豆腐丝的做法大全

1 首先呢，把豆腐丝清洗干净，滤干水分放入盘中待用。2 把彩椒和青椒（喜欢吃辣椒的小伙伴可以尖椒哈）清洗干净，切成丝状，放入盘中待用。3 把小葱、大蒜清洗干净，切成葱花和蒜末（分成两部分），同时，干辣椒也要切成段，和花椒一起准备待用。4 然后点火上锅，倒入适量的食用油，油温稍热，依次放入辣椒段...

方法/步骤 1 干豆腐切丝，粗细无所谓，根据自己喜欢。2 葱，胡萝卜切丝，这个一定要切丝，不然会生辣的。3 将干豆腐和胡萝卜放入开水中窜烫一下，少加点苏打会让干豆腐嫩嫩的，烫好后放入凉水中冲洗一下，控干后放入小盆中待用。4 另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油。5 将葱丝，香菜，盐，味精放入在干豆腐...

1 将干豆腐用水清洗一下，将5张干豆腐码放到一起，折成长条型，切丝。将葱白切丝，大蒜切碎末。红干椒切成碎末将这三种料放一碗中。香菜切段 2 取一锅放入1碗水烧开，将切好的干豆腐放于锅内，用开水煮2分钟。然后关火，在用清水把煮好的干豆腐过凉，握干水分。放到一个大点的凉菜盆中。3 取一锅将色...

今天给大家介绍一下香拌干豆腐丝的做法。食材 干豆腐 2张 胡萝卜 半根 香菜 4根 香脆椒 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将千张洗净切成窄条状 2 加入少许盐下锅焯两三分钟，捞起滤水备用 3 胡萝卜去皮洗净切细丝 4 香菜去头洗净切小段 5 取适量香脆椒装在保鲜袋里面，用擀面杖压烂 6 千张，胡...

1 锅中添水，烧开，先放入金针菇煮熟，接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。2 将烫好的三丝捞出，过凉开水，然后沥干水分。3 香菜洗净切小段，大蒜切成碎末放入大碗中，放一汤勺白醋。4 2汤勺生抽。4汤勺凉开水。2汤勺花生油。适量的花椒粉。5 最后加盐调味，搅拌均匀。放入三丝拌匀即可，也可以根据自己的...

小诀窍豆腐要记得在水里略微焯，当然还要放盐。菠菜最好先用水汆一下 2 菠菜拌干豆腐丝 材料菠菜，豆腐丝，大葱，陈醋，辣椒油，香油，鸡精，盐，蒜，白糖做法1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~3.把菠菜捞出来后挤干...

豆腐的营养非常多，而且豆腐特别的好吃，美味又可口，平时也是非常常见的，下面让咱们看一下这个豆腐羹的做法吧。食材 豆腐 1 方法/步骤 1 首先准备嫩豆腐给它切成丝。2 将一个鸡蛋打入碗里，用筷子给它搅散。3 锅里面加水烧开，然后再加葱姜，虾皮。4 再加入红萝卜丝和紫菜，然后再加入切好的豆腐丝。5 在

2 水煮玉米。晚餐有些MM想要减肥，那么每天晚上就可以吃上一个棒棒的玉米了。即使你工作很忙碌，只要加入适量的水，水烧开，将玉米放入锅中，然后就可以自由做自己的事情，等上10分钟-20分钟左右，就可以吃玉米了哦。玉米具有除湿气，提高免疫力和美容的功效，常吃玉米对身体更好。3 凉拌豆腐丝。也许有些...

食材 豆皮 2张 洋葱 半个 葱 适量 酱油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 洋葱切丝，葱也切丝，如下图。 2 豆皮先焯水，然后洗一下切成细丝备用。 3 起锅烧油，加入葱丝爆香。 4 接着放洋葱，炒至五成熟。 5 放豆腐丝接着翻炒，一定要小火，别糊了。 6 加食盐、酱油、白糖调味，如...

肉末豆腐家庭做法 简介 肉末豆腐味道鲜美，做法简单、营养丰富、外焦里嫩。食材 豆腐 300克 肉 100克 葱、姜 少许 酱油、耗油、盐、鸡精、糖 1勺 玉米淀粉 少许 油 小半锅 方法/步骤 1 1、豆腐切块，均匀撒上淀粉，起锅烧油，油温5成热下豆腐炸制表面金黄捞出。2 2.起锅烧油放肉丝炒香放葱、姜、耗油...

家常菜——葱炒豆腐 简介 豆腐是人们喜欢的一道菜，而且豆腐的做法也是由许多种做法，我今天就来说一下我的葱炒豆腐的做法。食材 豆腐 1块 葱 适量 方法/步骤 1 材料的选择：豆腐、葱。从菜市挑选一块豆腐，不要太大，要挑盐卤豆腐，这样的豆腐炒出来才香。2 将豆腐用开水淖一下，去除豆腥味。然后切成一...

我的麻辣豆腐的做法 简介 这是一道大众菜，做法简单，易学易做。希望我们共同学习，共同改进。食材 豆腐 1 红辣椒 2 葱 1 姜 1 豆瓣酱 1 蒜 1 方法/步骤 1 先将豆腐切成小块备用，将葱，姜，蒜，辣椒切成碎末状备用 2 打开火，把水烧开，将豆腐放入水中绰一下，捞出放入盘子里备用。在锅中放入少量的...

家常菜:鲜豆腐皮炒虾仁 1  鲜豆腐皮炒虾仁食材：豆腐皮2张，虾仁200克，青椒2个。调料：鸡汤1小碗，精盐4克，味精2克，植物油40克，料酒少许、做法：1.用牙签挑出虾仁中的泥筋，洗净加料酒、湿淀粉调稀，豆腐皮、青椒均切丝。2.锅置火上，下植物油烧热，放入虾仁、豆腐丝、鸡汤、盐、酒推炒，汤汁略收...

