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千层糕的家常做法 简介 椰汁千层糕 食材 马蹄粉 1包 纯牛奶 1盒 椰浆 1罐 植物油 2勺 红片糖 2片 水 适量 步骤/方法 1 把1/2马蹄粉倒入锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌,搅拌至没有颗粒就好。2 把红糖加适量水煮开,待红糖融化,再煮2分钟,把糖水放至冷却待用。3 把冷却的红糖水倒入剩下的1/2的马蹄粉...
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榴莲肉 300克 步骤/方法 1 6个鸡蛋里加入60克糖粉。2 充分搅拌1分钟左右,然后加入520克纯牛奶再搅拌均匀。3 筛入160克低筋面粉,快速搅拌至无明显颗粒干面粉状。4 加入30克融化黄油搅拌。5 然后将搅拌好的面糊过滤一遍,过滤掉面糊里少许未搅拌开的面粉。让面糊更细腻。6 平底不粘锅,刷少许油。7 用一个...
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1 准备好材料。2 600g清水加入2片黄片糖,大火烧开,煮融化黄糖后放凉。3 400g椰浆加200g牛奶混合,将125g马蹄粉倒进去搅拌均匀,搅拌至无干粉状态。4 将125g马蹄粉倒进黄糖水里搅拌均匀,搅拌至无干粉状态。5 搅拌好的两份马蹄浆。6 蒸锅加够水量烧开,放入蒸模,倒入一层黄糖味的,大火蒸3分钟。7 然后...
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芒果千层糕的做法 简介 千层糕是中国的传统小吃,相传始于明代,因每层食材不同而显现出不同的色泽,层层叠叠,一层又一层,所以叫做千层糕。食材 芒果肉 200克 椰奶 200克 白糖 60克 吉利丁片 50克 步骤/方法 1 吉利丁片泡冰水10分钟 2 泡软备用 3 芒果去皮去核(可以借助图中方法处理芒果,用刀先把...
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此碗液体取名为小白;5、分别往小黄和小白里各倒入125g马蹄粉,分别用两个勺子搅拌均匀至无干粉,以免串色;6、蒸锅里加足量水烧开,放入蒸盘;7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);8、接...
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千层糕网上有很多种的做法,都是大同小异。但是很多人根据网上的教程都是以失败告终,做千层糕的关键是把浆调好,下面小编告诉各位调好浆的配方 食材 马蹄粉 一盒 纯牛奶 1盒 椰浆 一罐 红糖 2块 方法/步骤 1 黄色部分调浆按照1:4:2的比例(一碗马蹄粉:4碗水:2块红糖)白色部分调浆按照1:4的比例(1...
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千层糕的家常做法 简介 千层糕的做法 食材 马蹄粉 1盒 椰浆 一罐 红糖片 适量 白糖 适量 清水 适量 方法/步骤 1 首先,准备好所需的材料 2 把适量的红糖加入水中,把糖煮融化,然后用个大一点的碗盛起来 3 拿起另一个碗,将适量的马蹄粉加入清水中,搅拌均匀(马蹄粉一盒分成两份用)4 将搅拌均匀的马蹄...
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这次的千层糕依然用的先整形后发酵法,上次蒸馒头的贴子可能让童鞋们产生误解了,酒酿不是必须品,可加可不加,蒸出喧扑的馒头,与方法有关,与加不加酒酿木的关系。 工具/原料 面粉...300g酵母...3g泡打粉...1小匙盐...1/4小匙油...20g糖...40g水...130g柠檬汁...6ML(起到增白的效果,经过...
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千层糕的做法 1 首先说明,我是刚刚接触经验这个地方。这个经验是为了完成任务。我不知道你们所说的千层糕是指什么,我就说说我们那边一种可能的千层糕吧。需要准备的原料是糯米粉,白糖,水,早米粉,大的蒸锅,以及其他相关的。第一步:和面糊,加入适量的早米粉和糯米粉,一般早米粉是糯米粉的1/5~1/3 ...
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南瓜椰汁千层糕的做法 简介 加了南瓜泥来做的千层马蹄糕,新年接待亲友颜色更加喜庆。食材 马蹄粉 (广州洲星牌比较 南瓜 250克 砂糖或冰糖 280克 方法/步骤 1 准备所有材料 2 将南瓜去皮切片放微波炉用高火叮10分钟,然后将叮熟的南瓜放理料机加一碗水搅拌成泥 3 用网筛过滤搅拌后的南瓜泥 4 用水稀释成2...
