒,葱,姜去腥,煮十分钟左右捞起来备用。2 把排骨、萝卜、海带、香菇、莲藕、玉米一块儿放高压锅里,加水淹过食材就行,喜欢喝汤或者人多就多加点水。大火烧到高压锅上汽,再开小火炖二十分钟就行了。3 炖出来的汤是这个样子,因为山药...
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炖猪排骨咸香软嫩的做法 简介 写菜谱的时候正吃着排骨,太好吃了,现在什么也不想说,先把菜谱写下来。食材 排骨 1000克 料酒 1中股 盐 10克 生抽 3大股 老抽 2小股 花椒 1小把 大料 2个 茴香 2小把 香叶 3片 桂皮 1块 桂花 1克可不放 蒜 1大瓣 姜 4小片 葱 2根10cm长2cm直径粗 开水 1...
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炖排骨的做法 简介 今天带来的是炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 3根肋板 姜片 5片 八角 2个 香叶 1片 葱 1根 白糖 3勺 小土豆 6个 料酒 2勺 生抽 3勺 盐 少许 老抽 2勺 蚝油 2勺 草果 1个 芋头 半个 方法/步骤 1 肋板肉切成这样小段,洗净 2 凉水下锅,放入葱姜料酒,水开抄...
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家常排骨怎么炖好吃 简介 吃了几次清炖排骨,这次的排骨加了许多的调料腌了下,这样子焖出来的排骨更加入味,汤也更加香浓了。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。食材 排骨 200g 耗油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 排骨的家常做法 1...
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排骨怎么炖肉烂嫩好吃?炖排骨是常见的家庭菜,炖一锅排骨,加上喜欢的配菜,可以让一家人各吃所需,下面就分享一下排骨怎么炖肉烂嫩好吃 食材 排骨 700克 土豆 300克 香叶 2片 野山椒 5个 洋葱 20克 料酒 20克 老抽 15克 丁香 2粒 白糖 5克 生抽 20克 大料 1个 桂皮 1段 盐 ...
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超简单的炖排骨的做法 简介 今天带来的是超简单的炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 300克 土豆 2个 葱 2段 姜 2块 大蒜 3瓣 花椒 数粒 大料 数粒 炖肉料 一小撮 干辣椒 5个 方法/步骤 1 准备好排骨,洗净,泡一下解冻。2 准备2段葱,2段姜,3瓣蒜 3 切成这样 4 分开放!葱姜蒜一...
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家常老味炖排骨的做法 简介 Cookidoo里很多排骨的食谱都很好,各具特色!可老妈就偏喜欢那个从小吃的最传统的天津家常炖排骨。用小美做,当然也没问题啦!是不是也有怀念老味的,也做起来吧 食材 排骨 800克(不超过2斤)姜 3片 蒜 2瓣一切为2 葱 2大段 八角 2个 冰糖 20克 油 10克 料酒 20克 生抽 30...
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家常炖排骨的做法 简介 今天带来的是家常炖排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 800克 木耳 10克(个人口味酌情增减)干香菇 10克(个人口味酌情增减)冬瓜 少许 杏鲍菇 2个 红薯粉条 一小把 干辣椒 5个 生姜 3片 葱段 3段 白蔻 4个 花椒 一小撮 八角 1个 方法/步骤 1 买回来的排骨先泡血水,...
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家常排骨做法 简介 排骨的家常做法。食材 排骨 适量 玉米 适量 胡萝卜 适量 葱姜 适量 盐 适量 八角 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 排骨凉水下锅,加料酒适量。2 煮出浮沫,冲去浮沫备用。3 锅烧油,葱姜八角爆香。4 倒入排骨,生抽,老抽适量,上色。5 倒末过排骨的水,炖半个小时...
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1 买回的排骨用清水浸泡清洗干净 2 清洗干净的排骨用开水煮一下,捞出来用清水清洗干净后备用 3 砂锅加水、加葱、姜蒜、料酒、香叶、八角、汆过水的排骨,小火炖20分钟 4 20分钟后加入铁棍山药,小火炖30分钟 5 30分钟后加盐在煮10分钟左右关火后加入香葱、荆芥后盖上盖子焖几分钟一锅清汤排骨汤就好啦!大家...
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盐 10克 水 1000毫升 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 步骤/方法 1 山药去皮切成小块,胡萝卜切块、大枣洗净,香菇洗净切成小块,葱姜蒜切好备用 2 排骨洗净切成小块,开水烫过备用 3 所有材料放入电饭煲内,加入料酒、盐、大料 4 加入适量的水,我喜欢喝汤,水加的比较多 5 按下营养炖,等待出锅即可。
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家常炖排骨的做法 简介 原料:土豆、排骨、大蒜、八角、桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。做法步骤:第1步、排骨切段用泡水,泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油,搅拌均匀后腌制15分钟。(因为...
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如何“炖排骨”更入味?简介 今天做一道炖排骨,用电饭锅炖,软烂入味,你也试试吧 工具/原料 排骨:1000克 胡萝卜:500克 方法/步骤 1 准备材料:排骨1公斤,西红柿2-3个、胡萝卜3-4根、茄子1个、洋葱半个、青椒1个、生姜一块。2 排骨先清洗干净,再泡在水中,泡出血水,冲洗干净;然后冷水下锅,煮开1...
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炖排骨的简单做法 简介 炖排骨最好做,因为即使做的比较糟糕,喜欢吃排骨的人还是有的,所以炖排骨是一个难度相对较低的菜,只要用心做,平凡的菜也可以做的很出色,这这是中国饮食文化精深的地方。食材 肋排 2斤 油 10ml 盐 7g 葱 2g 蒜 2g 姜 2g 糖 10g 醋 10ml 白酒 20ml 酱油 5ml 方法/步骤 1 ...
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炖排骨怎么做 简介 炖排骨怎么做下面就看小编详细介绍吧!食材 猪肋排 500克 八角、香叶 适量 葱、姜 适量 老抽 3克 生抽 3克 料酒 3克 盐 3克 方法/步骤 1 第一步、锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄 2 第二步、将煎好的排骨放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒...
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炖排骨的做法 简介 想吃排骨可是最近减肥,在床上纠结了半天还是决定自己动作做一道不爆炒的排骨。记住是不放一滴油,炖出来的排骨味道也是棒棒哒。最为关键的是省事省力看电视的功夫菜就能做好了。食材 排骨 若干 方法/步骤 1 排骨买回来后切成小段状,我一般喜欢小一些的,这样吃起来可以吃很多块的样子,而且还...
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炖排骨的做法 简介 炖排骨的做法 食材 排骨 1斤 生姜 4-5片 葱 半根 干辣椒 1根 小青菜 2朵 蘑菇 2-3片 小木耳 6-7朵 红白萝卜 7-8片 盐水面条 1两 方法/步骤 1 1.排骨洗净,倒入凉水中煮沸; 2.舀出浮沫,于沸水中捞出排骨沥干。2 1.锅里倒少许油烧热,改小火,倒入排骨炒至微黄; 2....
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湘雅手工 排骨含有丰富的蛋白质与钙质,学会这几款营养丰富的排骨汤做法,让你从些爱上它。1怎么做出鲜美的排骨山药汤? 02:11 来源:好看视频-炖排骨汤,别直接下锅,关键一步,排骨不腥、汤好喝 服务升级 2怎么做出好喝又营养的 莲藕排骨汤? 01:00 来源:好看视频-莲藕排骨汤怎么做?大厨教你一招,好喝又...