老鸭汤的做法大全

步骤/方法 1 鸭子切小块，和姜片一起放入开水中焯烫几分钟盛出，用冷水冲去浮沫备用；冬瓜去皮去瓤，切成厚片。2 砂锅中放适量清水，开火后在冷水中放入备好的鸭子和姜片。3 大火烧开后转小火慢煲。鸭子的油脂很丰富，用厨房专用吸油纸放在汤表面吸取油脂和杂质。4 将辅材洗净，这个步骤很容易被忽略大家一定...

1 备好食材 2 老鸭切大块 3 山药切块 4 老鸭先戳到血水 5 捞出 6 放进砂锅中加水 7 放入香菇黄花山药 8 最后倒入老鸭汤料 9 看到都香 10 盖上盖先大火15分钟在中小火熬制45分钟 11 好了撒上枸杞

牛鞭老鸭汤的做法 简介 传说中的大补之汤，一位闽菜师傅告诉本人做的，很简单。就是有点费时间。食材 牛鞭 1根 老鸭 1只 当归 5克 枸杞 5克 红枣 3个 姜 1个 葱 5根 盐 适量 料酒 3茶匙 白酒 适量 胡椒 1茶匙 菜油 适量 步骤/方法 1 首先把牛鞭处理干净，牛鞭上的膜要撕掉，露出肉。并且把牛鞭的...

1 1.到菜市场买一只老鸭，去毛后剁成块，洗净备用。2.用锅烧开半锅热水，把鸭块放入热水中，过水去血腥味。3.在炖锅里加入十全的料包，并放入一整颗蒜头，炖锅里加入7分满的水。4.把过水去腥的鸭肉放入炖锅中，大火把水烧开后，转小火炖2小时。5.鸭肉炖好后，用勺子把浮油捞出，以免摄入太多油脂。6....

1 准备老鸭半只，清洗干净备用，贡菜一把香菇两朵；2 配料准备姜片、大葱切段，花椒几粒，泡萝卜半个切大块；3 鸭肉砍成块状备用；4 炒锅倒入少量色拉油，油热放花椒，炒香后加入鸭肉煸炒，大火炒3—5分钟到鸭肉开始吐油出香味时，加姜片葱段泡萝卜；5 炒制1—2分钟加入1.5升开水；6 将汤从炒锅换至砂锅...

几个大枣，还有从鸭子上撕下来的鸭油，我提前把鸭油熬好的。10 0盖上盖子，关小火煲上一个小时。11 一小时后放入切好的酸萝卜、泡姜、泡莨姜、泡椒，开大火把汤烧开。12 然后盖上盖子关小火继续煲上一小时左右。13 最后关火加入枸杞、半勺的鸡精和味精。14 撒上葱花，一锅汤鲜味美的老鸭汤就完成了。

滋补老鸭汤的做法 简介 中滋补老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款养生美食，有着极其深厚的市场消费基础。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退...

老鸭汤的简单做法 简介 鸭肉味鲜甜且含脂肪少，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤，是不错的材料。食材 生姜 1块 鸭 1只 盐 适量 山药 20G 红枣 20G 枸杞 5G 党参 2G 当归 15G 百合 10G 莲子 5G 芡实 10G 方法/步骤 1 老...

美味的老鸭汤做法 简介 老鸭汤看起来是很难做的！你可以试试以下的程序，以后也可以自己的实践中积累经验。或许你是喜欢别人做好了的，但是现在的我才知道，吃着自己做的美味佳肴要比别人做的更有情趣，更开心！工具/原料 老鸭，生姜，小葱，食盐 方法/步骤 1 去毛。温馨提示：开水即时要沸腾的，还要充足，少...

酸萝卜老鸭汤的做法 简介 之前用的别人的方子，感觉出来差点意思，而且咸……自己完善了一下 食材 毛哥老鸭汤汤底 1包 半片鸭 1片 鸭翅根 4只 小葱或者香葱 2-5根，根据粗细 姜 适量，我一般放3-5片，0.5毫米的厚度 方法/步骤 1 半片鸭和鸭翅先用水泡三个钟头，把血水冲洗掉。然后直接下锅，小火...

荸荠老鸭汤的做法 简介 今天带来的是荸荠老鸭汤,注意调料根据自己口味适量增减。食材 荸荠 250克 老鸭 1/4只 胡萝卜 1个 小葱 1根 香菜 1根 食盐 2茶匙 生姜 1块 方法/步骤 1 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：荸荠250克，老鸭1/4只，胡萝卜1个，小葱1根，香菜1棵，食盐2茶匙，生姜1...

酸萝卜老鸭汤的做法,老鸭汤,回锅肉,麻婆豆腐,水煮肉片,鱼香肉丝等这些都是川菜中的传统菜而且久吃不腻,酸萝卜老鸭汤作为川菜名品中的一道金典炖菜具有减肥,排毒,养胃,消食的功效。

推荐理由：老鸭汤可大补虚劳、补血行水，具有养胃生津、清热健脾的功效，加入了清火的冬瓜绿豆，如果你春节吃上火了可以选择这款靓汤降降火。不过这款汤的食材是凉性的，如果你脾胃虚寒的话就少喝点咯。 简介夏季气候炎热多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入...

