清蒸鲈鱼怎么做

1 ☞准备食材，清洗鲈鱼。2 ☞腌制去腥。清洗好的鲈鱼，放少量盐，胡椒粉，料酒抹匀鱼身。将切好的葱丝，姜片放到鱼身,鱼肚子里。15-30分钟。【盐一定要少放】3 ☞腌好之后，鱼肚子里放切好的红萝卜丝（粗一点）。鱼身上下放一排葱白，姜片。【腌制时的葱除掉】水烧开后蒸鱼7分钟或8分钟（根据鱼...

鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蚝油 10克 米酒 10克 盐 1小勺 白糖 3克 清水 30毫升 姜 1块 小葱 5根 蒜苗 2根 香菜 1根 大蒜 一颗 青椒 一根 红尖椒 一颗 生抽 20毫升 步骤/方法 1 鲈鱼洗净备用 2 葱姜蒜，香菜，蒜苗，青辣椒，红辣椒 3 用刀斜着刮几刀鱼背 4 在鱼背上刮几刀 5 洒一点米酒在手心...

1 将鲈鱼杀好，洗净，在鱼的两面划几刀方便入味 2 撒盐到鱼两面，抹匀，再切点葱段，姜丝，塞到鱼肚子里，鱼身上也撒点，再倒点米酒 3 弄好配料后就可以上锅蒸了 4 蒸十分钟的样子，鱼就差不多蒸好了，再撒上葱叶段，香菜，然后端起 5 锅中热油，爆香姜蒜，然后淋到蒸好的鲈鱼上 6 把热油倒在...

1 买鱼时，让鱼贩清理鱼腮，不要开腹，拿回来清洗干净，切下鱼头和鱼尾，从鱼头切口处把鱼腹里面的东西掏洗干净，要保持鱼肚子的完整 2 从鱼身方向往鱼尾走，用刀切成大约0.5-1cm的间隔，要保证腹部相连不断 3 放入甜酒、蚝油、盐、鸡精、陈醋、豉油，腌制半小时（若有时间，最好放冰箱3、4个小时）4 将...

1 鲈鱼处理干净，两面抹上几刀，肚子里塞入姜片，葱白。加料酒，柠檬汁，适量盐抹匀。静置15分钟左右。2 香葱切段，葱尾切丝泡水中，姜一段切片，一半切丝。火腿切丝。3 把姜片，葱白平铺在盘底。4 摆上腌好的鲈鱼，鱼身上摆一些姜丝。蒸锅水开后，上去蒸12分钟左右。具体时间视鱼的大小而定。5 取一炒锅，...

清蒸鲈鱼的做法大全,清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一,以鲈鱼为制作主料,清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑,备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种简单的清蒸鲈鱼做法吧!

清蒸鲈鱼的做法 简介 1 不吃辣的孩子 2不会踢鱼刺的孩子 3喜欢清淡 适合这个菜，营养高端，色亮不俗。 不要对着鱼主图的眼睛一直看，容易看晕倒。食材 鲈鱼 一条 姜 5克 蒸鱼豉油 5克 大葱 5克 葱 5克 红椒 5克 方法/步骤 1 红椒用于切丝配色 2 大葱只要下半段的葱白部分，切丝配色 3 小葱只要葱绿...

清蒸鲈鱼的做法 简介 清蒸鲈鱼一道常见的粤菜，以鲈鱼为制作主料，采用蒸的烹饪技巧，口味咸鲜。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。食材 鲈鱼 1条 生姜 5片 蒜头 3颗 葱 适量 酱油 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 鲈鱼处理好（卖鱼档主一般都会帮忙处理，去掉鱼鳞、...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 酱油（蒸鱼豉油） 1勺 老姜 10克 大葱 10克（个人口味酌情增减）小葱 10克（个人口味酌情增减）柠檬汁 10克 盐 少许 料酒 1勺 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 把鱼处理干净，准备好配料，姜丝，大小葱，盐等 2 鱼身横...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。食材 鲈鱼 500 香葱 适量 香菜 适量 盐 适量 姜 ...

清蒸鲈鱼怎么做才美味 简介 清蒸鲈鱼可以使用鲈鱼、胡萝卜、蒸鱼豉油、米酒等材料制作。主料：鲈鱼1条  辅料：油一勺、盐一撮、姜一个、胡萝卜一个、蒸鱼豉油20克、米酒20克、花椒十几颗、葱花少许1、新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。  2、鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚子不要切断。  3、鲈鱼...

清蒸鲈鱼的做法 简介 家里吃鱼大多都是用清蒸，然后淋热油，感觉这样吃鱼特别的鲜，无需太多调料和辅料，简单简单的，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，鲜香无比。食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 小葱 1根 方法/步骤 1 准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好 2 将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 一条 荞头 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）酱油 1勺 麻油 1勺 胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 白糖 10克 方法/步骤 1 材料：鲈鱼刮干净鳞片，剖肚清干净里面的肠、特别是腔内有层黑黑的膜，一定...

怎么做清蒸鲈鱼？简介 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。食材 鲈鱼 1条 蒸鱼豉油 30克 料酒 20克 姜 10克 葱 20克 盐 2克 方法/步骤 1 鱼身两面切斜刀。2 撒上料酒、盐均匀涂抹。3 腌制10分钟后，将鱼置于姜片上，腹中塞入葱段。4 移入蒸锅，沸水蒸八分钟。5 ...

