5斤糖醋蒜的做法比例

1 买5斤新鲜大蒜，去除头部和根部。2 大蒜去除外皮，放入大盆，留出一次外皮。3 盆内倒入凉水，撒上40克精盐，搅拌一下。4 大蒜倒入大盆，浸泡四小时以上（浸泡可以去除辛辣，杀菌和泥土）5 倒入1.5升清水，300克生抽，400克香醋。6 加入300克白糖，撒上八角、花椒，大火煮至沸腾。7 糖醋汁大火烧开，煮2分...

1 挑选新鲜的大蒜，把外皮剥掉，放在一个大盆中，加入盐水腌制24小时。2 配制糖醋汤汁，4斤白醋加2斤白糖，混合均匀，让白糖能够全部溶化。3 把用盐水泡好的大蒜根部剪掉、晾干。4 将大蒜放入洁净带盖的容器，把配置好的糖醋汤汁倒进去，拧紧盖子，在阴凉处存放腌制一个月就可以了。注意事项 腌制全程都要保证没...

做糖醋蒜的步骤 1 蒜头去皮 2 蒜头加盐，搅拌均匀 3 盖上盖子不盖紧，或保鲜膜打洞，常温放置三到四天 4 每天翻拌一次 5 用凉开水冲洗去除表面盐卤水，沥干水分 6 用厨房纸巾擦干蒜仁表面水分、装瓶。7 糖  酱油  醋倒入碗中   搅拌均匀 做成浸泡汁 8 把 浸泡汁倒入 装瓶的蒜仁 9 盖...

方法/步骤 1 将新蒜用清水清洗干净，剪去上面的把和根须，剥掉最外层的皮，留下内里1，2层皮，沥干备用 2 把沥干的蒜放进罐子里。准备盐水，比例为1:50，倒入罐总没过蒜，浸泡半小时后倒掉盐水 3 锅中水烧热，倒入白醋、糖和盐等调味料，加热烧开关火，晾凉，这就是腌糖蒜的汁啦，倒入放置蒜的罐中，...

4 接下来就到了调料汁的时候，腌大蒜调料汁的原料就是米醋和白糖或者冰糖，比例是1:1的，每次腌制的时候就是把白糖放到白醋中，然后搅到白糖饱和，5 腌制大蒜采用的容器最好是密封玻璃的，在使用之前一定要清洗干净，保证无油无水，把大蒜放到容器里面，然后倒上料汁，调料汁要没过大蒜，一开始大蒜，还会浮着，...

1 准备好大蒜、白糖（用红糖也可以）、醋、盐。我做了两斤蒜，需要两斤醋，和350g糖（大家可以放330g，一般是醋和糖以3：1的比例来做糖醋汁），盐要少放点，中和一下口味，放多少按照自己的口味来放就可以。2 大蒜如图处理干净（别忘了把根切掉）。3 为了节约空间，把蒜掰开，放入瓶中备用（瓶子必须刷干...

陈醋 450克 清水 适量 白糖 450 克 冰糖 450克 红糖 450克 方法/步骤 1 将新鲜的蒜，剥皮去掉根，只剩一层薄薄的外皮 2 加入盐60克、清水适量，浸泡一晚上 3 将浸泡好的大蒜，晾干表面放入罐子中 4 锅中加入冰糖、红糖、白糖、陈醋、食盐，大火烧开晾凉备用 5 玻璃罐中加入大蒜，调好的料汁腌一个月就...

可以反复用的哦。具体做法如下：1 ：做法：把皮剥掉，露出蒜瓣。2 ：切断根部。3 ：清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。4 ：将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。5 ：将蒜放进瓶子。6 ：将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。7 :要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧 ...

本经验介绍糖醋蒜的做法 工具/原料 新蒜6斤 ​醋4斤 白糖4斤 红糖200克（可依据个人口味调整）盐两勺（不能太多，太咸不好吃） 方法/步骤 1 把皮剥掉，露出蒜瓣。2 切断根部。3 清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。4 将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。5 将蒜放进瓶子。6...

家庭自制糖醋蒜 简介 教你糖醋蒜腌制诀窍，酸甜脆爽没有辛辣味，保存一年也不蔫不坏，人生只有美食和美景。 每年都有新鲜大蒜出现。 我有甜醋大蒜。 我从小就喜欢它。 它又酸又爽。 它可以引起食欲。 我想在一个大锅里摘我祖母的大蒜。 几十年一眨眼就过去了。 每次做醋，都会想起小时候的味道。 这可能是...

糖醋蒜腌制方法做法 1 方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖2斤，清水10斤，盐１斤（根据口味，但不可超过１.５斤），米醋1两多（根据口味，最好不超过２两）１、切去鲜大蒜的毛根，剥去干皮，蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸，用清水浸泡２天左右，每天换水1～２次，等到除去鲜蒜的辣味后，捞出缸外沥干。2、...

一斤蒜放多少糖多少醋合适 简介 150克的白糖，醋200毫升。糖醋蒜的口感脆爽酸甜，主要是由大蒜、白糖以及食醋按一定比例配制而成的，一般可以根据自身的喜好进行调配比例，但生活中常见的糖醋蒜比例为每200克的大蒜中，需要加200克的食醋以及150克的白糖进行搭配，所以一斤的大蒜需要300克左右的白糖以及450克左右的...

