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1 用厨房电子称备好各类食材。2 因为是冬天,黄油太硬,可以将烤箱150度预热后将黄油放入烤箱中5分钟,让它软化,然后加入糖粉和细砂糖。3 用电子打蛋器打发。4 分三次加入鸡蛋液和纯牛奶,搅拌均匀后继续打发。5 用筛子筛入低筋面粉。6 从下往上搅拌均匀。7 用制作曲奇饼干枪挤入烤盘中。8 放入烤箱中层,...
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步骤/方法 1 黄油软化之后加入糖粉和盐打发。2 打发到体积膨松颜色微白即可。3 分次加入蛋液,搅拌均匀。4 倒入提前过筛的低筋粉,搅拌均匀。5 搅拌到无干粉状态即可。6 将花嘴装入裱花袋,我用的是中号的八齿花嘴。7 把裱花袋装在杯子里,用刮刀把曲奇面糊全部盛到裱花袋里。8 在烤盘中挤出喜欢的样式。...
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1 准备所需食材 2 黄油软化后用打蛋器打发至顺滑状态 3 加入细砂糖和糖粉搅拌均匀 4 鸡蛋打入碗内,分三次加入蛋液,每一次都要让蛋液和黄油充分混合均匀再加下一次的蛋液,直到打发至糊成奶白色蓬松状 5 加入面粉搅拌均匀后入裱花袋挤出饼干形状 6 搅拌好的饼干糊如图 7 装入裱花袋内 8 烤箱预热十分钟,上...
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黄油 150 全蛋 1个 低筋面粉 170g 白砂糖 20克 赤藓糖醇 20g 步骤 1 称量食材,因为多种原因,可能会造成做出来的饼胚软硬不一样,一般认为软的好挤,硬的有型。而我一般喜欢大力挤,这个配方我改了一下,算是HB吧。2 黄油隔水软化,结果让我直接化掉了,其实用烤箱发酵档来软化就挺好,先软化再称量...
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步骤/方法 1 室温软化的黄油加入细砂糖、糖粉、盐搅拌打至涨发颜色发白,并且形成顺滑的纹路 2 分三次加入鸡蛋继续打发均匀,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液 3 加入香草粉 4 筛入低筋面粉并搅拌均匀 5 把曲奇面糊填入裱花袋 6 烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上 7 烤箱170度,15分钟 ...
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跟往日做的曲奇吃起来完全不一样。 准备材料:(参考份量:2烤盘)黄油100g、糖粉50g、盐1g、低筋面粉150g、鸡蛋1个、香草精几滴制作方法:1、黄油常温下软化,用打蛋器打发2、黄油打发好后,分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑3、加入鸡蛋,用打蛋器进行搅拌,使鸡蛋完全融合其中,加入香草精拌均匀4、筛入低...
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奶香黄油曲奇饼干 简介 黄油曲奇,一直都是比较经典的,下午茶来一份,午后阳光都如此惬意 食材 黄油 40克 面粉 60克 糖粉 10克 白砂糖 15克 蛋黄液 18克 步骤/方法 1 首先黄油室温下软化,加入糖粉和砂糖,打至微发即可,2 然后加入蛋黄,差不多一个蛋黄,大概在18-20克左右 3 搅拌均匀 4 最后加入面粉...
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零添加黄油曲奇饼干 食材 黄油 80 淡奶油 42 低筋面粉 115 全脂奶粉 5 糖粉 35 细盐 1 方法/步骤 1 将黄油切片或者小块提前室温软化,软化至用手轻轻一按出现指印即可,但不能变成液体,手感软度类似于软膏 2 黄油中加入糖粉,打发成颜色发白,体积增大,呈羽毛状即可 3 分三次加入淡奶油或者蛋液,继续打发...
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值得新手学做的饼干。今天小编来教你做黄油曲奇饼干!食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 黄油软化后切成小丁,用打蛋器打成絮状 2 加入搅打好的蛋液,分三次加入,每次吸收好了再加入 3 加入过筛的低筋面粉 4 加入过筛的糖粉 5 制作好的软面糊 6 分次加入裱花袋中 7 在烤盘挤出花型,入烤箱烤好即可!
