口味虾的做法

1 将小龙虾去头去腮去虾线，用牙刷清洗干净沥干备用，热锅放油（足以没过虾子为宜），将虾入锅油炸至亮红色，闻到香味，捞起沥干油！2 将大蒜拍碎，干辣椒和朝天椒切碎，姜切片 3 热锅放油，将切好的配料和八角桂皮翻炒爆香 4 配料炒出香味后放进炸好的龙虾放盐鸡精和生抽继续翻炒几分钟让香料与龙虾混合...

吃虾季口味虾的做法 简介 今天带来的是吃虾季口味虾,注意调料根据自己口味适量增减。食材 龙虾 1500g 大蒜子 20克 姜 10克 八角、桂皮 2个 葱 10克（个人口味酌情增减）火锅底料 10克（个人口味酌情增减）花椒 一点点 十三香 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）生抽 10克 蚝油 1勺 干...

豆瓣酱 1勺 白糖 10克 啤酒 1000毫升 紫苏 少许 韭菜 500克 方法/步骤 1 买回来的龙虾先用白醋和食盐浸泡30分钟，然后用小牙刷刷洗干净，掐头去虾线留虾尾（因为这次买的有虾糕，所以头没去掉）2 准备好的部分佐料，紫苏和韭菜是龙虾的灵魂调料，一定要放 3 热油下龙虾，翻炒变色后捞出 4 重新热油，下...

制作方法：（１）将龙虾洗净，放入烧开的虾卤水中卤16分钟至入味，捞出晾一会，用冰块混合冷透后待用．（２）把冷却的龙虾放入有冰块的盘中，带虾卤原汁味碟上桌。制作关键：单个小龙虾在（70克左右）卤16分钟，个小的龙虾卤制时间还要短点，卤制时要用大火。热的小龙虾用冰块一激，虾肉更脆。小龙虾一定要...

夏季来了，又是吃小龙虾的时候，吃过口味虾，卤虾，但你吃过糖醋小龙虾吗？下面我就给大家分享糖醋小龙虾的做法。食材 小龙虾 1000克 冰糖 10克 陈醋 30毫升 生抽 30毫升 鸡粉 10克 桂花陈酒 20毫升 姜 15克 蒜 20克 方法/步骤 1 小龙虾洗净，剪去脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再用淡盐水浸泡15...

3 清洗干净小龙虾。用刷子刷虾的腹部及表面，将脏东西都刷干净。4 去掉小龙虾的虾肠，操作方法是龙虾尾部抽出来。5 剪掉虾须，并用清水冲洗。6 锅里放油加热，油开后，放入准备好的香料小火炒香。7 将洗净的小龙虾放入，并大火翻炒。8 翻炒过后，倒入黄酒、少许醋提鲜去腥，并放入生抽老抽、盐用于调味。...

3 捏住小龙虾尾巴中间一片，左右扭一下，轻轻一拉，虾线就出来了，然后捏住背部，用剪刀沿着小龙虾头部斜线部位剪下去，里面有蟹黄，一般我也是不吃的，喜欢吃的也可以留着。4 然后再抓住小龙虾腿，左右扭一扭，再拔出来，虾的肺部就一起出来了。5 清理好的小龙虾再用清水洗一下，盛出来备用。6 锅内倒入油...

方法/步骤 1 准备新鲜的小龙虾，剪掉一般头，去掉内脏，拽一拽尾巴去掉虾线。用刷子刷洗干净、备用。2 然后起锅烧油，油量多一些，油温升至六成热下入小龙虾炸，炸至变色捞出备用。3 锅留底油，放入葱姜蒜，麻椒、干辣椒、桂皮、香叶，炒出香味。4 再加上半袋小龙虾调味料，炒香炒出红油。5 然后再倒入炸...

川椒、葱段、啤酒 适量 方法/步骤 1 ①炒制龙虾  取锅烧热，放入菜籽油（菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒）油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。 用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时，放人料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可。  在炒出有香味的虾中，...

清蒸虾的做法 简介 清蒸虾 食材 阿根廷红虾 1 葱 1 姜 1 方法/步骤 1 把虾取出解冻后挑出虾线，放入器皿，撒上葱姜丝！2 隔水蒸6分钟。3 出锅 4 已经过了吃麻辣口味虾的年纪了，现在都是吃最清淡的口味品尝食物最原始的味道 5 只需隔水蒸六分钟，不多不少。

湖南长沙的特色小吃,美食人人都爱,而长沙就是吃货的天堂,下面给大家介绍我家乡的特色小吃。

美味的荷兰豆炒腊肉的做法 简介 荷兰豆是很多人喜欢吃的一种蔬菜，它的营养价值很高，食用起来味道很鲜美，荷兰豆的食疗作用也不可小瞧呢！它有延缓衰老的美容保健效果，在西方国家它是主要的食用蔬菜之一，在国际市场上十分畅销。荷兰豆的做法很多，通常我们在家里经常做的就是荷兰豆炒腊肉、腊肠之类的，清香美味的...

糖醋鱼的做法 简介 糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。食材 鲤鱼 1500g 番茄酱 适量 大葱 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量...