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百香果千层糕的做法 简介 百香果椰汁千层糕 食材 百香果 一份 椰汁 200ml 白开水 250ml 糖 4勺 鱼胶粉 40g(分两份)方法/步骤 1 鱼胶粉分出20克一份 2 一份加入椰汁,100克白开水,20克鱼胶粉,两大勺糖,加热融化 3 一份加入百香果,150克水,20克鱼胶粉,2大勺糖,加入融化 4 准备容器,倒入...
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4 干净的盘子刷上油,水开后,先放一层黄浆,蒸6分钟左右,然后倒白浆,再黄浆——白浆——黄浆——白浆……如此反复,每层蒸3分钟左右,最上层黄浆,蒸6分钟左右。5 晾凉后,切菱形 6 层次分明,Q弹爽脆椰香浓郁的马蹄千层糕 7 做好了开始养生之旅吧 注意事项 荸荠生长于地下沼泽或水田中,表皮多有...
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马蹄千层糕的做法 简介 马蹄千层糕的做法 食材 马蹄粉 150g 马蹄粉 100g 水 650g 牛奶 150g 黄片糖 150g 炼奶 100g 椰浆 400g 方法/步骤 1 先调白浆部分:用100g马蹄粉加150g牛奶拌匀过筛 2 加入100g炼奶(最好是提前放冰箱冷藏过)和400g的椰浆,搅拌均匀待用!3 黄浆部分:用150g马蹄粉加300g的...
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食补养生椰汁千层糕(马蹄糕)的做法 简介 荸荠 又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,营养丰富自古有地下雪梨之美誉 方法/步骤 1 250g的马蹄粉分成100克+150克,650克清水分成300克+350克。家里没有太多碗,我直接把60克炼奶放入纯牛奶中。称好所有材料就准备煮小黄和小白啦~2 第一步,先把...
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千层糕马蹄糕做法 简介 千层马蹄糕是广东传统糕类美食,它的主要食材是用马蹄粉、椰浆和黄片糖制作而成,做好的千层马蹄糕晶莹剔透,爽滑不腻,多吃还有清热祛湿解毒的功效。食材 马蹄粉 适量 红糖 适量 椰浆 适量 炼乳 适量 牛奶 适量 方法/步骤 1 材料:纯马蹄粉250克,椰浆400ml,纯牛奶150ml,炼奶50克,...
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榴莲千层蛋糕的制作方法 简介 榴莲千层蛋糕的制作方法 食材 鸡蛋 3个 砂糖 40克 盐 1克 温牛奶 280克 温淡奶油 20克 融化黄油 20克 低精面粉 120克 榴莲肉 适量 方法/步骤 1 1先把鸡蛋倒入碗里用电动打蛋器搅拌,后加入砂糖和盐,搅拌融化后放一边备用 2 2用温牛奶,加入淡奶油加黄油搅拌 3 把两种液...
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广东椰汁千层糕的做法 简介 马蹄糕是广式早茶的常客,用马蹄粉和新鲜马蹄调成浆状蒸制而成。所谓椰汁马蹄千层糕,在蒸制过程中加了椰浆,使得马蹄糕颜色层次分明。 说是千层,却并非真的要蒸一千层,少则五层,多则,上不封顶。九层,十几层也是有的,寓意层层(步步)高升,非常适合节日吃,讨个好彩头!食材...
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绿豆千层糕的做法 简介 “说到夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆了,中医上说:“绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆:“厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀”。而绿豆的吃法也多种多样,最常见的就是绿豆汤,可以搭配米或银耳等来制作,...
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紫薯千层糕的做法 简介 紫薯千层糕绵软可口,老少皆宜做法十分简单,颜值高又美味,当饭后甜点再合适不过了。食材 紫薯 2个 马蹄粉 250G 椰浆 200G 白砂糖 200G 水 1000G 方法/步骤 1 先将紫薯蒸熟再用料理机搅拌(注意要加适量的水哟)马蹄粉各分一半分别加入椰浆和紫薯汁各开一盘浆;2 这是紫薯马蹄粉糖浆...