酸菜排骨的做法

1 酸菜切好备用 2 排骨反复清洗换水，去除血水 3 锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽 4 炒勺里，加一勺猪油 5 油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软 6 排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精 7 炖好的一锅排...

步骤 1 排骨泡一个小时解冻去血水，因为今天休息所以选择慢工出细活 2 排骨焯水，放料酒去腥，因为之前泡水了，所以排骨变色就可以捞出，没有泡水的这一步要多焯一会去血沫 3 葱姜大料爆锅炒香，小火千万别弄糊了，因为没有明火所以电磁炉弄的我小心翼翼的 4 加入排骨翻炒，放十三香，这是排骨香香的秘诀...

1 酸菜洗净，在冷水里浸泡15分钟 2 捏干水分，将酸菜切细丝 3 准备好葱段、姜片、大料 4 排骨洗净，放入清水中焯开，捞出后用冷水洗去浮沫 5 锅里放入开水，下酸菜 6 将排骨放入，加料酒和冰糖，加入葱段、姜片和大料，7 煮开后转小火煮40分钟 8 排骨熟了就可以关火，撒上葱花盛出上桌 ...

1 排骨凉水入锅，加入料酒和两片姜，大火煮出血水捞出备用 2 东北酸菜一包，洗两遍，挤干水分备用（不用洗太多遍，会失去酸菜的香味）3 大料姜片干辣椒冰糖备用 4 起锅热油，放入8颗冰糖，小火熬化倒入排骨和大料、姜片翻炒两分钟，加入开水，没过排骨，加生抽2勺，老抽1勺，中火20分钟 5 另起一锅热油...

酸菜炖排骨的做法，快煮给心爱的她吧！简介 酸菜炖排骨的做法，快煮给心爱的她吧！食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 准备好食材，排骨洗净焯水备用。2 。锅里注油，放入生姜和辣椒煸香。3 放入酸菜和娃娃菜小炒下。4 放入排骨翻炒。5 加入水大火煮开转中火煮至排骨熟烂。6 放入粉条煮熟。

1 酸菜清水洗净，多洗几遍，攥干水分备用 2 排骨洗净 3 排骨冷水下锅，放葱姜料酒，大火烧开，撇去血沫 4 排骨焯水后清水洗净备用 5 热锅凉油，下入葱姜蒜花椒爆锅，下入酸菜翻炒 6 酸菜翻炒至稍干，加水或高汤，下入排骨，加入适量的盐和十三香，大火烧开，转中小火炖2小时 7 鲜香的酸菜排骨出锅 ...

酸菜 1包 排骨 1.5～2斤 葱 5～6根 料酒 适量 姜 5～6大片 老抽 适量 鸡精 1勺 方法/步骤 1 仔排用水泡，去掉血水。2 沥干水，用黄酒、老抽、鸡精、葱、姜腌制半小时。3 去掉葱姜和腌汁，加1大勺生粉将腌好的仔排拌匀 4 锅加入植物油烧热，煎排骨，两面过油稍煎一下即可盛盘。5 油锅热后放入葱...

1 排骨和五花肉，凉水下锅加料酒煮三分钟，捞出后用温水清洗干净 2 另起锅烧开水，将洗干净的排骨和五花肉放入炖锅中，加葱段，姜片炖半小时。酸菜比较吃油，放一些五花肉，酸菜味道更好 3 半小时后加入酸菜一起炖一小时左右，时间可以根据实际情况调整 4 五花肉用筷子能轻松扎透时捞出，晾凉切成薄片，最后可以...

1 首先把排骨和五花肉通通跟随凉水一起下锅煮沸，然后先炼五花肉的油，炼制适当，取出五花肉，放入排骨，用五花肉的油炼排骨（炼五花肉的油时，可放一点点油）2 炼油的空档，淘洗好酸菜，切条，备好葱姜蒜备用。3 土豆也被得当啦。4 五花肉捞出图。5 将排骨炒至变色，放入五花肉翻炒，喜欢土豆的加入土豆翻炒...