剁椒鱼头的做法 简介 一直觉得应该出生在四川或者湖南，太喜欢吃辣椒了，简直是无辣不欢。日常外出觅食基本上都是川湘菜馆，必点菜品基本上也是麻辣火锅、水煮鱼、毛血旺、水煮肉片、剁椒鱼头、麻辣香锅、口味虾、小炒鸡杂……，特别喜欢点剁椒鱼头，火辣辣的剁椒酱覆盖着白嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气端上桌，香...

爆炒牛杂的做法 简介 据说牛杂被作为食材的由来还有着一个神话传说。在上古时代，一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百牛杂姓饥谨，立即下令屠宰亲耕的牛，并将牛杂放入锅中烹饪，百姓食过以后觉得味道很鲜美，于是牛杂的食用便广为流传。下面便介绍一道爆炒牛杂的做法，味道很香哦。食材 牛...

菠萝排骨做法攻略 简介 菠萝排骨是一道家传的老味道，是爸爸的私房菜。最喜欢老爸做的这道私房菜，酸酸甜甜，外酥里嫩。每年菠萝上架后，他总要念叨该吃酸甜排骨，该吃酸甜排骨，爸爸不管多忙都会满足要求，用菠萝来做酸甜酱调这道菜。让全家过嘴瘾。 食材 排骨 300g 菠萝 200g 油 适量 盐 适量 酱油 适量...

东坡肉的家常做法 简介 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不...

其实红烧肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之后，离成功就不远了，今天我用了红糖熬的糖色，发现做出来的颜色更漂亮，口感也很好！很好吃 食材 五花肉 500 味精 20 鸡精 10 桂皮 10 食用油 10 食盐 20 方法/步骤 1 　　红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。

美味的红烧羊肉做法 简介 羊肉可以说是冬季最佳的温补食材，羊肉的肉质细腻，富含蛋白质，同时有多种的养生功效，如羊肉有补肾壮阳、驱寒补血等功效。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。食材 羊肉 300克 姜 3克 葱 5克 ...

爆炒羊羔肉做法 简介 爆炒大盘羊羔肉，是宁夏的一道特色菜肴。食材 羊羔肉 500克 土豆 一个 细粉 250克 青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 1.粉条 泡制10分钟，土豆滚刀块，青椒 切块，羊羔肉切块，葱 姜 蒜 切好。2 2.锅内放入适量油 待...

紫苏桃子姜的做法窍门 简介 在长沙夜宵市场非常能打的一位选手，即便是有口味虾、烧烤、炸肠、猪油拌粉、糖醋排骨，紫苏桃子姜在夜宵界也依然稳稳的占据着自己的一席地。食材 脆桃 500克 仔姜 50克 紫苏 10克 盐 20克 米醋 15克 白砂糖 10克 料酒 20克 香料 15克 方法/步骤 1 首先将紫苏、桃子、子姜，...

四川成都式麻辣鸡条的做法 1 四川成都式麻辣鸡条的做法：主料：鸡肉1200克调料：色拉油适量花生油20克食盐3克酱油8克醋8克味精1克葱10克姜10克干辣椒10克料酒25克香油4克白砂糖5克花椒粉1克提示做法：1.将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）2.姜洗净后，一半切成片，一半切成细末3....

怎么做芋儿烧鸡 简介 芋儿烧鸡是典型的川菜，很受四川人的喜欢。做好的芋儿烧鸡，芋儿清香、滑糯，鸡肉把软离骨，色泽红亮，咸鲜中辣，是一款人人吃、人人爱的佳肴。工具/原料 鸡:半只 芋儿: 一斤 姜、葱白、蒜头、八角、桂皮、小枝、花椒、剁椒、料酒、老抽、白糖各适量 方法/步骤 1 将鸡块洗净 用盐...

怎样做油炸糕 油炸糕的做法非常的家常，没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！工具/原料 面粉，糖，油 步骤/方法 1 和面 2 揉成面团 3 切成块 4 把切好的小块揉成小面团，按一个窝，把糖放入，然后一个巴掌拍下去，压扁...

在家也能做薯条 简介 很多人都喜欢吃薯条，今天我来分享一个自制薯条的方法，好吃做法简单，而且再也不用担心卫生问题啦~啦~啦~食材 土豆 三个 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 买三个新鲜土豆。2 洗净去皮，将土豆切成长长的的细条，大小就按照平时吃的薯条的规格，长度不要求，看个人喜好。3 用盐水泡十来...

西红柿炖牛腩 简介 　　牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，特别适合炖煮。牛腩中富含高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，它是...

口味虾的家常做法 简介 麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是我们湖南省著名的汉族小吃，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。食材 小龙虾 2斤 啤酒 半瓶 鸡精 1勺 鸡粉 1勺 鱼香草 5克 辣椒王 10个 花椒 5个 盐 2勺 油 50克 红油 1勺 葱 2根 姜 5片 蒜 5个 红烧酱油 1勺 耗油 1勺 步骤...

口味虾的家常做法 简介 夏天就是吃小龙虾的季节，自己买自己刷自己做自己吃。good！食材 小龙虾 2斤 大蒜子 100克 香菜 20克 朝天椒 100克 八角 20克 生姜 100克 步骤/方法 1 从市场买回来，剥掉头，用牙刷一个个刷干净，晾干水 2 切碎备用 3 放油，先放八角香一下然后把虾放进去爆炒。记住这时候的火候...