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1 羊肉洗净后在凉水中煮开,放料酒去腥,捞出冲洗干净 2 放入锅中,再放料酒 3 放几颗红枣 4 放没过羊肉的开水大火煮开后改小火 5 白萝卜去皮切块 6 等羊肉酥烂后放入白萝卜,煮开后放盐,改小火 7 煮到萝卜透明后放入枸杞 8 出锅前撒上胡椒粉、葱花即可 ...
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方法/步骤 1 白萝卜洗净去皮,青蒜洗净,羊肉片就买涮羊肉用的就行,羊肉片要买偏瘦点的。2 白萝卜滚刀切成中等块,青蒜苗切碎。3 萝卜下锅,放上足够多的水,大火烧开,转小火炖到萝卜软烂。4 此时另起锅水烧开,焯一下羊肉片,迅速捞入白萝卜锅内。此时调味,放入盐和白胡椒粉,要吃鸡精的也可放点。
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1 羊肉选用自己喜欢的部位,羊腩偏肥但很香,羊腿肉多,我有时候也会用羊腿,可以叫摊主帮忙剁成大块;2 除了柱候酱以外,我还加了南乳汁,如果没有南乳的朋友可以用生抽代替。如果有的话尽量用南乳汁,南乳酒香浓郁,炆肉很香;3 萝卜切滚刀块,姜去皮切厚片,蒜苗切段;4 凉水下羊肉、2块姜片,煮沸后捞去...
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羊肉 600克 萝卜 1根 胡萝卜 1根 盐 少许 姜 4片 葱 4根 蒜 5瓣 洋葱 半个 小米辣 2个 花椒 若干 茴香 若干 八角 1个 香叶 2片 桂皮 2块 草果 2个 白芷 5片 老抽 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 白糖 2勺 方法/步骤 1 我这次买得羊腿肉,没买羊排的原因是羊腿肉有活动 (快夸...
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1 准备各种材料,羊肉约700克,萝卜用了一个大萝卜的大半段,洋葱用了半个。2 把羊肉切成一口大小的肉块,烧羊肉不宜选纯瘦肉,带点肥油做出来更好吃。3 准备各种香料,品种多,但用量并不多,每样一点点儿就成。4 羊肉冷水下锅,焯水煮两滚,然后用温水清洗干净备用。5 洋葱切成块,也可以用大葱段。6 ...
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羊肉 1斤 盐 2勺 白萝卜 2根 白糖 2勺 白醋 1勺 方法/步骤 1 2根白萝卜, 切块备用 2 好多个香菇, 盐水泡开, 清洗后备用 为了提香气,口感也好 3 冷冻羊肉盐水解冻,我泡了1个小时以上。 血水出得多, 羊骚味就会减淡一些 4 洗净沥干水分备用 5 冷水下锅, 羊肉少量姜片, 2勺料酒 6 水煮开后...
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1 羊肉冷水下锅,放料酒,沙姜,生姜,大葱焯水去腥,水开后煮2分钟 2 萝卜去皮切滚刀块备用,所以配料备齐,焯水后的羊肉洗净浮末,沥干水份备用 3 羊肚洗净切好备用,冷锅下油,烧热 4 放小米椒,生姜,大蒜,大葱爆香 5 倒入羊肉翻炒片刻 6 然后再放干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶炒香 7 然后放生抽,...
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1 白萝卜擦成细丝。2 放入热水锅中焯烫一下。3 羊肉搅拌成肉馅。4 在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。5 焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。6 把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。7 面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面。8 把面活成光滑的面团后放置30分钟。9 把面团先擀...
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1 将羊肉洗净,切成合适大小的块状;萝卜去皮洗净,改刀切块。葱切段,姜切片,蒜拍碎。2 大火烧油,将葱姜蒜及香料热油爆香,加入羊肉,一同爆炒,直至羊肉变色。3 加入料酒,十三香,大火翻炒,焖锅五分钟,快速入味。4 另起一砂锅,把萝卜搁置在底,将羊肉倒入在上面,加水,小火炖煮一个小时,直至萝卜收汁...