扁尖老鸭汤的做法大全 简介 必须喜欢老鸭汤，当然是要加上江浙传统的扁尖，那滋味，鲜的眉毛掉下来～就在这大雪纷飞的天气里来上一碗，温暖极了，扁尖鸭子枸杞葱姜黄酒 食材 鸭 一只 枸杞 适量 葱 适量 黄酒 适量 方法/步骤 1 将鸭子洗净，切块；扁尖洗净 2 用温水泡几遍，除去咸味，然后切段待用。3 老鸭...

酸萝卜老鸭汤的最新做法 简介 在炎热的夏天喝点带酸辣味的老鸭汤可谓是一种享受，今天小编分享一下自己的经验。小编家的老坛酸萝卜是放在小辣椒坛子里面的，已经泡了两三年了，所以萝卜晶莹剔透，酸辣十足。煲汤的时候要将酸萝卜的酸味全部灌到鸭肉里面，所以汤汁融合了酸萝卜的酸味，和小米辣的辣味，很开胃。小编...

酸菜老鸭汤的做法和步骤 简介 酸菜是一种开胃的食物，平时我们用酸菜来煮汤，或者是用来炒菜，今天分享一款酸菜老鸭汤。酸菜老鸭汤是一道传统菜肴，酸香可口，风味独特，鲜而不腻，四季都可以吃。有兴趣的小伙伴一起来做吧！食材 笋干 30g 酸菜 200g 土鸭 600g 食盐 8g 味精 5g 姜 6g 桂皮 3g 芥菜 5g 泡...

美味滋补老鸭汤的做法 简介 下面就是小编带给大家的美味滋补老鸭汤的做法方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。食材 红枣 5颗 白果 10颗 枸杞 10颗 南北杏 各5g 山药 500g 老鸭 半只 玉米 一根 莲子 5g 方法/步骤 1 除鸭块与山药外的材料洗净，放入汤锅，加适量水，启动老火汤键。鸭...

传统老鸭汤的做法 简介 秋季，天气干燥，燥热经口、鼻等入肺，因此，秋季需要进补营养，着重于补充体内水分，补肺润燥、滋养阴气 食材 老鸭 1只 方法/步骤 1 老鸭初步处理之后斩成块用水冲洗一下入冷水锅中进行焯水。待水烧沸后，鸭肉表面无血色并出现大量浮沫后关火。2 将焯过水的的老鸭用清水冲洗干净，...

冬瓜陈皮老鸭汤的简单做法 1 美食简介　　冬瓜陈皮老鸭汤，禽类菜，是一道非常传统的食补汤水，最适宜在炎热的夏、秋季节饮用，不仅清润消暑、利水祛湿，其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油，非常好味，喝汤啖肉满足双重享受。编辑本段美食原料　　主料：　　老鸭半只（约600克）、冬瓜1000克、陈皮一小块、芡实20克、...

老鸭汤的做法 简介 今天，分享一道汤的做法——老鸭海带萝卜汤。食材 老鸭 一个 海带 适量 白萝卜 适量 姜片 适量 白酒 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 老鸭处理干净，尽量砍小块，这样处理更容易入味也更容易熟透。2 海带泡好后改刀小块。萝卜切块，大约切2厘米厚度。3 砂锅中放姜片加水烧开，然后...

萝卜老鸭汤的做法 简介 老鸭萝卜汤既有萝卜清淡的香甜味道，又有鸭肉的美味，可以说是达到了荤素的最好搭配，而且也不腻，其实还是很适合夏天吃的 食材 鸭子 半只 萝卜 一个 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 大料 适量 老鸭汤料包 适量 料酒 适量 盐 适量 制作步骤 1 将鸭子清洗干净后剁成小块，然后放到开水...

老鸭汤的家常做法 简介 老鸭汤的家常做法，如何在家制作呢？很多人不知道，下面我们来看看吧。食材 鸭肉 适量 莲子 适量 薏米 适量 山药 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中。2 加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。3 老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮...

老鸭汤的做法窍门 简介 做老鸭汤最重要是去腥，然后才是炖汤的事。用笋干一起炖，汤浓味鲜。食材 老鸭 1只 笋干 适量 老姜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 我家喜欢炖老鸭笋干汤，现在说说它的做法。2 老姜（一定要是老姜，去腥效果好）去皮，切片。笋干（甜笋笋干）用温水泡发泡软后切成合适大小，沥干水...

老鸭汤的家庭做法 简介 酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此鸭汤来泡面线或米粉，十分“惹味”，趁热吃得大汗淋漓，很是过瘾。酸萝卜老鸭汤属于川菜菜谱，主要原料是老鸭、酸萝卜，工艺是炖，制作难度中等 工具/原料 酸萝卜...

清炖老鸭汤的做法 简介 小编这次带来清炖老鸭汤的做法，老鸭汤排毒养颜，强身健体。食材 鸭肉 1只 石斛 1盒 莲子 1把 薏米 1把 山药 2根 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 水 适量 姜 适量 方法/步骤 1 石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子 2 老鸭一只，斩...

老鸭汤的简单做法 简介 王俊凯同款老鸭汤，营养滋补，暖身又去燥，油而不腻1招解决 食材 鸭子 500克 酸萝卜 200克 泡椒 适量 白糖 适量 花椒 少许 葱 1段 方法/步骤 1 鸭子剁成小块，先清洗干净血水。锅中加入足量的水，水中加入适量葱姜和一勺料酒，期间不断撇去浮沫，焯水十分钟左右之后捞出再用清水...