美食菜谱大全做法

1 豆腐切丁，香菇切丁，瘦肉切丝，葱切细，鸡蛋打散 2 锅内加少许底油，将瘦肉、香菇、虾米进行煸炒，放入适量盐调味 3 煸炒差不多后加水并煮开，有高汤的话放高汤更好，然后下豆腐煮开后打入鸡蛋。4 锅内开小火，将勾芡芡粉放入锅内，加入葱花，加入鸡精，出锅，最后在豆腐羹上撒入胡椒粉 ...

1 炒锅放火上烧热，放入食盐、花椒和五香粉，中小火不停的翻炒，炒到散发香味并食盐略显深色即可。2 鸭腿清洗干净后用厨房纸擦干水份，用牙签在鸭肉和皮上扎些洞放在一个盘子里，用手将炒好的热椒盐均匀的涂抹在鸭腿表面，要多按摩一下。3 涂好盐卤的鸭腿放在保鲜袋里，喷上少许白酒，扎紧口袋，放入冰箱冷...

醋溜白菜的做法 简介 冬季养生，最佳食材，大白菜。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症。看看这款家常菜，几分钟就可以做好：食材 大白菜 380克 胡萝卜 15克 盐 2克 陈醋 15克 生抽 15克 葱 5克 姜 5克 蒜 10克 玉米淀粉 10克 油 适量 步骤/方法 1 ...

食材 大米 200克 上海青 400克 盐 2克 猪油 50克 培根 100克 步骤/方法 1 大米洗净加入适量的清水，插上电源煮上 2 上海青洗净备用 3 配料切好备用 4 煮饭的功夫起一锅，放入猪油 5 下入培根炒香 6 加入上海青炒香 7 加入盐 8 待米饭快干时加入炒好的菜 9 继续焖至米饭煮熟，拌匀即可 ...

冬瓜丸子汤的做法 简介 冬瓜利水祛湿排毒在炎炎夏日吃再好不过了 食材 冬瓜 200克 猪肉馅 300克 生抽 4茶匙 蛋清 少许 食盐 1茶匙 香菜 2根 姜 1小块 水 适量 老抽 2毫升 生粉 30克 白胡椒粉 少许 香油 1茶匙 步骤/方法 1 食材备好，冬瓜一片，五花肉适量，姜，香菜适量 2 五花肉去皮用绞肉机加工成肉...

米饭的做法大全 简介 坑爹啊~竟然要米饭吃法大全，我想就算写上几天几夜我也写不完啊~我就挑几样有代表性的，自己做过的吧~不过也够用上一阵子了，只要你把配料变一变，那就是其它的饭了~鱼子酱饭卷煲仔饭腊肠炒饭蛋黄煲仔饭萝卜丝焖饭匈牙利牛肉烩饭 工具/原料  米饭 盐 ...

家常蒸花卷的做法 简介 口感松软劲道，健康营养！食材 面粉 1000克 牛奶 600毫升 油 1汤勺 酵母 2茶勺 苏打粉 1/2茶勺 糖 2汤勺 步骤/方法 1 牛奶（水）加热至温热，放入酵母、糖和苏打粉混合均匀。2 将面粉倒入和面机，加入牛奶和成面团。3 放入容器中发酵。4 发酵至面团2倍大。要是时间允许可以将面团二...

烤羊腿的家常做法 简介 春节啦！来只羊腿烤烤吧！这羊腿是吃野草长大的绵羊腿，肉厚膘肥。一条后腿我给分成几部分。肉厚的键子部位我给切成薄片，葱爆羊肉真过瘾；边角料我用来剁馅，羊肉大葱饺子味道真不错；剩下的这段用来烤，想必是极好的！羊腿去掉筋膜，拉几道刀口，用现成的孜然烤肉料腌上6个小时，...

家常菜做法大全 简介 它们没有华丽丽的外表，却能吃出一股浓浓的家的温馨。它们成本低，简单却又亲民，用来养家过日子，那再好不过——这就是家常味道。方法/步骤 1 回锅肉推荐理由：回锅肉在四川人民心目中是不可撼动的家常川菜第一位。它这种老大的地位源于易学易做、解馋下饭，四川人几乎家家都会做~食材：...

板栗饼的家常做法 简介 风靡一时的板栗饼，自己做起来更是真材实料，特别香酥，板栗香甜。食材 中筋面粉 200克 玉米油 60克 开水 100克 糖 10克 盐 2克 中筋面粉 160克 玉米淀粉 40克 玉米油 100克 板栗馅 400克 鸡蛋液 适量 芝麻 适量 步骤/方法 1 主料揉成光滑的面团成水油皮，辅料粉类和油混合成...