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羊肉烧萝卜的做法 简介 羊肉和牛肉都是很好的进补食材,用小火炖着,萝卜在地下收汁入味,一道好吃的羊肉炖萝卜在寒冬,可是吃货必点的。食材 羊肉 500g 白萝卜 500g 葱姜蒜 20g 料酒 30g 花椒八角香叶 20g 盐 3g 方法/步骤 1 将羊肉洗净,切成合适大小的块状;萝卜去皮洗净,改刀切块。葱切段,姜切
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川菜版萝卜炖羊肉的做法 简介 羊肉温润,萝卜细滑,来一碗热腾腾的萝卜炖羊肉,立马变成了这条街最不怕冷的仔。食材 羊肉 1000克 白圆萝卜 1只 大蒜 1整只 姜 若干片 大葱 2根根 花椒 一小把 桂皮 5克 山柰 几颗 小茴香 一小把 香叶 2片 干辣椒 适量个 红糖 适量克 郫县豆瓣酱 2小勺 方法/步骤 ...
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胡萝卜烧羊肉的做法 简介 胡萝卜含有丰富的维生素,羊肉含有丰富的蛋白质,用胡萝卜来烧羊肉,味道鲜美,营养丰富,是冬季人们特别爱吃的食物之一,下面就来介绍一下胡萝卜烧羊肉的做法。食材 羊肉 800g 胡萝卜 400g 姜 3g 大蒜 3g 桂皮 3g 干辣椒 3g 食盐 4g 蚝油 3g 方法/步骤 1 将800g羊肉洗净切成块备用...
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羊肉萝卜汤的做法 简介 羊肉味道鲜美,在我们当地,羊肉的价钱只卖22元一斤,不算太贵,今天买了几斤羊肉,可以吃一周羊肉了,炖菜、火锅,怎么也吃不腻?羊肉好吃,但有膻味,只要去除膻味,羊肉真是好吃极了,羊肉萝卜汤,营养又好喝。食材 羊肉 500克 白萝卜 400克 蒜瓣 4个 生姜 1块 葱 少量 橘皮 少量...
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萝卜汆羊肉的做法 简介 萝卜软糯、羊肉鲜嫩,真可谓是汤鲜味美啊!食材 羊肉 500g 白萝卜 500克 香菜 30克 葱 20克 姜 10克 盐 3克 鸡精 5克 白胡椒粉 3克 花椒 5克 香油 3克 方法/步骤 1 1、羊肉切5厘米见方的薄片,白萝卜纵向切成两半后顶刀切成2毫米厚的片备用。2 2、葱切5厘米长的段、姜切...
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萝卜炖羊肉的做法,萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
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白萝卜烧羊肉的做法 简介 羊肉营养非常丰富,在冬天吃羊肉可以起到对身体温补的作用,帮助人们治疗风寒咳嗽、腹部冷痛,但因为具有较强的羊膻味,很多人不喜欢吃羊肉,简直太可惜了,今天介绍一种制作方法,让羊肉不仅没有味道,而且味道非常鲜美。食材 羊肉 1000g 姜 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 桂皮 5g 花椒 5g 白...
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萝卜炖羊肉的做法 简介 萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效 食材 羊肉 500克 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 枸杞 20粒 姜 1块 葱 2段 花椒 15粒 花雕酒 1勺 方法/步骤 1 羊肉冷水下锅,水开后撇浮沫后捞出羊肉,水倒掉 2 另起一锅加开水把...
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炖羊肉的家常做法 简介 话说,冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方,在这寒冬,煮上一锅热腾腾的羊肉萝卜汤锅,是在爽不过的了,又御寒又滋补,废话少说,我们开始做吧。食材 羊排羊骨头 500克 姜 6片 大料 2个 花椒 15颗 香叶 2片 大葱 半颗 萝卜 大一颗 香菜或者葱 少量 陈皮 小块 盐 适量 步骤/方法 1...
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羊肉萝卜汤的做法 简介 羊肉,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。萝卜消食化痰;鲜根止渴、助消化,顺气。。。食材 白萝卜 300g 羊肉 500g 油 15g 盐 8g 姜...
