如何做粉蒸肉

12 没有这种小蒸笼的就直接用大一点的碗，同样的最下面铺上红薯，上面铺上五花肉，最后放入蒸锅中蒸。13 水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了，出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了；14 这是我们这边最老式的做法了，粉蒸肉加入红薯打底，简直不要太香，味道糯而清香，酥而爽口，米粉油润，香味浓郁...

五花肉 200克 土豆 1个 蚝油 30毫升 老抽 2勺 盐 半勺 生抽 20毫升 料酒 20毫升 白糖 1勺 花椒粒 15粒 香叶 2片 大米 100克 步骤/方法 1 五花肉洗净 2 切块 3 加入料酒，盐，耗油，糖，老抽，生抽腌制2个小时 4 大米洗净，晾干加入花椒粒，香叶 5 倒入锅中炒，炒至微微变黄 6 放入料理机打成粉 ...

五花肉 350克 五香蒸肉粉 60-100克 生抽 2汤勺 老抽 半汤勺 料酒 2汤勺 姜丝 少许 糖 适量 葱花 适量 水 少许 步骤/方法 1 准备好原材料 2 将五花肉切厚片 3 倒入料酒 4 生抽和老抽混合后倒入碗中 5 倒入适量糖 6 放入姜丝，抓匀，腌制半个小时 7 然后按个人口味倒入五香蒸肉粉，和少许清水，搅拌均...

1 1、切好蒜末、姜末 2 2、切好半肥瘦五花，切成三指宽 3 3、蒜末、姜末、生抽、耗油、糖拌匀 4 4、腌制一段时间（15分钟），让肉肉入味 5 5、重新装盘、均匀摆放，再放些矿泉水 6 6、先倒入袋装蒸肉粉，继续拌均匀，静放一下 7 7、第二次倒入蒸肉粉，再次拌均匀...8 8、装盘上蒸锅，再次撒...

简介 一直很喜欢吃老妈做的粉蒸肉，奈何在外地得自己学着，方法是成功的只是外面的肉没有油，蒸完也没有油出来，粉蒸肉一定要蒸出油了才好吃，还是老家的猪肉好吃 食材 五花肉 500克 蒸肉粉 100克 老抽 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 生姜 几片 蒜子 几瓣 步骤/方法 1 五花肉切块，不要超过一厘米厚度，洗干净...

4 方法四制作食材主料：小南瓜1个肋排400克粉蒸肉粉1包黄酒酱油制作流程1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。5 ...

粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 3斤 鸡蛋 2个 葱姜 10克 土豆 2个 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 胡椒粉 半勺 盐 1勺 方法/步骤 1 先来洗肉吧，五花肉我选的是肥瘦各一半的，清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下；2 锅烧热后把猪皮朝下来回的蹭，...

2 2、炒至米粒变为黄色（上图稍有炒糊），散发香气，关火，继续翻炒一分钟左右，用容器装出。3 3、用手洒入清水，洒均匀，边洒边用锅铲翻动米，到米稍稍有点润，放置待凉拿去打粉。打粉不要打的太细，给打粉的人说，是做粉蒸肉的，他们知道。4 4、肥多瘦少的肉或者五花肉，切大块，厚度大概6~7mm。

如何做粉蒸肉 简介 要做粉蒸肉，您需要以下食材和步骤 食材 猪肉 500克（薄切的 米粉 150克 土豆 2个 盐 1勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 生抽 2勺 五香粉 1勺 老抽 1勺 豆瓣酱 1勺 糖 半勺 姜末 适量 方法/步骤 1 将猪肉片（切薄点）放入一个碗中，加入一勺盐、两勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、1勺五香...

粉蒸肉，如何做才能香嫩可口 简介 粉蒸肉，大家感觉应该很难做，其实美食没有什么难做的，请看我给您详细的解说。食材 五花肉 500克 大米 500克 料酒 1 白糖 1 老抽 1 米醋 1 方法/步骤 1 锅中放入大米300克，花椒3克，八角2个。小火慢慢炒至变色，有米香时出锅 2 放凉，放入石臼中捣碎。3 五花肉500克...

怎么做粉蒸肉 简介 粉蒸肉相信大多数地方都有，很多小伙伴也应该吃过，每次家里有客人我都会做粉蒸肉，当一份色泽金黄，香气四溢的粉蒸肉上来，桌子上的气氛会达到一个高潮！这时粉蒸肉不仅是家宴里的大牌菜，它还彰显厨艺！食材 猪肉 500克 米粉 100克 老抽 10克 生抽 8克 盐 3克 醪糟 一勺 香葱 1根 八角 2...

简单好吃的粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是简单好吃的粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 大米 150g 南瓜 半个 甜面酱 3汤匙 南乳汁(红曲腐乳汤) 3茶匙 料酒 1茶匙 白糖 少许 水 少许 海鲜酱油 少许 方法/步骤 1 五花肉洗净沥干水,切3~5厘米的薄片，加入甜面酱 南乳汁 少量白糖,戴上手套把...

如何做好吃不腻的粉蒸肉 简介 这是一道好吃的粉蒸肉，肥而不腻，五花肉选材很重要，一定要肥瘦相间 食材 五花肉 400克 红薯 100克 蒸肉粉 150克 姜 5克 方法/步骤 1 具体制作方法第一步：准备食材。去菜市场买个400克肥瘦相见五花肉、100克沙地红薯（就是普通红薯，不要糯米薯）、150克的蒸肉粉（蒸肉粉去...

粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 一斤 小麦面粉 10克（个人口味酌情增减）大葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 八角、桂皮、香叶 2片 方法/步骤 1 将肉切成5mm厚的片，然后倒入盐，料酒、耗油、酱油、葱段、姜片、桂皮、香叶、八角腌制。我是中午开始腌制的，...

