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1 首先我们来回顾蛋糕题所需的材料。还是那句,相对海绵体蛋糕,我更爱戚风体,这个蛋糕题是用5个大号的鸡蛋。蛋糕体:鸡蛋,5个榴莲肉,30克白糖,110克低筋面粉,110克菜油,40克盐,少许泡打粉,2克 2 将大约30克重的榴莲肉去除来核去掉后,用30-40克 3 按照我之前的“双色戚风蛋糕”中的...
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7 准备好6寸活底蛋糕模具,先放1片稍厚的班戟皮。8 然后抹上一层奶油。9 再盖一层班戟皮。10 再抹奶油放芒果粒。11 盖上一层班戟皮。12 再抹奶油和榴莲肉。13 盖上一层班戟皮。14 然后再抹奶油放水果,依次完成所有,最后一层不用涂奶油啦,愿意涂也木有问题。15 然后全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟...
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7 打发鲜奶油(30g)8 榴莲肉去核 9 将榴莲肉和打发的鲜奶油搅拌在一起 10 取蛋糕台(我没有 我用八寸披萨盘扣过来的)放上一张可丽饼 11 往上抹榴莲奶油馅 12 抹好第一张铺上第二张继续抹馅 13 依此类推 由于饼少只能多抹馅 14 当当当挡 做好了 总结一下 饼少馅厚 所以稀了 切开奶油都跑出来...
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榴莲千层蛋糕的做法,榴莲千层蛋糕是网上最近卖得很火的一款千层蛋糕,口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。奶油、榴莲的搭配堪称天衣无缝!因为不需要烤箱就能制作,适合烘焙新手尝试。但要做出美观的榴莲千层蛋糕,一定要控制好火候。下面我们来看具体做法吧!
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榴莲夹心蛋糕的做法 食材 牛奶 80克 榴莲肉 1小块 细砂糖 80克 蛋白 5个 蛋黄 5个 全蛋 1个 玉米油 50克 低筋面粉 80克 香草精 2克 白醋 3滴 方法/步骤 1 准备所有食材,5个蛋白分离,1个全蛋和5个蛋黄混合。2 小火加热油,到有点点冒泡后关火,筛入低筋面粉。3 搅拌至无干粉。4 再倒入牛奶,...
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简介 榴莲千层是一款很美味的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口都能让你感到幸福的甜品 食材 鸡蛋 4个 牛奶 200克 蛋黄 2个 高筋面粉 180克 糖 70克 水 390克 奶油 300克 鱼胶粉 8克 榴莲肉 适量 方法/步骤 1 准备好原材料 2 做千层皮,将牛奶100克、糖40克、鸡蛋2个蛋黄2个、高筋面粉...
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榴(榴莲)芒(芒果)慕斯蛋糕的做法,不会的快收哟 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1,4个蛋黄放入40g玉米油 50g牛奶 20g白糖。2 2,充分打均匀。3 3.蛋白放入柠檬汁 打出大泡加10g白糖继续打发 之后在分次 加两次白糖 蛋白打成湿性弯勾 三分之一放蛋黄糊中搅拌均匀 再倒入蛋白霜中 搅拌均匀后 离10...
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榴莲 250g 低筋面粉 (普通面粉加些玉米淀粉就能替代低筋面粉) 酌量 牛奶(和面糊用) 300ml 黄油 20g 大拇指大小的一块 白砂糖或糖粉 不喜欢太甜的可以少放点 鸡蛋 (最好是土鸡蛋,颜色好看) 2个 淡奶油 (需要打发好的) 100g 方法/步骤 1 把黄油一小块放微波炉里融化后加入糖,搅拌均匀,放入打...
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榴莲千层的做法 简介 如果你想追求更高品质的口感,还是自己动手做甜品吧!你会一下子爱上手工烘培!即使不爱吃甜食的你,也一定会重新爱上这浓郁香醇的口感!高品质的淡奶油入口的感觉就像轻风佛面愉悦!从舌尖甜到心头!我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦...
