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11 炒到看不到花生油后,接着加进麦芽糖,也是不停的小火搅拌的炒 12 炒到红豆沙能抱成团,红豆沙炒到也不沾硅胶铲,也不沾锅了,这个时候的红豆沙的状态水分也差不多蒸发完了,如果是想炒干一点的就多炒一些时间,看你要用红豆沙做什么了,做月饼馅和做蛋黄酥的红豆沙含水量都不一样的,大家可以据自...
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1 红豆买回来后简单洗干净,然后用清水浸泡一个小时 2 用电饭煲煮,直接用标准煮饭功能就可以了,水需要比煮饭放得多一些,可以看图参考水量,水放多了也不要放少,少水煮的豆沙就不软绵。3 红豆能轻松一按成泥就表示可以了,假如不行就表示水放少了继续加水煮!4 一层红豆一层糖的加入搅拌瓶中,适量加入些...
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步骤/方法 1 红豆提前浸泡一晚(天气热的话,可以放冰箱冷藏室浸泡)2 电压力锅里放入红豆,倒入漫过红豆大约3厘米的水 3 压大约30分钟 4 把红豆放入过滤的筛子里,筛子放在容器上,用勺子按压出沙(这样可以把红豆皮去掉,口感更好)5 过筛好所有红豆 6 锅里倒入食用油烧热后,加入红豆沙和40克红糖中小火翻...
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1 1.煮红豆:红豆洗净后泡上一天一夜,然后在清洗干净加足够的冷水大火煮开,中火煮1个小时左右即可。2 2.去豆皮:煮好的红豆凉着,接着另外准备一个干净的盆倒入干净的水,再放上一个有小孔的过滤盆,然后把晾凉的红豆放入过滤盆内,用手捏啊捏,直到最后豆沙都到水里,过滤盆里只剩下捏干的豆皮。重复这...
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1 红豆洗干净,可以直接用800克水浸泡1夜,泡好之后可以直接放入主锅,浸泡冬天放室温,夏天放冰箱冷藏浸泡,就是把豆子泡开。2 我喜欢浸泡之后再冲洗干净。3 陈皮、连水带豆1100克放入主锅,60分钟/100度/小勺。4 根据红豆的品种,吸水性不一样,可能会需要增加点水,我用红小豆煮好的状态如图。5 30秒/速度...
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1 红豆洗干净,可以直接用800克水浸泡一夜,泡好后可以直接倒入主锅,冬天放室温浸泡,夏天放冰箱冷藏浸泡;2 浸泡一夜后再冲洗干净(看个人喜欢);3 陈皮、泡好的豆,水800克倒入主锅,60分钟/100度/反转小勺;4 红豆的吸水性不一样,我自家红豆收的时候参了一些黑豆,没另外挑出来就一起煮了,我煮好的...
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万能红豆沙的做法 简介 今天带来的是万能红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 750克 冰糖粉 150克 水 适量克 糯米 200克 食用油少许 1勺 方法/步骤 1 全家福赤小豆,冰糖,糯米 2 冰糖打粉,白糖也可以 3 冰糖粉一次性打了很多,备用 4 红豆,糯米洗干净 5 忘记拍照了,放水电饭锅煮半个小时...
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秘制红豆沙的做法 简介 今天带来的是秘制红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 10克(个人口味酌情增减)黄油或植物油 1勺 白糖 10克 桂花 少量 红枣 少量 方法/步骤 1 提前一晚把红豆泡好,至少泡一晚否则不容易煮烂影响口感,想多做点豆沙放冰箱屯着就多泡点豆子,反之就少泡点。泡好的红豆倒进...
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超简单快速做红豆沙 简介 红豆不用泡、煮完不用炒,超简单快速做红豆沙 食材 红豆 500克 白糖 200克 猪油 200克 油 适量 方法/步骤 1 500克红豆,先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2 洗好的红豆直接倒在锅里,加清水没过红豆约1厘米,盖上盖子开始煮。3 开锅后时间不长,水分就会减少很多。最好...
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自制红豆沙的做法 简介 因为儿子爱吃红豆沙,所以我就试着自己做了。其实食材的克数都是我估摸着放的,没有很细致的称,请大家见谅。中餐嘛,关键还是靠自己尝 食材 红豆 500克 清水 2000克 黄油 50克 白砂糖或者绵白糖 200克 方法/步骤 1 红豆洗洗,挑干净以后加入清水开始煮,大火煮开后换成小火。我这里...
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详细教你做红豆沙 食材 做之前请先细看每一个步骤和小贴士 适量 干红豆 250克 花生油 100克 白砂糖 45克 麦芽糖 250克 水 适量 方法/步骤 1 把红豆洗干净,倒点水。浸泡5个多小时。一般来说,我晚上睡觉前把它放好,第二天起床。2 建议在热天放在冰箱里,否则会变质。这是泡沫好。记住,一定不能再有...
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红豆沙怎么做 简介 在做很多点心的时候馅料里都会用到红豆沙,用外面卖的现成的红豆沙很省事,但是却又甜又腻,我教您自制红豆沙的方法,做出的红豆沙甜度适口,而且红豆味非常浓郁。食材 赤小豆 适量 色拉油 适量 冰糖 适量 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子...
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自制绵甜红豆沙的做法 简介 今天带来的是自制绵甜红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 250克 清水 500克 玉米油 100克 麦芽糖 100克 白砂糖 120克 方法/步骤 1 红豆清洗干净,放锅里加水,按豆类按键,煮好的红豆里面带一点点水分.2 放入搅拌机搅成细腻的红豆沙,搅拌的过程如果干可以加一点点...