清蒸鲈鱼的做法 简介 孩子爱吃的 食材 鲈鱼 1条 植物油 2汤匙 蒸鱼豉油 2汤匙 姜 1块 小葱 2根 盐 少量 步骤/方法 1 用少量的盐，料酒，生姜，葱丝把鱼腌制10分钟 2 腌好的鱼上锅蒸10分钟 3 到上蒸鱼豉油，浇热油，完成

清蒸鲈鱼的做法 简介 小二：掌柜的，相信很多朋友都喜欢吃清蒸鲈鱼，那么我想问的是如何做清蒸鲈鱼才好吃而且最地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。食材 鲈鱼 1条 大葱 1根 料酒 1勺 大蒜 1头 植物油 2勺 姜...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天教大家做一道非常适合小孩吃的清蒸鲈鱼，做法很简单鲈鱼没什么刺，并且肉比较厚，很适合小孩吃，再加上清蒸能够最大程度的保证鱼肉的营养，是一道老少皆宜的菜哦 食材 鲈鱼 1条 小葱 1把 姜 1块 食盐 适量 蒸鱼豉油 1汤匙 食用油 少许 料酒 1茶匙 方法/步骤 1 1、鲈鱼收拾干净，在...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主料： 10克（个人口味酌情增减）鲈鱼 1条 姜 少许 葱 10克（个人口味酌情增减）油 1勺 生抽 10克 盐 少许 方法/步骤 1 鱼洗净擦干 2 割十字 3 鱼身划三刀,涂抹食用油和盐 4 你不要过来啊！5 割十字方便立起来，增加热气...

清蒸鲈鱼的做法 简介 家里吃鱼大多都是用清蒸，然后淋热油，感觉这样吃鱼特别的鲜，无需太多调料和辅料，简单简单的，蒸出来的鱼肉质鲜嫩，鲜香无比 食材 鲈鱼 350g左右 植物油 2汤勺 盐 适量 姜 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 蒸鱼鼓油 适量 方法/步骤 1 鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐和胡椒粉 2 鱼身两面...

清蒸鲈鱼的做法 简介 家里的老人是比较喜欢吃鲈鱼的，想必是喜欢它的鲜美吧！今天下班早，就去菜市场买了一条，不过感觉不是很新鲜了，不知道做出来之后怎么样的。食材 鲈鱼 500g 大葱 10g 食用油 15ml 盐 9g 生姜 8g 酱油 4ml 方法/步骤 1 菜市场买的鲈鱼清理干净 葱姜备用 2 葱生姜切丝 3 装盘准备上锅...

1勺老抽、1勺蚝油，搅拌均匀，再加入香菜和剩余的姜片和大葱圈，熬煮2分钟。8 将煮好的大料用漏勺过滤出，料汁就调好了。9 将正好的鲈鱼取出。10 取出姜片和大葱圈，铺上姜丝、大葱丝和红椒丝，淋上热油。11 最后浇上料汁，鲜香嫩滑的清蒸鲈鱼就做好了。注意事项 鲈鱼要用葱姜腌制1小时取出腥味。

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼 750g 甜椒 几丝（装盘用）葱（绿色部分） 30g 姜 10g 料酒 2汤匙 盐 2调味匙 豆豉油 3调味匙 糖 0.5调味匙 香油 少许 食用油 30g 鸡精 半勺 方法/步骤 1 鲈鱼宰杀后清洗干净 2 背部这样划上两刀 3 甜椒大葱切丝...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。食材 鲈鱼 (适量)香葱 (适量)姜 (适量)方法/步骤...

清蒸鲈鱼的做法 简介 今天带来的是清蒸鲈鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g 葱（绿色白色部分） 10g 姜 10g 食用油 10克 蒸鱼豉油 3勺 方法/步骤 1 把鱼放在洗碗池用开水烫正反面； 每个地方都烫到了。2 将烫过的鱼用刀姜表面残余鳞片和黑黑的膜挂掉，尤其头部的细细鳞片...

清蒸鲈鱼的做法 简介 话不多说，跟我来。食材 鲈鱼 600克 盐 2勺 生抽 2勺 木糖醇 1勺 料酒 2勺 葱姜 适量 干辣椒 少许 方法/步骤 1 鲈鱼去鳞，去腮，去内脏反复清洗干净后在鱼身上面快刀倾斜片出花刀，鱼背划一下。2 整个鱼身涂抹盐、料酒。调制料汁，2勺生抽（或者耗油），1勺木糖醇，搅拌均匀，...

学会清蒸鲈鱼做给家里人尝尝吧！食材 鲈鱼 1条 大葱 适量 姜片 适量 三丝 适量 方法/步骤 1 首先将鲈鱼处理洗净后，把鲈鱼的背部两侧切开，使鲈鱼更入味，然后在鲈鱼身上均匀的抹上料酒，抹好料酒后将鲈鱼放在盘子里，鲈鱼下方三根葱段将鲈鱼垫起，避免蒸好后的汤汁浸泡鲈鱼，如图 2 在鲈鱼的肚子及后背切开的...