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黄油曲奇的做法 简介 相传德国的一位面包师由于恋上一位美丽的姑娘,她的名字就叫做事koekje。经他打听,得知她喜欢吃酥脆可口的饼干。面包师为了打动她,所以在日以继夜地研究酥脆的饼干。 经他的努力终于研究出一款入口酥脆的饼干。 面包师傅知道她最爱玫瑰花,于是便在饼干内加入了清香动人的玫瑰花。最后这个面包师
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黄油曲奇饼干的做法 简介 黄油曲奇饼干(10L烤箱)的做法 食材 低筋面粉 200g 黄油 140g 细砂糖 35g 鸡蛋 1个 可可粉 40g 方法/步骤 1 准备好食材 2 黄油室温软化以后,倒入细砂糖,用电动打蛋器弄均匀 3 黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可 4 分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要...
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10 操作过程一气呵成,非常顺利,只是冬天曲奇的花纹需要一点力气。11 用这个面糊也能做花生酥饼、黄油杏仁酥饼,简单又好吃。12 烤箱预热185度10分钟。黄油曲奇饼干,最受孩子们欢迎。香酥可口又好保存,每年春节都要做很多。13 再次感谢carrie,感谢你的帮助,感谢你无私的分享。也请你分享我的快乐,让我们共同...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 今天带来的是黄油曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 低筋面粉 2碗 砂糖 1碗 黄油无盐 1.5碗 蛋黄 1个 发挥蔓越莓 几粒 发挥巧克力 半块 方法/步骤 1 黄油融化,加入砂糖,搅均匀,两着融化最好。筛入面粉,和在一起。2 在面团里加入蛋黄,但是为什么是蛋黄而不是全蛋,...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 今天带来的是黄油曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。食材 黄油 100克 低粉 150克 淡奶油 70克 糖粉 54克 方法/步骤 1 黄油软化后用电动打蛋器稍稍打发。(室温软化黄油比较慢,可以锅里热点水,有热度就关火,然后把黄油放不锈钢盆里坐水上,导热很快,一会儿就化了)2 糖粉分三...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 黄油曲奇饼干,酥酥脆脆,好好吃( ▽ )食材 黄油 125克 低筋面粉 125克 糖粉 45克 牛奶 30克 玉米淀粉 60克 盐 2克 鸡蛋液 35克 方法/步骤 1 黄油125克,糖粉45克,2分钟速度3打发,把黄油刮到锅底,再继续1分钟速度3打发 2 加入一个鸡蛋,1分钟速度3混合,加入低粉125克,...
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黄油曲奇的做法 简介 黄油曲奇的做法 食材 黄油 150克 白砂糖 60克 蛋黄(常温) 1个 盐 2克 低粉 185克 方法/步骤 1 黄油切小块放入碗中,软化到用手指可以轻松按压出形状,把白砂糖放入软化好黄油中,搅拌均匀,避免打发黄油时白砂糖飞溅。烤箱150度预热。2 用电动打蛋器打发黄油,打发到白砂糖基本融化,...
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可可黄油便便曲奇饼干 简介 女儿要求要的便便形状的可可曲奇,如果不喜欢这个形状的可以换成自己喜欢的花纹呦,无论什么形状都不影响它的味道滴!该文章来自豆果美食达人作者小楠人儿 食材 低筋面粉 150克 黄油 120克 糖粉 50克 全蛋液 30克 盐 1.5克 可可粉 8克 步骤 1 将需要的食材准备好 2 黄油软化的软...
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生酮酥油(黄油)曲奇饼干的做法 简介 饼干中最喜欢吃的就是曲奇饼。酥香的口感,浓郁的奶味。是很棒的下午茶小茶点。 装在漂亮的饼干袋中,送给朋友也是很愉快的事情。食材 杏仁粉 65克 鸡蛋 1个 酥油/黄油 55克 盐 0.5克 代糖 2克 方法/步骤 1 鸡蛋打散加盐,放一旁备用。室温下打发酥油微微发白,分...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 黄油饼干饼干,香酥可口,一岁半以上的宝宝都能吃。可以买一把曲奇枪,这样就会省事很多。食材 低筋面粉 150克 蛋黄 1个 黄油 90克 糖霜 30克 柠檬汁 3-5滴 盐巴 1克 方法/步骤 1 将黄油提前半天拿出来解冻,待黄油自然软化,形状不变只是内在变软的状态为最佳。2 如果家里有微
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黄油曲奇饼干的做法 简介 简单版黄油曲奇饼干的做法 食材 黄油 130g 低筋面粉 200g 细砂糖 20g 鸡蛋 1个 糖粉 40g 细砂糖 20g 方法/步骤 1 所有东东都按比例准备好,稍后把鸡蛋打散。黄油室温热化就可以,我这回黄油热大发了后来又给冻上了 2 室温融化的黄油用打蛋器打一下,稍微打发一些 3 随后放入糖粉...
