毛豆怎么煮

1 毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。2 锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，2个八角少许桂皮，煮开。3 水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开。4 待煮开后定时5分钟，这时候加入3小勺盐。5 别觉得多，3小勺其实盐味还是...

1 毛豆洗前先撒盐，用手搓，这个步骤主要是为了去掉一些毛毛，另外也能杀菌，让口感更好。2 搓盐后的毛豆直接泡水，泡十几分钟 3 毛豆泡水的过程中准备调料，小茴香若干、花椒若干，看自己口味。4 再备上香叶、草果、大料、干辣椒 5 毛豆泡得差不多了，洗洗冲净，找把干净的剪子，找部爱看的剧或综艺，可...

步骤/方法 1 毛豆洗净。2 锅里放水，水里面放几滴植物油，然后放入所有配料。3 煮出香味后放入毛豆，大火煮开，变小火后敞开盖子（盖上锅盖毛豆容易变绵软，而且颜色会变黄）煮7-8分钟左右即可。4 关火后先不用捞出来，在锅里面泡一小时再出锅，这样更加入味（捞出来不变颜色，随自己喜好而定）。5 成品...

1 清洗毛豆 2 毛豆剪掉两头，这样更容易入味 3 剪毛豆时别剪太浅，太浅不容易入味 4 干辣椒10个，香叶7片，桂皮2小块，小茴香一小撮，丁香4颗，干花椒一小撮，八角两颗 5 冷水入锅，将辣椒剪成小段，大火煮开后中火煮5分钟，毛豆准备捞出前放少许盐 6 毛豆煮好后，马上捞出用过凉水，用冰水冰镇 7 ...

油 适量 步骤/方法 1 锅里放入大量的水，把香料全部放入大火烧开，改小火煮20分钟至香料出味。2 毛豆清洗干净，并剪掉两端，方便煮的时候入味。3 香料出味后，放入豆子，加入适量的盐，大火烧开后再继续煮5-8分钟，即可关火，此时加入1勺食用油，浸泡1个小时以上后可盛盘。浸泡的时间长，可让毛豆充分入味。

1 把毛豆两边用剪刀剪掉（方便煮的时候更入味），洗净的毛豆捞起来滤干后再放入锅里，放入干辣椒、桂香皮、香叶、少许菜籽油。煮15分钟，加盐巴，可多一些，因要入味到毛豆里。试的时候汤水咸就差不多了。2 煮好后的毛豆已经变色，捞起来后滤干，加入少许陈醋、生抽。3 炒锅里放油，把切好的大蒜末、干辣椒...

桂皮 少许 花椒粉 1勺 料酒 2勺 水 适量 步骤/方法 1 毛豆用盐水反复淘洗干净，用剪刀剪去尖端，容易入味也好剥 2 冷水中加入配料中所有食材，中火煮十五分钟左右 3 把毛豆煮到稍软，但是内芯有嚼头的程度就可以了 4 将煮好的毛豆泡在汤中一两个小时，这样更容易入味。吃的时候沿剪角一挤就行了 ...

很简单吧，这样就能煮出出色泽亮丽的美味盐水毛豆， 是不是也想回家试试哟。食材 毛豆 400克 干辣椒 2个 香叶 1片 八角 2个 花椒 1小勺 盐 适量 步骤/方法 1 准备好原材料；2 将洗净的毛豆用简单煎去两头以便入味；3 毛豆开水下锅， 将五香大料放入；4 加入几滴油；5 加入比平时炒菜多点的盐；6 加入...

毛豆 1000克 八角 2个 盐 1汤匙 香叶 1片 姜 5片 花椒 3克 桂皮 2段 干辣椒 2个 步骤/方法 1 将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。2 用剪子将毛豆两端剪出口子。3 处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有辅料。4 开火煮15分钟，然后关火。5 煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透，捞出即可...

毛豆 500克 干辣椒 适量 花椒 适量 大小茴香 适量 姜 2片 八角 2个 盐 2勺 步骤/方法 1 准备好材料。2 毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次。3 锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味 4 下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。5 煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味

剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间，开着音乐也就是四五首歌的时间，也不觉得枯燥锅中倒入清水，放入干几个八角，一些花椒，几片生姜和几个干辣椒。大火烧开后、放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮五分钟，时间不要太久五分钟过后关火，用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入...