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自制细腻红豆沙的做法 简介 做好后,可密封冷藏保存。这个甜度做老婆饼,非常合适。食材 红小豆 300 清水 5克 玉米油 100克 细砂糖 100克 麦芽糖 75克 方法/步骤 1 红小豆洗净,放进电压力锅,加入清水,水没过红小豆一个指节。选择压力50分钟。2 熬好后变成这样,用勺子一碾就碎。3 此时有三种方法,一...
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有2000毫升就差不多了,调小火煮制。5 这样大约得煮1个小时,红小豆就煮烂了,等锅里的水收干了,红小豆也更加软糯了,把备好的白糖放入锅中。6 搅拌均匀后,出锅盛入盆里,这样红豆沙就做好了,也可以用汤勺把红小豆压碎,就可以做自己想制作的美食了 。注意事项 红豆煮以前一定要用水泡。
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红豆沙的做法 简介 今天带来的是红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500g 白糖 120g 水 1500g + 方法/步骤 1 1.将红豆用清水清洗干净(表面会附有灰尘)然后将红豆倒入锅中,加入3倍量的水1500g左右(浸泡一夜,让红豆发胀)2 2.把糖加入锅中,将锅中的红豆中小火煮开以后,再转小火煮,把...
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红豆沙怎么做 简介 红豆沙怎么做 食材 红豆 适量 白砂糖 适量 方法/步骤 1 步骤11、准备材料忘记拍了,红豆沙,白砂糖。原谅我第一个步骤图片找不到了:红豆泡一夜,电饭煲煮两小时,或者高压锅压二十分钟 2 步骤22、将煮熟的红豆连带汤水一起放入原汁机里搅拌,越细腻越好 3 步骤33、将搅拌好的细豆沙放入不...
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自制红豆沙 怎么做?简介 豆沙是很多点心的馅料,自制也很容易,还可以根据自己的口味调节糖和油,比买的味道好也新鲜。500克红小豆做出了1380克红豆沙,主要今天要包粽子用,只要20克豆沙一个粽子,剩余豆沙放冰箱还能储存一段时间,还是尽早在一周消灭掉。食材 红小豆 500g 白糖 300g 植物油 170g 方法/步骤 1...
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如何超简单超简单快速做红豆沙?食材 红豆 适量 白糖 适量 猪油 适量 水 适量 方法/步骤 1 500克红豆,先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2 洗好的红豆直接倒在锅里,加清水没过红豆约1厘米,盖上盖子开始煮。3 开锅后时间不长,水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖,不用打开盖子就能看到锅里变化。
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自制红豆沙的做法 过年,为了一个“甜蜜”的好彩头,总是少不了甜口的食物。我打算做一些豆沙包子豆沙卷之类的,当主食或者当早饭都行,做小巧一些,吃起来不腻口。外面的豆沙多有一股子怪味,且甜腻得慌,于是,就自己动手熬红豆沙了。尝试了两种洗沙的方法,一种是纯手工的,一种是搅拌机帮忙的。纯手工的...
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红豆沙的做法 简介 红豆沙的做法 食材 红豆 1500克 白砂糖 500克 油 550克 麦芽糖 500克 方法/步骤 1 红豆洗净提前泡好煮的时候好熟 我是提前一晚泡上的 2 泡好的红豆放到高压锅里加水压10分钟,这部忘记拍照了 水尽量少放些,但是也不能太少,太少容易煳锅,我的红豆是提前泡过的,所以高压锅里水...
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加入全部的花生油后小火炒至红豆沙变得干干的。豆沙炒不干,则很粘手,无法做馅,做月饼烤制以后很容易出现开裂。如果炒的太干成渣渣状月饼则无法回油也容易开裂。要是想做出成功的月饼大家不要随意减糖减油。看似糖和油都非常高,但是烤好的月饼甜度都刚刚好!
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香甜可口的红豆沙是怎么做的 简介 红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物 食材 红豆 250克 白糖 100克 玉米油 50克 水 500克 方法/步骤 1 红豆洗干净,放入炖锅里,...
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红豆沙的做法 简介 今天带来的是红豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 300克 清水 1勺 冰糖或者白糖 10克 方法/步骤 1 红豆提前泡发好,放入高压锅或者电砂锅加入适量水,高压锅煮水要高出红豆3-5厘米,(高压锅水会变少) 电砂锅煮水和红豆平齐就好(电砂锅水不会怎么少掉的)、 煮前放糖,...
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养生补血之红豆沙的做法 简介 红豆,又名赤豆、小豆。红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的...
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自制红豆沙的做法 简介 自制红豆沙的做法 食材 红豆 500g 黄糖 600g 枧水 1小勺 油 适量 水 70g 方法/步骤 1 准备材料,洗干净红豆,倒入电饭煲里面加入水和1小勺枧水煮,(加入枧水会快很多变软的,煮的过程小心干水哗),煮一个钟左右红豆用手可以压扁裂开可以如图 2 红豆用手挤烂,如图用塑胶篮装起,...
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自制红豆沙的家常做法 简介 赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿 食材 赤小豆 600g 玉米油 40g 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 赤小豆用清水浸泡一夜。(泡好的豆子,饱满的很可爱)2 放入高压锅中,倒适量水,调至按键豆类。3 煮至赤小豆酥烂,取出。4 将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状。5 将赤...
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万能红豆沙的做法 简介 万能红豆沙(低糖油性),无麦芽糖,可做的做法 食材 红豆 400克 清水 适量 细砂糖 160克 玉米油 170克 方法/步骤 1 红豆,红小豆,是圆的,不是赤小豆,赤小豆是长圆的,这种红豆炒出来更香,加入适量清水放入电压力煲压软烂,水量比蒸米饭的要多一些,多点没关系,反正后面还要炒,...