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1 所有食材放入面包桶内。2 面包桶放回面包机主体内。3 启动面包机和面功能。4 面团揉光滑,有筋膜,面团开始发酵。5 发酵好的面团有原来两倍大。6 取出面团排气。7 分成苦干份。8 取一份面团擀开,放入豆沙。9 裹成牛角形状。10 面包二次发酵后,涮上蛋液。11 撒上椰蓉。12 送入预热好的烤箱。13 185度...
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椰蓉 50克 黄油 20克 牛奶 30克 蛋液 20克 步骤/方法 1 先液体,对角放糖和盐,再放面和酵母。2 按和面键30分钟,发至两倍大。3 揉搓排气,醒15分钟。4 醒发面,做椰蓉馅,把牛奶、糖、鸡蛋液和软化的黄油拌均,放椰蓉。5 拌均匀备用 6 面擀大片,把椰蓉全部铺在三分之的面上。7 叠三折切九块 8...
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1 称取面团所有材料放入盆中,搅拌均匀成团无干粉。2 将面团放入面包机中启动和面程序15分钟。3 程序结束,面团光滑,可拉出小片粗糙较厚的薄膜,加入软化的黄油。4 启动第二个和面程序15分钟,程序结束,面团揉至扩展阶段,表面光滑细致,可拉出薄而不易破的薄膜。5 将面团在面包机中直接发酵至两倍大。6 取出...
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1 除黄油以外的面包材料都放入面包机内(先液体后粉类的顺序),在面粉中间挖个洞,把酵母粉倒进去,启动和面程序。2 约揉至10分钟,面团成型后加入黄油,继续揉至完全扩展阶段,和面时间全程约45分钟。3 启动发酵功能,面团发至2倍大,手指沾面粉戳孔,不塌陷不回弹即可。4 趁面团发酵的时间可以制作椰蓉馅。
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椰蓉 50克 步骤/方法 1 除了酵母之外的所有材料揉成面团 2 然后揉进去酵母 3 揉出来比较厚的膜 4 加入切成块状的软化黄油 5 一直揉到完全状态 6 放到温暖的地方去发酵,开始做椰蓉馅料 7 黄油切成小块,加入蜂蜜和砂糖,微波炉融化 8 加入牛奶 9 和打散的一个鸡蛋 10 加入椰蓉,搅拌均匀 11 等面团发酵成...
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1 把面团所有材料除黄油外加入面包机,一个程序后加入黄油至扩展阶段,发酵两倍大 2 发酵好的面团分成2份揉匀 3 取一个面团擀成长方型 4 抹上椰蓉,不要全抹,留三分之一不抹,椰蓉馅本打算做小面包用的,同事来了我做成两个大的了,把所有椰蓉馅全部放上了,大家做的话可以分开两个 5 铺满椰蓉后将面团...
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1 在面包机内依次放入:牛奶100g,鸡蛋1个,高筋面粉260g,在面包机的不同角落分别放入白砂糖和盐,并在面粉的顶部用手弄一个小坑,把3g酵母放入。因为和面过程中不能让酵母与水或者其他液体混合在一起,会影响发酵。2 面包机第一次和面结束后,放入软化的黄油块,进行第二次和面 3 用面包机的“发面”功能...
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10 将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上,包成包子状。11 包好以后翻过来整圆 12 然后擀平,用剪子剪成八份 13 每两个对着向上翻90度摆入烤盘内(弄好以后好软呀,非常不好拿进烤盘去呀。)14 摆入烤盘以后我看太挤了,只好弄了两个长条的小面包了,盖上保鲜膜二发 15 二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热...
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经典椰蓉面包的做法(面包机版)面包机做面包是一个省时省力的好方法,选好方子操作得当用面包机烤出的面包也一样有着柔软细腻的组织和口感, 食材 高粉 375g 糖 83g 全蛋 86g 盐 3g 牛奶 251g 黄油 83g 酵母 5g 奶粉 12g 椰丝 75g 方法/步骤 1 黄油软化后加入糖粉一起打发 2 少量多次地加入打匀...