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清炖羊肉白萝卜的做法 简介 今天带来的是清炖羊肉白萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊肉 一斤左右 白萝卜 半个 葱姜蒜 10克 花椒 一小撮 香味 两片 白胡椒 料酒 盐 香油 少许 香葱 几根 方法/步骤 1 羊肉切成小块放在清水里泡两个小时 泡掉血水去除腥味 2 葱姜切片 花椒一小撮备用 3 锅里放入末过羊肉得水 倒入
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红烧羊肉炖萝卜的家常做法,羊肉滋补的功效不多赘述,大冬天来碗羊肉汤,或是碗红烧羊肉,除了暖了身,还开了胃。一直好爸爸烧的那种味道,所以这次虚心求教,果然烧出了那种记忆已久的浓浓香味!不管身在何方,能尝到家的味道,就能温暖一颗思念之心。
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胡萝卜炖羊肉的做法 简介 今天带来的是胡萝卜炖羊肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 羊腿肉 800g 胡萝卜 2大根(去皮后400g)大蒜叶 40g 牛油(或植物油) 90g 牛油火锅底料 60g 姜 25g 红片糖(白砂糖亦可) 8g 盐 5g 醋 5g 八角 3个(约3g)桂皮 8g 花椒 1g 香叶 6片(约1g)方法/步骤 1 ...
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胡萝卜烧羊肉的做法.简介 胡萝卜含有丰富的维生素,羊肉含有丰富蛋白质,用胡萝卜来烧羊肉,味道鲜美,还可以去除羊肉的膻味,今天就来介绍一下胡萝卜烧羊肉的做法。食材 羊肉 1300g 胡萝卜 400g 姜 6g 大蒜 6g 桂皮 3g 花椒 5g 干辣椒 4g 方法/步骤 1 将羊肉洗净剁成块;2 将姜、干辣椒、大蒜、桂皮洗净...
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冬天的秘密—烧羊肉萝卜的做法 简介 冬天吃上热热的羊肉萝卜,是特别幸福的事情~食材 羊肉 750克 青萝卜 200克 桔子皮 50克 干辣椒 40克 茶叶 50克 火锅底料 125克 白酒 75克 姜 30克 方法/步骤 1 羊肉凉水上锅,加姜片和白酒,焯水3分钟 2 焯过的羊肉转入高压锅中,加桔子皮和茶叶,少许水压20分钟后...
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羊肉煲萝卜的做法 简介 羊肉煲萝卜好简单的做法,材料不复杂,但汤好甜,姜与花椒有着很好提鲜去异味的作用,吃肉喝汤好提神。。。食材 羊肉 1000克 萝卜 1000克 花椒 1匙 姜 15克 葱 10克 香菜 10克 水 适量 盐 适量 方法/步骤 1 各材料 2 羊肉块用清水焯过,捞起 3 另用一汤锅,下知适量的水,...
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羊肉焖萝卜的家常做法 简介 最喜欢就是秋天了,可以大张旗鼓地吃肉...今天的胡萝卜焖羊肉,绝对滴贴秋膘。这回的焖羊肉,鱼还特意加了马蹄和胡萝卜,做出来的成品不但色泽漂亮,并且马蹄和胡萝卜的凉还可以中和羊肉的燥,营养又健康。食材小知识:羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃...
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羊肉萝卜汤的做法 简介 冬天到了,这款汤可以说是集中供暖不热的家庭的福音 食材 羊肉 1斤 白萝卜 一根 葱 一根 姜 适量 桂皮 适量 大料 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 将羊肉洗净切块,白萝卜去皮切块,辅料切好备用,2 羊肉凉水下锅焯制 捞出后冲掉血沫备用 3 白萝卜最好也提前...
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红烧羊肉萝卜的做法 简介 红烧羊肉萝卜的做法,超级好吃啊。食材 萝卜 300克 羊肉 1000克 八角 2克 干辣椒 4克 姜 10克 老抽 20克 香叶 5克 料酒 12克 冰糖 30克 盐 10克 桂皮 4克 草果 20克 方法/步骤 1 将羊肉洗净,放到冷水中焯水,去掉浮末,焯水时可以放点小葱,姜片 2 羊肉焯水时,准备调料。
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冬日清淡羊肉萝卜的做法 简介 冬日里,羊肉萝卜是绝配,好好做了吃,人生一大美味。身有那么一个人总是手脚冰冷,约上一起吃羊肉,人会变得暖起来,心也会暖起来(^▽^)/ 食材 羊肉 1000克 萝卜 1根 姜 五六片 葱 三四段 胡椒粉 少许 盐 5克 料酒 5克 方法/步骤 1 最喜欢做省事儿有美味的菜了。冬天...