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榴莲重芝士的做法 简介 对于榴莲控来说,就是要用榴莲做各种美食,榴莲芝士蛋糕长草已久,终于拔草成功,榴莲芝士蛋糕味道浓郁,非常好吃 食材 饼干 60克 黄油 30克 榴莲蓉 200克 奶油奶酪 200克 鸡蛋 2个 白砂糖 90克 低筋面粉 25克 盐 1克 黄油 50克 步骤/方法 1 脆性饼干用擀面杖擀成末或用料理棒打末...
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云朵榴莲起司蛋糕的做法 简介 今天带来的是云朵榴莲起司蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 奶油奶酪 80g 牛奶 60g 黄油 45g 韩国细砂糖 30g 榴莲肉 120g 低筋粉 30g 早餐饼干 100g 方法/步骤 1 蛋糕模四周用硅胶刷抹6克融化的黄油,饼干用手捏小块,加入20克隔水融化的黄油。放入大功率料理机,打碎后...
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榴莲千层蛋糕的制作方法 简介 榴莲千层蛋糕的制作方法 食材 鸡蛋 3个 砂糖 40克 盐 1克 温牛奶 280克 温淡奶油 20克 融化黄油 20克 低精面粉 120克 榴莲肉 适量 方法/步骤 1 1先把鸡蛋倒入碗里用电动打蛋器搅拌,后加入砂糖和盐,搅拌融化后放一边备用 2 2用温牛奶,加入淡奶油加黄油搅拌 3 把两种液体...
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6寸榴莲千层蛋糕的做法 简介 今天带来的是6寸榴莲千层蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 千层用料 10克(个人口味酌情增减)低筋面粉 70g 鸡蛋 4个 糖 25g 牛奶 330g 黄油 25g 夹心用料 10克(个人口味酌情增减)榴莲肉 400g~500g都可以 淡奶油 300ml 糖 30g 方法/步骤 1 准备食材 2 4个常温全蛋...
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榴莲千层的做法 简介 榴莲控的福音,超好吃的一款甜品。夏天必吃,好吃到不要不要的!食材 低筋面粉 150克 鸡蛋 2个 糖粉 50克 黄油 10克 牛奶 450克 淡奶油 250克 糖粉 50克 榴莲肉 300克 步骤/方法 1 低筋面粉150克 2 鸡蛋打入碗加入白糖粉 3 搅拌均匀 4 过筛的低粉加入鸡蛋中,加入融化的黄油搅拌...
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如何制作榴莲千层蛋糕 简介 干货!榴莲千层蛋糕最正确的做法,不可描述的美味 食材 鸡蛋 225g 低筋面粉 75g 榴莲肉 400g 牛奶 375g 糖粉 45g 淡奶油 400g 糖 30g 黄油 15g 玉米淀粉 45g 方法/步骤 1 第一步:将鸡蛋放入碗中打散,不要打发 2 第二步:将牛奶加入拌匀 3 第三步:碗中加入低粉、玉米淀粉...
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抹茶榴莲千层蛋糕6寸的做法 简介 今天带来的是抹茶榴莲千层蛋糕6寸,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 2个 黄油 30克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 25克 糖粉 30克 抹茶粉 8克 牛奶 320ml 淡奶油 250ml 糖粉 10克 吉利丁片 2.5克 榴莲肉 5克 方法/步骤 1 先将黄油隔水融化放一边散热(可以放凉水上...
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榴莲芝士的做法 简介 一直非常好奇榴莲和芝士的结合是什么味道,这种蛋糕我想蛋糕店是不会卖的,有可能因为臭味吓跑客人吧,所以咱们还是来DIY吧!因为加了榴莲,导致蛋糕底部很粘润,我虽然用的是固底的不粘模具,但烤好后没有立刻脱模,导致第二天早上想脱模,却怎么也扣不下来了,无奈只好直接挖着吃。 榴莲...
