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1 带鱼三条,去头去尾,去除内脏,清洗干净 2 剪掉侧边多余的边,把鱼皮轻轻刮掉 3 带鱼切段,放葱姜,料酒,白胡椒粉,盐,混合均匀,腌制1个小时左右 4 煎炸之前用厨房纸巾吸除多余的汁水,防止煎的时候溅油 5 平底不粘锅放少许油,油温6-7成热下锅,不要翻动,等一面上色后再翻面,这样带鱼不容易...
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步骤/方法 1 带鱼宰杀干净后切成段备用。2 在鱼身上两面都均匀撒一层盐。3 锅中倒入适量油把带鱼倒入锅中。4 待一面煎金黄厚翻面继续煎至金黄。5 撒上切丝的姜在鱼身上。6 撒一层蒜米。7 淋适量生抽,改小火翻个面即可。
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1 1.首先把带鱼剪成大小适中的刀鱼段,洗净打花刀,控干水分。(难得我今天把边上的毛刺都剪掉了,住海边的人平时很少处理边上的毛刺)2 2.料酒,生抽,葱花,蒜片,再加上味好美的白胡椒粉和生姜粉,盐搅拌均匀腌制15-30分钟.3 3.碗中倒入淀粉(面粉),把鱼两面都沾上淀粉。4 4.沾好淀粉的带鱼放入盘中...
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1 带鱼鱼表面斜着划几刀,方便进味。2 处理好的带鱼、葱姜切丝放入盆里加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱姜、料酒抓匀密封入冰箱腌制一晚入味。3 拣出鱼里的葱、姜,用厨房纸巾擦干鱼表面水分后在鱼表面刷薄薄一层食用油。4 锅烧热倒入食用油,大火烧至6成热(有轻微的冒烟)转中大火,逐个放入带鱼煎至稍微...
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1 带鱼洗净只取中间部位控去水分 2 在鱼身上斜着每隔1cm左右切上一刀,两面都要切 3 在鱼身上撒上适量的细盐,和平时炒菜一样的量,抹匀 4 再将少量的十三香散在上面同样要抹匀腌制20分钟 5 煎烤机通电选择鱼虾挡 6 预热完成放入10ml的植物油 7 将鱼摆入烤盘 8 在鱼身上再刷上少量的植物油盖上盖烤3...
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1 先把带鱼去内脏,去鱼鳍,洗干净,用剪刀剪成6cm左右的段。加适量盐腌制一下。不太喜欢带鱼的腥味的可以切几片姜放入,一块腌制一下去腥,向我们家都不介意腥味,就不用放姜了。2 在准备半碗干面粉,鸡蛋打到碗里打散。3 带鱼先沾干面粉再沾鸡蛋,这样出来很薄的蛋皮,很脆。有些人爱吃蛋皮的可以把...
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煎带鱼的做法 简介 今天带来的是煎带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 1条 生姜 1块 盐 1勺 黑胡椒 1勺 生粉 1勺 大葱 1段 熟芝麻 1勺 方法/步骤 1 新鲜的带鱼,表面会有一层银鳞,那层银色的鳞其实是一层由特殊的脂肪形成的表皮,又称“银脂”,营养价值很高,吃起来没有腥味,所以尽量...
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2 ②、先炸鱼——腌好的带鱼段裹上面粉,放入油锅里炸至两面金黄 炸鱼的时候不要翻得太勤,等一面定型后再翻面,这样鱼肉不会散 3 ③、锅里倒入比平时炒菜稍多点的油,放入带鱼段,小火煎至两面金黄。 说真的,其实这个时候的带鱼已经可以吃了,撒点儿椒盐就是干煎带鱼了,香极了! 可是,忍住!我们还有...
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干炸带鱼的做法 1 干炸带鱼的做法三种调料去腥入味:带鱼治净后,稍微将水晾晾干,然后用料酒、少许盐、适量花椒粒(一定要花椒粒,而非花椒面,有很好的增香效果)腌制一个小时,提前入味调挂蛋糊不易太稠:蛋清和粉面按照1:1的比例调成蛋糊(蛋糊的稀稠度:稍微稀一些,基本鱼身能够挂住就行)鱼身完整...
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超简单超香的 香煎带鱼的做法 简介 喜获舟山带鱼一袋,无比欣喜。说起来,小米宝带鱼吃了不老少,婆婆做的,妈妈做的,饭店师傅做的…… 但自己从未做过 所以,烹饪带鱼是小米宝的处女作 说起带鱼的做法,煎炸是最经典的做法,所以,小米宝就尝试做香煎带鱼,做法超简单,超级好吃。食材 舟山带鱼 3条 ...
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香煎带鱼的做法 简介 今天带来的是香煎带鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 带鱼 一条 淀粉 四/五勺 料酒 两勺 酱油 一勺 蚝油 一勺 盐 半勺 姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 把带鱼的内脏去掉,上面的鱼麒剪掉,不然炸的时候会糊,洗干净控干水,带鱼不用刮鱼鳞 2 准备调料 3 加入蒜,姜,蚝油,...
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4 准备好玉米淀粉,鸡蛋搅匀,把带鱼段放进淀粉里,沾上一层薄薄的淀粉,注意这里淀粉不要厚,如果沾的过多可以拿起带鱼轻轻地磕掉 5 全部裹上干淀粉 6 平底锅注入少量油,开小火。然后把沾好淀粉的带鱼段分别放进蛋液,把沾好蛋液的带鱼放进平底锅里,小火煎 7 把带鱼煎至两面金黄色。一次煎不完可以分...