酸菜排骨的做法 简介 美味好吃 食材 排骨 500克 酸菜 200克 粉条 120克 八角 4克 辣椒干 3克 花椒 2克 葱 2克 姜 3克 蒜 3克 生抽 5克 盐 3克 方法/步骤 1 排骨焯水，锅里少许油，放八角1个，辣椒干1个，花椒几粒，葱姜蒜适量，将排骨煎至两面微黄，加1汤匙生抽翻炒均匀 2

东北酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨（附加新吃法）的做法 食材 酸菜 10克（个人口味酌情增减）排骨 10克（个人口味酌情增减）红薯粉 10克（个人口味酌情增减）老姜 10克 花椒 一点点 猪油 1勺 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 材料：酸菜（被我爸切过后挤过水就成这样了） 排骨 ...

如何做清蒸酸菜排骨？简介 随着物质条件的提高，人们对于吃得讲究越来越重视，大部分人都不喜欢吃很油腻的菜，而单纯的排骨油太多，怎样使排骨不油腻，又好吃，又下饭呢？下面我就整理一下我的做法吧！食材 排骨 500克 酸菜 2两 小红米椒 12颗 浏阳豆豉 10颗 方法/步骤 1 把从市面上买来的新鲜排骨洗干净。2...

怎么做酸菜排骨 简介 年味十足的冬天来一盘东北味十足的酸菜排骨真是暖到心里的感觉，眼看已经年根了，小编和大家分享一下，怎么做美味的酸菜排骨。食材 排骨 若干 酸菜 一盘 食用油 适量 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 酸菜用水清洗后切成丝，然后用双手使劲将其握成菜团，尽量挤干酸菜中的水分。与此同时烧一锅...

排骨酸菜煲的做法 简介 排骨酸菜煲是一道大补家常菜，对于长身体的孩子是非常的具有效果的，也有强身健体的效果，下面介绍它的做法步骤。工具/原料 主料：酸菜 辅料：猪小排、北极虾、干香菇、粉丝 调料：色拉油、食盐、葱、姜、八角、鸡汁、白糖、白胡椒 方法/步骤 1 香菇泡发洗净、北极虾解冻备用；2 葱姜洗净...

排骨烩酸菜的做法 简介 今天带来的是排骨烩酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 实际需要 排骨 实际需要 酸菜 实际需要 土豆 实际需要 豆腐 实际需要 葱姜蒜 10克 鸡蛋 一颗 方法/步骤 1 超市买来的酸菜在水里淘两到三遍去涩味，待用。2 豆腐切块焯水去豆腥味.3 豆腐捞出晾干表面水分，打一颗鸡蛋...

东北酸菜炖排骨的做法 简介 东北酸菜炖排骨是一道家常菜肴，酸菜在东北几乎是家家户户常备菜，酸脆可口的酸菜和排骨的完美结合，制作出这一道符合大众口味的家常菜 食材 排骨 适量 东北酸菜 适量 姜葱蒜 适量 盐巴 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨切块清洗干净，锅内加水烧开，放入排骨煮3分钟 2 把煮好的...

东北酸菜炖排骨的做法 简介 这道菜是我家爷俩最爱吃的菜了，每次只要炖这道菜，爷俩就化身为干饭人！ 以前排骨便宜的时候都是一剁为二，那啃起来真叫一个爽！ 现在，只能啃小块的啦 食材 酸菜 500克 排骨 1000克 料酒 5克 盐 5克 姜片 4～5片 八角 2个 花椒 少许 生抽 5克 酱油 5克 蒜泥 5克 香...

排骨酸菜炖粉条 简介 作为一个地道的东北人，最爱的就是东北菜，粗犷，豪放，不拘小节，实惠，正如我们东北人一样，这道【排骨酸菜炖粉条】也是我们家小猫咪的最爱，虽然她没有出生在东北，但却有一天东北人的舌头，各种炖菜百吃不厌，每次都能吃满满一大碗。 猫妈这次用的都是最简单的食材，而且做法也非...