5 把盐水泡过的大蒜，捞出沥干水份，然后装进罐子或者坛子里，坛子和罐子一定洗干净。然后将500克醋倒在碗里，加入300克白糖，搅拌融化。当然了如果你家的坛子有点大，需要1000克醋，那么就需要倒入600克的白糖。这个比例小伙伴们自己去计算就好了。6 把糖醋汁倒进装着大蒜的罐子或者坛子里，然后密封保存，让大蒜...

三斤蒜怎么腌糖醋蒜 简介 腌好的糖醋蒜不用担心它会坏掉，它就那样静静地等着，当某一天你感觉饭菜寡淡无味时，大鱼大肉油腻时，你肯定会想起放在角落里的糖蒜，吃上几瓣，你会发现胃口又打开了 食材 青蒜 3斤 白糖 250g 白醋 300g 盐 100g 方法/步骤 1 青蒜剥掉外皮，洗干净后放清水里泡一天，期间换2...

4 糖醋蒜的用的料简单，只有醋和糖，首先烧一大锅开水备用，水凉了以后，按照水、醋、糖5:2:1的比例，把糖搅拌融化，兑一锅料水，一般来说，10斤大蒜3斤水1斤米白醋半斤糖就够了。最后的味道可以尝尝，根据个人口味适量的变更。5 因为要腌制很长时间，容器一定要彻底干净，一般用高度酒精里外擦洗一遍，这种...

*用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；*将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。42.腌糖醋蒜头　　鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。*削去蒜头...

10斤糖醋蒜的做法 简介 咱们日常生活中，吃惯了大鱼大肉，天气热了吃不下去，那么今天教大家做一道清爽可口的糖醋蒜吧 食材 大蒜 10斤 白醋 10斤 白糖 2.5斤 盐 50g 茴香 30g 八角 50g 蜂蜜 50g 方法/步骤 1 准备10斤大蒜，蒜最好选嫩的，不要选老的 。然后把蒜洗干净备用 2 把洗干净的大蒜去掉外皮...

青蒜 10斤 盐 0.4斤 酱油 0.1斤 糖 2斤 醋 适量 方法/步骤 1 将鲜嫩蒜去梢剥去外层粗皮，入清水中浸泡5至7天，每天换一次水。2 然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。3 再以蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤的比例，加入糖、醋、酱油、五香粉（可选）加凉...

5斤糖醋蒜的比例窍门 简介 糖醋蒜是一道很受欢迎的中式腌制菜品，口感酸甜脆爽。以下是一个 5 斤糖醋蒜的比例窍门 食材 新鲜大蒜 5 斤 白醋 1 斤 白糖 1 斤 蜂蜜 1 汤匙 盐 1/2 勺 方法/步骤 1  将大蒜剥去外层老皮，留下两三层嫩皮。 切去大蒜的根部和尖部，使得大蒜呈圆形。2 将大蒜放入清水...

糖醋蒜腌制的比例和方法 简介 准备材料：新鲜蒜头2500克、冰糖400克、红糖400克、米醋或香醋1250克、盐60克、白酒10克制作步骤：1、尽量挑选泥土少一些的，蒜柄长一些的2、把最外面一层皮扒掉3、把根部脏的地方一块切掉4、把蒜柄剪掉5、再把其它几层皮扒掉，露出蒜瓣就好6、大蒜都处理好后，放通风的地方晾1...

4 撒盐腌制两天左右，大概三斤蒜一袋盐左右的比例，每天翻拌一两次。先用盐腌制可以很大程度的去除蒜的辛辣味,而且腌制出的糖蒜不易坏。5 加入净水，泡1-2天，我用的净水机的水泡的，可以用烧开晾凉的白开水也可以就用普通的凉水都行，关键在后面的步骤要把生水控干。我之前用自来水泡过半年多了也没坏。用...

家庭自制糖醋蒜 1 现在正是新蒜快要上市的季节，趁这个时候学学腌糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。材料：新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）糖和盐...

二、把糖醋汁煮开放凉后再用比较好，这样不容易变质。此外，糖醋汁放凉后还可以放入一些蜂蜜调匀，这样腌出的糖醋蒜能够变得晶莹剃透。　　三、大蒜越鲜嫩，腌出的糖醋蒜越好吃。　　四、各种调料的比例，可以根据个人的口味不同进行增减。　　五、糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁...

买了8斤鲜蒜，怎样腌糖醋蒜 简介 准备材料：生抽500ml、盐3g、糖500g、陈醋或者米醋500ml、老抽适量制作步骤：1、新鲜大蒜剥去外皮，清洗干净，控净水分。2、将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。4、将煮沸的酱汁倒入...

中间换两次水。2 捞出蒜撒一些盐腌制24小时。3 把白糖、红糖和醋放到大瓶子里搅匀，将蒜控干放到瓶子里，上面再盖上一层白糖，然后将瓶子密封。4 这个是没有加红糖的。5 大概腌20多天就好了。注意事项 瓶子或坛子里面一定不能有水分；糖醋的比例按照自己的喜好随意放，可以偏甜点也可以偏酸点。

1 1.酱八宝菜黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，（以上原料应先行腌制好）黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成...