麻辣牛肉丝的做法 简介 牛肉切丝（其实切条更好），葱，姜切段油温7成热放入葱姜蒜大料稍微炸一会，再放入牛肉丝炸待牛肉的水分渐渐炸出就可以，拣出葱姜蒜锅内留底油，放入炸好的牛肉丝，依次放入五香粉，盐，辣椒面，芝麻拌匀即可 食材 牛肉 适量 辣椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 五香粉 ...

红烧牛肉面的做法 简介 喜欢吃面，西红柿打卤面、炸酱面等等，今做的牛肉面，原汤原味的红烧牛肉面。食材 牛腩 800克 面条 750克 油 适量 盐 适量 大葱 半棵 洋葱 半个 姜 1块 香叶 2片 花椒 15粒 大料 1个 桂皮 1小块 丁香 2个 山楂片 6片 白酒 1汤匙 料酒 1汤匙 冰糖 15克 豆瓣酱 20克 步骤...

家常花卷的做法 简介 馒头花卷经常吃，也经常蒸，有朋友问蒸花卷的秘诀在哪里，我说应该是二次发酵要到位吧……食材 面粉 500克 水 240毫升 盐 2克 酵母 5克 油 5克 步骤/方法 1 面粉加酵母搅拌均匀 2 慢慢加水搅拌，看基本没用干粉就可以了 3 将搅拌好的揉成面团，抹水盖严发酵至两倍大 4 发酵好的...

蒸蛋糕的家常做法 简介 将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀分次加入植物油，拌匀加入牛奶，拌匀筛入低筋面粉用橡胶刮刀翻拌均匀，待用蛋清中滴入两至三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器将其打出粗气泡分三次加入白糖：先加入三分之一(20克)白糖打至蛋清开始变浓稠...

东坡肉的家常做法 简介 准备材料五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽最后倒入黄酒，酒的高度以淹没过肉即可旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透取出肉，将肉皮面朝上装入...

营养早餐的做法大全 简介 下面给大家介绍10种早餐的做法，有的是我们经常吃的，有的吃的次数比较少，大家可以学一下哦！食材 食材查看步骤详情 适量 辅料查看步骤详情 适量 方法/步骤 1 皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱；食盐。做法：1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上...

煎土豆饼的做法 简介 取大小适中的土豆一个，洗净去皮切丝，泡两次水除去多余淀粉将鸡蛋打入土豆丝中，再放入适量面粉，放少许虾皮、黑胡椒粉和盐加入适量水搅拌均匀平底锅加热，倒入少许植物油，将土豆丝面糊放入锅中摊平，中小火煎制面糊比较厚的话不要着急翻面，盖上锅盖待表面凝结，然后再翻面。直至两面金黄...

家常菜做法大全 简介 自己动手，丰衣足食。这里为大家介绍各种家常菜的做法，喜欢的朋友可以在家里试试奥。很简单的。工具/原料 一般的家里用的各种调味品和通俗食材 步骤/方法介绍 1 酸辣土豆丝： 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，...

松饼的家常做法 简介 看到过很多松饼的做法，自己的感觉就是用制作蛋糕的面糊烙制成的就是松饼。这样一来，其实松饼也可以叫做烤制的蛋糕，不论怎么做、还是叫什么，好吃就是硬道理。食材 蛋糕粉 100克 鸡蛋 6个 泡打粉 3克 牛奶 40克 白糖 90克 步骤/方法 1 主料： 蛋糕粉、鸡蛋、泡打粉 2 把蛋清、蛋黄...

家常菜谱大全做法 简介 本篇主要介绍在家中可以完成的，而且广受朋友们喜欢的几种家常菜，有的做法很简单，有的做法比较复杂，喜欢烹饪的朋友进来看看吧！食材 看步骤食材 适量 看步骤辅料 适量 方法/步骤 1 糖醋排骨材料：猪肋排500g，葱姜适量，花椒30粒，大料3个，香叶适量，白酒3ml，盐适量，白糖15g，红糖15g...

3 蚝豉干瘦肉下火粥用料 小蚝豉干（海牡蛎干）50克大米100克瘦肉100克食用盐10克花生油3克姜丝1克蚝豉干（海牡蛎干）瘦肉下火粥（视频菜谱）的做法 1、瘦肉断纹横切片状，（也可切成丝状）加10克食用盐拌均匀后保鲜纸包好，入冰箱腌制一晚上备用；2、蚝豉清水洗两次，清洗干净表面，再换清水泡2小时，建议切...

得莫利炖鱼的做法 简介 准备材料将鱼收拾干净，鱼身上划刀，为了炖的时候更好的入味用热油锅把鱼两面煎黄取出锅内加油烧热，用花椒，葱姜爆香，再放入干辣椒，添汤，汤要多放，因为后面还要煮粉条。放入鱼，料酒，盐，酱油，用小火炖十分钟将豆腐切成厚片，先下入锅内，炖十分钟再加入宽粉，白菜，继续用小火...