糖醋虎皮豆腐的做法 简介 豆腐是一种养生食品，经常食用可以补中气、清热润燥、清洁肠胃。也适用于口臭口渴、肠胃不清等。烹饪方法很多，可以做出很多美味的菜色。食材 豆腐 1块 鸡蛋 2个 植物油 适量 酱油，盐，糖 适量 方法/步骤 1 鸡蛋打到碗里，加少量的盐打散搅匀。2 豆腐切成长条，包裹一层蛋液，然后下...

豆腐干炒肉片的做法 简介 豆腐富含优质蛋白、和肉片炒是一道正常不过的家常菜了，简单介绍一下。食材 豆腐 200g 猪肉 200g 耗油 适量 葱 适量 食盐 适量 蒜 10g 酱油 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 豆腐洗干净切片，装碗备用。2 猪肉洗干净切片，也装碗备用。3 在锅里倒适量的食用油。4 将葱和蒜末倒进...

简单红烧豆腐 简介 简单红烧豆腐 食材 豆腐 适量 耗油 一勺 黄豆酱 一勺 甜面酱 少许 白砂糖 少许 盐 少许 南德 少许 淀粉 少许 食用油 少许 花椒 8粒 生抽 少许 方法/步骤 1 豆腐冲洗一下后切成小块。一个小碗中加人少许的淀粉、适量的清水搅拌成水淀粉。2 炒锅内加入适量的清水和少许的盐，水烧开后加入...

番茄版豆腐的做法 简介 番茄豆腐酸酸甜甜，吃起来口感丰富 食材 豆腐 1块 番茄 2个 油 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 豆腐切成小块 2 番茄切成小片，葱花切成小段 3 锅内热油，七成热的时候放下豆腐，中火慢慢煎，豆腐煎至两面金黄的时候盛出备用 4 锅内留点油，下番茄炒出番茄汁，加入适量的清水，盐 5 水烧开后放入煎好的豆腐，翻炒均匀，放入水淀粉大火收汁...

鸡刨豆腐的做法 简介 鸡刨豆腐采用豆腐、熟肉丁，加入辣椒、韭菜、蒜末、姜丝等 ，经过炒制的一道菜肴，材料就地取村，制作简单，营养丰富。食材 豆腐 250克 熟肉丁 50克 红辣椒 1个 韭菜 15克 食用油 20克 生姜 5克 大蒜 3克 食用精盐 3克 味精 2克 生抽酱油 5毫升 淀粉 5克 花椒面 .025克 方法/...

番茄豆腐--做法 番茄豆腐简介这道菜简单方便，而且味道很不错很适合小孩和老人 工具/原料 主料豆腐450g番茄350g 配料油适量盐适量十三香适量鸡精适量番茄酱适量 步骤/方法 1 将豆腐番茄都切橙块状备用 2 锅里倒少许油放入番茄煸炒 3 番茄出汁后加入少许番茄酱 4 将豆腐倒入番茄翻炒 5 加入少许水收汁放盐十三香...

白菜炒豆腐的家常做法 简介 别看白菜和豆腐是最普通的菜，但是都包含有很多营养成分哦。小编给大家带来白菜豆腐的家常做法，大家快看看吧。食材 豆腐 300克 白菜 300克 葱 适量 姜 少许 蒜 少许 辣椒 少许 食用油 适量 盐 5克 味精 5克 清水 少许 方法/步骤 1 准备一块嫩豆腐，洗干净切成小块放入盘中。2...

白菜炖豆腐家常菜 简介 白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味，对手脚冰冷的人有很好的暖身好处，食材 白菜 250g 油 适量 卤水豆腐 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 盐 适量 虾干 适量 葱花 适量 方法...

鸡蛋炒豆腐的做法 简介 鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗...

料酒，姜末，葱花，拌匀，加盐腌制10-20分钟。放入油锅中翻炒，炒至肉丝变色，装盘待用第四步：锅洗净后，加热烧干，加油，放入荠菜煸炒，至变色后，加入清水第五步：水烧开后，加入炒好的肉丝和豆腐丝，加入盐和鸡精，继续烧开2分钟左右，用水淀粉勾芡，滴几点香油，起锅即可OK！荠菜豆腐羹大功告成！

青椒炒油豆腐的家常做法 简介 今天的青椒炒油豆腐味道特别的好，因为材料不一般，青椒是妈妈种的，油豆腐是茶油炸的，很感动，每次只有老家有人上来，妈妈都要带好多菜给我吃。本来想放猪肉炒的，太晚了就这样炒吧，茶油炸的豆腐真的好香哦。这样炒也很下饭。食材 油豆腐 四个 青椒 适量 大蒜籽 三瓣 生粉...

白菜炖豆腐怎么做 简介 最最普通的家常菜，好吃健康，实惠。食材 白菜 200g 豆腐 100g 油、盐 适量 方法/步骤 1 1.豆腐切块，姜切丝 2 2.白菜洗净，撕大块，控干水分 3 3.油热后，爆香姜丝 4 4.放入白菜翻炒 5 5.菜变软后，加入·豆腐 6 6.加少许水 7 7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅。注意...

麻辣豆腐的另一种做法 简介 豆腐的第108种吃法，家人没吃够！食材 豆腐 适量 盐 适量 火锅底料 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 葱姜蒜 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 白糖 适量 淀粉 适量 辣椒油 适量 麻椒油 适量 香油 适量 方法/步骤 1 豆腐切块，放入热水锅中，焯一下捞出 2 锅中放入少许油，放一块火锅底...