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平底锅蛋糕之榴莲千层的做法 食材 饼皮 10克(个人口味酌情增减)黄油 40g 细砂糖 40g 牛奶 480g 低筋粉 170g 鸡蛋 2个 馅 10克(个人口味酌情增减)榴莲肉 480g 淡奶油 400g 糖 60g 方法/步骤 1 准备上述材料 2 黄油隔水融化 3 加入细砂糖,搅拌均匀 4 加入两个鸡蛋搅拌均匀 5 把纯牛奶缓慢加入,...
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榴莲蛋糕卷的做法 简介 重口味&小清新,榴莲蛋糕卷的做法 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 80g 糖(蛋白60g,蛋黄20g) 80g 玉米油 50g 牛奶 50g 泡打粉 1/2小勺 淡奶油 120g 榴莲果肉 80g 糖粉 一小勺 方法/步骤 1 所有材料称重!集体合影!2 先将鸡蛋蛋黄蛋白分离,蛋黄加糖打发。3 分三次加玉米油搅拌均匀,...
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榴莲千层怎么做 简介 榴莲千层好吃美味,对喜欢吃的人来说是无敌好吃,那么这个榴莲千层怎么做呢?我们一起来学习一下吧,让我们不用再去蛋糕店买,自己在家就可以做啦。食材 鸡蛋 6个 鲜牛奶 500克 榴莲肉 500克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 60克 淡奶油 500克 细砂糖 100克 方法/步骤 1 首先将全部鸡蛋敲...
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榴莲千层的做法 简介 奶香的外皮,浓郁的榴莲,一口下去味蕾瞬间被填满。 同事带过榴莲千层来吃过,作为吃货的我,就按耐不住撸起袖管来做的想法。等到休息了,便开工了。 榴莲千层,最关键是千层皮的制作。皮要薄,还要光滑。在成品没出来前,我不敢肯定能做出满意的。当然厨房的乐趣也在此,各种不...
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榴莲千层的做法 简介 健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款榴莲千层不仅在味道上无与伦比,做法更是简单。食材 鸡蛋 7个 低筋面粉 130克 纯牛奶 650克 淡奶油 400克 榴莲馅 200克 玉米淀粉 80克 糖粉 50克 黄油 40克 绵白糖 15克 ...
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榴莲千层的做法 简介 榴莲千层,相信很多榴莲爱好者都是很喜欢的,与其在外面买,不如自己在家做一下?我还可以自己控制榴莲和奶油的用量,大大地满足自己的需求呢~~下面来跟大家分享一下我的做法哈,我这里的分量足以做两个6寸的千层了~~食材 鸡蛋 3个 细砂糖 40g 淡奶油 20g 融化的黄油 20g 纯牛奶 280g ...
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新鲜榴莲 200g(含果核)黄油(室温软化) 100g 方法/步骤 1 戚风的做法不再细说了,我分了一半的榴莲压成泥拌入蛋黄面糊中,再加入打发到8成的蛋白拌好后放入烤盘烘焙,我的烤箱150度30分钟。2 烤好的蛋糕放稍凉备用,黄油打发加入另一半的榴莲肉泥拌匀平铺在蛋糕上。3 卷好定型,放入冰箱冷藏,最好三...
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榴莲班戟的做法 简介 榴莲班戟,千层,都是我们家人的最爱,所以今天一下做了榴莲班戟芒果班戟,榴莲千层蛋糕,外面的都是奶油多果肉少,而自己在家做的果肉多奶油少,营养又健康,喜欢的朋友快动起手来吧,制作步骤多了点点但成功率很高的哦!食材 榴莲 200克 淡奶油 200克 低筋面粉 80克 牛奶 250克 色拉油 ...
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榴莲的做法大全家常,榴莲这两年风靡全国,爱吃的人对它爱死,恨不得吃遍榴莲味的所有美食。讨厌它的人也是大有人在,闻之嗤鼻。呵呵,心结可是榴莲控,闻到榴莲味就走不动道。今天总结了一下榴莲的几种常见做法和吃法。