排骨炖酸菜的家常做法 简介 酸菜炖排骨，是一道家常菜，健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。下面我们就一起来学习这道美味的排骨炖酸菜的家常做法。食材 排骨 500克 酸菜 300克 粉条 适量 方法/步骤 1 排骨洗净，剁成小块...

酸菜炖排骨血肠的做法 简介 东北人的冬天不能没有酸菜，但是在德国生活，就找到了酸菜的代替品，超市就能买到。操作简单，留学生的福音。食材 酸菜 1-2包 共500-1000g 排骨 2盒 约800g 血肠 一根 生抽 5克 蒜 半头 姜 5片 葱 1根 八角 2个 香叶 2片 桂皮 1块 干辣椒 5克 花椒 10粒 盐 5

排骨炖酸菜的做法 简介 酸菜炖排骨，排骨软烂，香而不腻，酸菜是朋友从农场带回来的有机酸菜，品质很好，黄黄的，细细的，味道纯正，口感特别好，用来炖排骨再好不过了，很增加食欲哦，可惜我的片片没拍好。食材 猪排骨 300g 酸菜 400g 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 白糖 适量 酱油 适量 葱姜 适量...

粤式酸菜炖排骨 简介  酸菜炖排骨的做法 食材 排骨 500g 酸菜 100g 八角 20g 姜 两瓣 辣椒 6个 蒜 两瓣 冰糖 100g 方法/步骤 1   排骨切块，因为家里没剁骨的刀，所以买的时候叫猪肉佬帮剁好， 酸菜洗净后切细，辣椒斜切，蒜姜分别切片备用。2  锅里烧开水，下排骨焯一下、去除血水，...

酸菜炖仔排的做法 简介 每年冬天都盼着能吃上家里自制的酸菜，最香的当属这一碗酸菜炖仔排，排骨炖得酥烂，酸菜爽口，让人不能停口。工具/原料 东北酸菜 200g 猪小排 400g 粉条 20g 大葱 1段 老姜 1块 香菜 1棵 盐 2g 油 30ml 步骤/方法 1 仔排洗净，剁成3cm见方的小块。酸菜切成细丝备用。大葱和...

排骨炖酸菜的做法 简介 今天带来的是排骨炖酸菜,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 800克 东北酸菜 500克 酱油 20毫升 料酒 30毫升 盐 少许 八角 2个 葱 半根 姜 10克 鸡精 5克 方法/步骤 1 新鲜的排骨装好备用，我用的是猪前排。2 排骨凉水下锅，放入少许料酒去腥，把排骨多焯一会，焯出血水。3...

家常排骨炖酸菜的做法 简介 排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C[7] 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等...

排骨五花肉生蚝炖酸菜 简介 东北人对酸菜的热爱不言而喻，今天用家乡带回的笨猪排骨炖酸菜，又加了五花肉和生蚝，炖出来的排骨特别香，生蚝特别鲜嫩，酸菜又香又鲜……无敌了该文章来自豆果美食达人作者符符bnlt 食材 五花肉 适量 酸菜 2小棵 排骨 适量 生蚝 适量 葱花、姜丝、蒜片、花椒大料、白糖 少许 食用油...

东北排骨炖酸菜 简介 排骨炖酸菜 食材 猪大排 2根 东北酸菜 半棵 食盐 少许 大葱 1棵 姜 2块 八角 2个 桂皮 1块 植物园 适量 方法/步骤 1 将排骨剁成小段，洗干净 2 排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫 3 排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫 4 盖上...

酸菜炖排骨的做法 这道冻豆腐酸菜炖排骨，是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且那汤喝上一口，更是鲜咸可口、喷香味浓。工具/原料 猪排骨500克、酸菜500克、五花肉200g、冻豆腐500克、香菜20克、姜5克、盐5克、料酒1勺、胡椒粉5克。步骤/方法 1 做法：1、...