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原味黄油曲奇饼干的做法 简介 原味黄油曲奇饼干的做法 食材 黄油 100g 糖粉 60g 色拉油 30g 牛奶 50g 低粉 200g 方法/步骤 1 黄油室温软化,膏状即可,与糖粉混合!2 搅拌成膏状即可,注意用糖粉不要用砂糖。牛奶和色拉油搅拌,无油水分离即可!3 把膏状体和油水混合物充分融合,一定要用打蛋器完成,用刮刀...
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黄油曲奇饼干的做法 简介 曲奇饼干一直都很好吃,可是外面的总归是不太卫生,不如自己在家学着做曲奇饼吧,简单容易上手,吃着放心 食材 黄油 130克 细砂糖 30克 糖粉 35克 鸡蛋 50克(2个)低筋面粉 150克 奶粉 50克 方法/步骤 1 准备食材 2 将130克黄油在常温状态下放置两小时,等黄油软化到手指容易戳...
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黄油椰蓉曲奇饼干 简介 一直很喜欢烘焙,自己做的材料也很放心。食材 黄油 总统黄油200克 低筋面粉 250克 椰蓉 20克 绵白糖 80克 鸡蛋黄 2个 盐 1克 朗姆酒 少许 步骤/方法 1 把准备好的材料放在无油无水的容器里 2 黄油放至室温,加入盐用电动打蛋器打匀,分两次加入白糖,打匀之后再分两次加入蛋黄液,...
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奇亚籽黄油曲奇小饼干 简介 吃货们的大爱之一~曲奇饼干登场,一款简单容易上手的烘焙品。口感香醇,酥松无法挡,吃开停不下来!奇亚籽的加入,使曲奇更酥脆,“超能食品”的营养性可不是吹的,丰富的膳食纤维和蛋白质,绝对的健康新宠!国外基本是烘焙必备!食材 低筋面粉 适量 无盐黄油 130克 鼠尾草 (籽)15...
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黄油曲奇的做法 简介 这款经典的黄油曲奇真的无敌酥脆,酥到掉渣的那种,新手也好操作,不容易出现面糊难挤,水油分离的情况!食材 黄油 150克 低筋面粉 200克 蛋黄 1个 盐 1勺 糖 25克 香草精 10克 方法/步骤 1 黄油软化至用手指能轻松捅出小洞,即比牙膏稍微硬一点点的状态即可 2 加入糖粉,先翻拌均匀...
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樱花黄油曲奇饼干 简介 前几天做的樱花曲奇饼干小朋友很喜欢,有空又做了这一款樱花饼干,同样也不需要模具,很是适合烘培小白,做法简单,所需的材料也是很简单,可以给家里的小朋友安排起来,做为小礼物送朋友也是不错的 该文章来自豆果美食达人作者果大脚 食材 黄油 100克 糖粉 50克 全蛋液 35克 低筋面粉 ...
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自制黄油曲奇 简介 家庭自制美味黄油曲奇 食材 低筋面粉 100g 黄油 80g 鸡蛋 50g 淡奶油 40g 玉米淀粉 50g 糖粉 25g 食用盐 5g 方法/步骤 1 黄油80g,室温下化开,加入40 g淡奶油,用打蛋器打散 2 加入糖粉和盐,打蛋器打均匀 3 鸡蛋,用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开,将蛋清分几次加入黄油中,加入后...
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比较好吃的黄油曲奇饼干 食材 低筋面粉,黄油,鸡蛋,糖粉,奶粉,烤箱,电动打蛋器 适量 方法/步骤 1 制备材料:低筋面粉240克、奶粉40克、糖粉100克、黄油200克、鸡蛋1个 2 黄油在室温下变软后,用糖粉(我今天戴着一次性手套,我会用手的温度去抓它,因为我当时急着用),然后用电动打蛋器把黄油打成白色 3 ...