家庭超简单粉蒸肉的做法 简介 今天带来的是家庭超简单粉蒸肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500g 红薯/土豆 2个（约1斤半）蒸肉粉 100g 生抽 10克 老抽 10克（个人口味酌情增减）料酒 1勺 花椒粉 少许 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些，吃起来才爽，...

腌制半小时。5 肉腌制好，蒸肉粉就要上场了。分六次加入蒸肉粉，每次都要把肉和粉充分拌匀后再加入下一勺。6 待每一片肉都裹上一层薄厚适中的粉之后，就可以上锅蒸了。我用的电饭锅蒸饺模式，42分钟就熟了。蒸锅的话也就是水开后40分钟就OK了。7 喷香美味，让你吃一口就放不下筷子的粉蒸肉就做好啦。

怎么做粉蒸肉 简介 找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，...

5 第五步，再次将其抓拌均匀，将其码放在铺有油纸的蒸屉中，中间注意留下空隙，将红薯清洗干净后，削去皮，切成滚刀块，加上老抽和米粉，抓拌均匀后，码放在猪肉中间；6 第六步，开始上锅蒸制，差不多40分钟后，肉被蒸软烂，红薯绵软，即可将做好的粉蒸肉倒扣在盘子中，撒上葱丝，即可开始享用。

粉蒸肉怎么做 简介 美味的粉蒸肉 食材 粉丝 89克 猪肉 7克 盐 8克 酱油 8克 酱油 8克 葱 8克 姜 6克 蒜 9克 方法/步骤 1 准备好各种材料。带皮的猪五花肉稍微冷冻一下，切成5毫米厚的片。2 将五花肉放入盆中，加白糖、甜面酱、黄酒（或料酒）、姜粉抓匀，腌制一会儿。3 v趁腌肉的时候，准备炒蒸肉粉...

如何做粉蒸肉 简介 粉蒸肉好吃有诀窍，教你详细的做法与配方，软糯鲜香，营养又美味 食材 五花肉 2斤 红薯 两个 农家米粉 半斤 生抽 少许 蚝油 少许 大蒜 六瓣 细葱 两根 食用盐 少许 老抽 少许 方法/步骤 1 1.准备两斤五花肉，先用刀片把猪皮上的毛刮干净，然后切成稍厚一些的肉片。2 2.肉片全部切好以后...

如何做粉蒸肉 简介 粉蒸肉的口感软糯清香，是很多人都爱吃的一道家常菜。做得好的粉蒸肉，吃起来又糯又香，酥酥地很爽口，一点都不会腻人。但是，很多人会发现，自己在家做的粉蒸肉却一点都不好吃，而且吃起来很腻人，这是怎么回事呢？其实，做粉蒸肉的方法很关键，今天，就在这里叫各位吃货自己在家做粉蒸肉，掌握...

粉蒸肉的做法 简介 减肥有点馋……做来喂老公吧🤣 食材 五花肉 500克 槟榔芋 350克 蒸肉粉 半包 耗油 1汤匙 生抽 2汤匙 料酒 2汤匙 五香粉 1料理勺 花椒粉 2料理勺 葱头 1段 青蒜头 1段 方法/步骤 1 准备好的五花肉洗净（因为减肥嘴馋我只准备了300g五花肉，剩下200g用了梅花肉）2 切成厚片 3 将...

粉蒸肉的做法 简介 粉蒸肉[1]是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。食材 大米 150克 猪肋条肉 500克 方法/步骤 1 食材用料大米150克猪肋条肉500克盐4克姜2克葱...

粉蒸肉的做法 简介 因为前几天和同事一起吃饭吃到了这个觉得味道不错，美中不足就是肉的油味让我觉得不新鲜不好吃，于是决定自己做来吃了~啊！我做的真好吃！太好吃了！我一份全吃完还想再做一份！食材 蒸肉米粉 350克 生抽 1克 五花肉 350克 蚝油 1克 枸杞 1克 花椒壳 10克 红薯 10克 料酒 1克 ...

十三香适量。腌制半个小时。4 不喜欢十三香的可以不放，搅拌均匀。5 把蒸肉米粉放进去，让肉片全部裹上米粉。6 把肉码倒碗里，烦恼歌葱姜。7 红薯切块放到上边。8 最后剩一点米粉我也放到上边了。9 放进高压锅，压40分钟。10 倒扣在盘里，美味的粉蒸肉就做好啦。注意事项 十三香根据口味可以选择不放。

怎么做出来的粉蒸肉才好吃 简介 蒸好的肉外面裹着那一层粉，咬一口，软糯飘香，粉和肉的香气就在嘴里泛滥……食材 猪前腿肉+排骨 500g 红薯（或芋头、土豆） 半个 方法/步骤 1 大米放炒锅里，中火炒3-5分钟，然后用研磨机磨成大颗粒状；花椒也在炒锅里煎一下，研磨成颗粒（买现成的粉蒸肉调料包可省去...

粉蒸肉怎么做 简介 粉蒸肉广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。食材 五花肉 350克 粉蒸肉粉 100克...

6 裹好的肉铺平在红薯上（我这么多肉做了两大盘）7 放入蒸笼，大火蒸一小时以上。8 注意观察水位，别烧干 9 一个半小时后关火，焖几分钟再拿出来，洒上葱花 10 一道美味的粉蒸肉就完成了 11 红薯 甜甜的，蒸肉细嫩化渣 注意事项 1.最好用蒸笼蒸，这样比较透气，用蒸锅蒸的话容易进水，可以用另一个盘子盖...