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椰蓉面包的做法 简介 好吃 好看的治愈系面包!食材 高筋面粉 270克 牛奶 145克 草鸡蛋 1个 耐高糖酵母 3克 糖 40克 盐 4克 黄油 25克 椰蓉 100克 黄油 65克 糖 35克 奶粉 15克 紫薯粉 10克 草鸡蛋 1个 鸡蛋液(刷表面用) 40克 方法/步骤 1 主锅加入牛奶145克、草鸡蛋1个、酵母3克、糖40克、...
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椰蓉奶香包的做法 简介 自己特别喜欢椰蓉的香味,早晨一杯牛奶,一块椰蓉面包,满满的幸福!食材 高筋粉 260克 牛奶 130克 全蛋液 35克 盐 3克 糖 40克 黄油 22克 酵母 4克 奶粉 10克 全蛋液 30克 糖 25克 椰蓉 适量 全蛋液(刷表面) 适量 步骤/方法 1 面包机里先放入牛奶和全蛋液 2 再放入高精...
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椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 300g 椰浆 100g 牛奶 100g 鸡蛋 50g 黄油 25g 白砂糖 30g 盐 3g 酵母 3g 椰蓉 60g 白砂糖 40g 黄油 40g 方法/步骤 1 准备好原材料 2 将面粉、鸡蛋、牛奶、椰浆、酵母、盐和糖混合,用刮刀拌匀 3 揉面15分钟左右...
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手撕椰蓉面包|松软拉丝秘诀的做法 简介 采用中种法发酵工艺制作,面团包裹自制椰蓉馅料经三次折叠形成层次,170度精准控温烘烤15分钟,成品呈现金黄酥皮与松软内芯的完美结合 食材 牛奶 150克 鸡蛋液 50克 高筋面粉 300克 奶粉 15克 盐 2克 细砂糖 60克 耐高糖酵母 4克 黄油 20克 椰蓉 70克 细砂糖 30克 ...
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椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉(面团) 200克 奶粉(面团) 10克 水(面团) 100克 鸡蛋液(面团) 25克 细砂糖(面团) 25克 盐(面团) 2克 酵母(面团) 3克 无盐黄油(面团) 20克 椰蓉(馅料) 40克 无盐黄油(馅料) 25克 细砂糖(馅料...
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小美椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是小美椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 冰牛奶 150克 细砂糖 25克 酵母 3克 高筋面粉 270克 低筋面粉 30克 盐 1/4茶匙 鸡蛋 1个 黄油 30克 鸡蛋液 25克 黄油 60克 椰蓉 100克 冰糖粉 60克 奶粉 30克 盐 1小撮 方法/步骤 1 将150g牛奶、25g细砂糖...
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椰蓉面包的做法 简介 椰蓉面包的做法 食材 椰蓉馅: 适量 椰蓉 70g 牛奶 30g 黄油 30g 白糖 25g 鸡蛋 一个 面包: 适量 高筋面粉 250g 牛奶 110g 黄油 35g 白糖 40g 盐 2g 鸡蛋 1个 酵母 5g 刷面包表皮用的鸡蛋液 1个 方法/步骤 1 椰蓉的制作:将制作椰蓉的材料混合搅拌,拌匀后放入冰箱冷藏待用 2...
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椰蓉面包(面包机版)的做法 简介 椰蓉面包(面包机版)的做法 食材 高筋面粉 375g 细砂糖 45g 盐 3g 鸡蛋 1个(约50g)酵母 5g 奶粉 12g 牛奶 210g 黄油 45g 黄油 35g 细砂糖 38g 全蛋 38g 牛奶 35g 椰丝 75g 方法/步骤 1 面包材料:高筋面粉 375g 细砂糖 45g 鸡蛋1个(约50g)盐3g 酵母5g ...