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对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 食材 带鱼 300克 油 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备洗好的带鱼,。2 放入盐和料酒盐,腌5分钟。3 把腌好的带鱼裹上淀粉。4 放入锅中。5 炸制两面金黄。6 装盘。注意事项 炸带鱼时关小火,慢慢煎。
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煎带鱼的家常做法大全 简介 带鱼富含丰富的锌和不饱和脂肪酸,营养又健康,把带鱼切块煎炸之后,味道鲜美,深受吃货喜爱,以下是煎带鱼的家常做法,学会了在家就可以做美味的煎带鱼了 食材 新鲜带鱼 500克 料酒 10毫升 花生油 100毫升 五香粉 5克 面粉 100克 方法/步骤 1 新鲜带鱼收拾干净,去掉鱼头,细长鱼尾 ...
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香煎带鱼的做法 简介 香煎带鱼是一道家常菜,主要食材有带鱼,调料为花生油、盐、鸡蛋、面粉等,通过煎锅煎制的做法制作而成。下面就和大家分享一下这道香煎带鱼的做法,希望能够帮到大家!食材 带鱼 500g 花生油 50毫升 料酒 2汤匙 盐 1勺 黑胡椒粉 1勺 生抽 1勺 孜然粉 1勺 葱 2根 生姜 1小块 草...
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干炸带鱼的技巧 简介 干炸带鱼是人们常吃的一道菜,也十分美味营养,但是有时做干炸带鱼时时常有炸不熟或者味道没弄好的现象,小编今日介绍一下干炸带鱼的技巧。方法/步骤 1 干炸带鱼要先处理好带鱼,去头,去鳞,内脏,清洗干净,沥去水分。2 收拾好带鱼后用花椒、大料、小茴香煮沸腾晾凉的水浸泡起来,再加...
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鱼类可以提供人体所需的优质蛋白,和各种营养,带鱼是人们喜欢吃的鱼类之一,但是它要是做不好的话会非常的腥,而且用煎的方法做的时候又容易碎,所以它是好吃又难做的一种鱼类,其实要想做好带鱼也是比较容易的,只要用对了方法,营养又美味的带鱼就会摆在你的眼前,下面看一下做法吧。食材 带鱼 700克 盐 少许...
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干炸带鱼的做法 简介 今天小编给大家带来一道干货菜,那就是干炸带鱼。听着简单技术要求很高哦~一起来学习一下吧!工具/原料 带鱼 面粉 花生油 方法/步骤 1 首先去集上或者超市里买新鲜的带鱼,当然,冻带鱼也是可以的,不过要化冻。然后把带鱼洗净,去头去尾清除内脏。2 然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜,...
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干炸带鱼做法 简介 带鱼最好吃的做法就是干炸,把带鱼切好段,油锅干炸之后,吃起来焦鲜可口,非常棒,大人小孩都很适合哦。现在就跟着小编一起来做干炸带鱼吧。食材 带鱼 六条 食用油 适量 食盐 适量 干炸带鱼做法 1 首先,把带鱼切成段,去掉鱼线,剪掉鱼头。我之前做好了前期工作,冻了一些在冰箱,现在拿...
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香煎带鱼的做法 简介 感恩妈妈时常做给我们吃的带鱼 怎么做都好吃 有红烧带鱼 干煎带鱼等等的吃法 补充蛋白质丰富的鱼类 好消化吸收 冰鲜带鱼自然解冻 摘洗干净切花刀纹路添加少许盐入味儿 两面粘粉制作一款香煎带鱼吃吃吧 补充蛋白质 搭配个啤酒 时蔬沙拉 让你爱吃的停不下来… 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾...
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女性多吃带鱼可以使皮肤光泽。老年人都吃带鱼可以防止脑萎缩。不听不知道,一听吓一跳,带鱼真的是一个宝藏啊。工具/原料 锅 油 方法/步骤 1 我们经常可以在餐桌上吃到干煎带鱼。干煎带鱼,口感肥厚而不腻,经过精致摆盘以后非常体面。于是肯定有朋友会想着在家里也做一下炸带鱼。但是做菜是一个非常考究技术的...
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家常煎带鱼的做法 简介 有朋友问为啥煎的带鱼总是粘锅,这里我就把自己的经验给大家分享,希望都能煎出香酥又不破皮的带鱼。食材 带鱼 1条 面粉 10克 生姜 2片 盐 5克 椒盐 5克 油 10克 鸡精 5克 料酒 10克 方法/步骤 1 带鱼收拾干净后放入少许盐,鸡精,料酒,生姜腌制30分钟左右.2 把腌制好的带鱼...
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怎样做带鱼好吃,带鱼在我们的日常生活中很常见,因为带鱼是深海鱼,经常食用对我们的身体很有好处,做带鱼的方法很多,我们怎样做带鱼好吃呢?
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煎海鱼的做法 简介 由于地理位置跟气候,我们渤海湾的带鱼可以说非常的好吃,煎带鱼也是一道很经典的家常菜,带鱼肉质细嫩,味道鲜美,益智健脑,养血美容。食材 带鱼 750克 食用油 30克 黄酒 30克 精盐 6克 味精 1克 方法/步骤 1 主料:刀鱼。2 刀鱼去掉头、内脏洗净,切成段。3 把洗好的刀鱼放入盆里,倒入...