自制红豆沙的做法

1、红豆提前浸泡一晚（天气热的话，可以放冰箱冷藏室浸泡）

2、电压力锅里放入红豆，倒入漫过红豆大约3厘米的水

3、压大约30分钟

4、把红豆放入过滤的筛子里，筛子放在容器上，用勺子按压出沙（这样可以把红豆皮去掉，口感更好）

5、过筛好所有红豆

6、锅里倒入食用油烧热后，加入红豆沙和40克红糖中小火翻炒

7、炒至红糖融化，食用油和豆沙混合后，倒入另外40克红糖翻炒

8、炒至红糖融化，变粘稠状

9、即可