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椰蓉面包的制作过程 简介 椰蓉面包在我们家隔段时间都要做一次,自己做的面包真材实料,没有任何添加剂,也能放心给孩子吃。加了椰蓉的面包,烤的时候就特香,满屋子都是香味,成品上色均匀,超诱人。食材 面包粉 250g 鸡蛋 1个 牛奶 115g 黄油 26g 酵母 3g 白砂糖 30g 盐 1g 椰蓉 35g 方法/步骤 1 先
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椰蓉面包的做法 简介 为自己记录一款喜爱的面包配方。非专业。 从椰蓉馅到面包都是手作 。 配方为八个面包的量。食材 高筋面粉(王后) 270克 白糖 50克 奶粉 27克 酵母 ~3克 鸡蛋 45—50克 牛奶 130—125克 盐 3克 黄油(椰汁油) 27克 椰蓉馅 200克 方法/步骤 1 1.提前5—12小时,取其中70克...
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美味椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是美味椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 250克 牛奶 110毫升 盐 3克 酵母 3克 鸡蛋 1个 黄油 15克 细砂糖 40克 椰蓉馅 10克(个人口味酌情增减)椰蓉 50g 黄油 25g 蛋黄 1个 白砂糖 12克 方法/步骤 1 把高粉,酵母,盐,牛奶,鸡蛋秤好混合揉...
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椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 400克 牛奶 90克 水 110克 酵母 5克 全蛋液 50克 白砂糖 30克 奶粉 10克 盐 3克 黄油 35克 椰蓉馅 10克(个人口味酌情增减)椰蓉 100克 全蛋液 100克 白糖 60克 牛奶 60克 奶粉 10克 黄油 40克 方法/步骤 1 把...
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椰蓉椰香面包零失败的做法 简介 今天带来的是椰蓉椰香面包零失败,注意调料根据自己口味适量增减。食材 主面包材料 10克(个人口味酌情增减)高筋面粉 270克 牛奶 120毫升 鸡蛋 1个约45克 细砂糖 30克 椰油(或黄油) 15克 酵母 3克 盐 3克 配料 10克(个人口味酌情增减)椰蓉 75克 细砂糖 21克 椰油(或...
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椰蓉面包卷的做法 简介 每一个烘焙爱好者,都会做一点面包,简单也好,复杂也罢,面包的制作总离不开揉面发酵烘烤的过程。看着面团发酵长大,刚做好的面包雏形,烤箱里成熟飘香的面包,过程都是愉悦的。份量:12连杯方形面包烤盘一盘烘焙:烤箱中层,上下火180度20分钟 食材 高筋粉 300克 清水 180克 细砂糖 ...
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椰蓉面包卷的做法 简介 椰蓉的香味是那么的诱人,做到面包里真的好好吃,春节在家可以做给父母亲尝尝。食材 高筋面粉 200克 牛奶 130克 盐 1克 黄油 15克 酵母 4克 白糖 20克 椰蓉 70克 黄油 35克 白糖 20克 步骤/方法 1 将主材部分从湿到干的放入面包机进行揉面45分钟后再进行发酵程序,发到2.5倍...
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椰蓉面包的做法 简介 一发椰蓉面包的做法 食材 高筋面粉 300克(凯瑟琳 一个鸡蛋和牛奶 205克 酵母 一茶匙(3克)白糖 35克 盐 1/2茶匙(2克 黄油 25克 椰蓉 60克 黄油 30克 白糖 30克 全蛋液 30克 奶粉 10克 方法/步骤 1 称归零,主锅内打入一个小点的鸡蛋然后加入牛奶,一共205克。再加入35克...
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椰蓉面包的做法 简介 今天带来的是椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 240g 低筋面粉 60g 酵母 5g 糖 40g 盐 4g 蛋液 30g 牛奶 160g 黄油 25g 椰蓉 50g 牛奶 10g 蛋液 25g 糖 25g 黄油 25g 方法/步骤 1 以上材料以椰蓉为界。之前全部材料除黄油外所有材料揉到表面光滑后加入黄油揉到...
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椰蓉面包的做法 简介 椰蓉面包是面包的一种,口味有多种,是受众极广的食品,健康美味,也是我的最爱 食材 椰蓉 70g 全蛋液 35g 全脂奶粉 10g 糖粉 35g 方法/步骤 1 首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下...