煮毛豆的做法,煮毛豆作为一道美味的下酒小菜,颇受大众的青昧,生产毛豆几乎不使用农药,所以,煮毛豆是当之无愧的绿色健康食品。但是,煮毛豆也有很多的问题,比如怎么煮毛豆不变黄,做出来还是原来的颜色,毕竟翠绿色和碧绿色的毛豆看起来更加好看。让我们通过下面的方法

毛豆 200g 食盐 10g 准备食材 1 挑选好点的毛豆，颗粒饱满、青色皮肤。2 用剪刀进行改刀，便于咸味渗入 3 清洗步骤，水煮毛豆因为直接带皮入口，所以表皮清洗很重要，需要清水泡过10分钟后用双手搓洗，可以放入食盐同时搓洗。可以看出脏的水。进行煮 1 会用到食盐，请准备好。2 数次搓洗后干净沥出备用 3 ...

1 毛豆先冲干净用盐水泡一会儿。2 把毛豆剪去两端。3 茶叶用开水洗一次，把水控掉。4 切好葱，姜，蒜待用。5 香料洗净控水待用。6 电饭锅中加入水，加入茶叶，葱姜蒜和香料，烧开后小火煮15分钟，把香味煮出来。7 加入适量油后把毛豆加入。8 跟着加入盐，再煮10分钟后关火，不要取出来，在里面泡上1个...

水煮毛豆怎么煮好吃又入味 简介 每年夏天都是新鲜毛豆大量上市的时候，这时人们都喜欢把毛豆煮熟以后再吃，但有人煮出的毛豆特别好吃特别入味，而有人煮出的毛豆却怎么煮也不入味，今天介绍一些煮毛豆的方法技巧，让毛豆煮出来好吃又入味。食材 毛豆 500克 八角 1个 桂皮 1个 香叶 4个 花椒 10个 干辣椒 4个 ...

家常三层肉煮毛豆 简介 婆婆在院子里种了一垄毛豆，正是毛豆成熟的时候，婆婆把毛豆晒至半干剥掉豆荚，把毛豆仁送过来给我们。儿子最喜欢的做法就是三层肉煮毛豆。大火烧开，转小火慢慢煮到豆熟，肉烂。简单的食材，简单的调味，却异常的下饭！该文章来自豆果美食达人作者will121 食材 毛豆仁 600克 三层肉 500克...

6 开始大火煮沸20分钟左右，中途可以抓几个尝一下看看是不是熟了入味等。待毛豆成棕黄色即可出锅，注意一般没有很大豆腥味即可 7 煮好之后，焖上几分钟之后捞出毛豆，去掉多余的水分放置容器，碗中。待毛豆冷去即可开始实用了，怎么样是不是很简单呢。注意事项 煮毛豆时间：根据方法不同，一般煤气20分钟左右，...

怎样煮毛豆又香又好吃 简介 盐水毛豆简单好做，入味解馋又下酒，是夏日里少不了的一道下酒菜。有朋无朋的，煮上一锅 ，一家人围坐院子里，听着蛙叫蝉鸣，摇着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剥着盐水毛豆，那就是最好的纳凉消夏节目。食材 毛豆 500克 粗盐 3-4勺子 水 适量 方法/步骤 1 清洗干净外壳 2 ...

毛豆 500克 盐 30克 花椒 50粒 八角 3个 香叶 3片 桂皮 1块 干辣椒 2个 方法/步骤 1 清水中放适量盐，反复搓洗毛豆，毛豆洗净后备用。2 除毛豆外的所有辅料倒入锅中，小火煸炒至盐变微黄。3 锅中倒入适量的水，放入毛豆（水一次性放足，尽量不要中途加冷水）中火煮10分钟。至于是锅中冷水直接放入...

4 开火啦 用大火煮毛豆 5 等开锅之后就要开始计时啦开锅之后换最最最最最小的火煮着 然后倒计时六分钟！是六分钟哦！！最佳时间！6 六分钟到了之后就关火 毛豆控水捞出 煮毛豆的水留着 等它自己凉下来就完成啦!7 喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。注意事项 一定是大火煮开之后开小火

人都说：“少不入川，老不离蜀！”，我年纪轻轻的就入了川，日子没多久，性情倒是跟着变了不少。学会巴适的生活了…… 夏天来了，傍晚到大排档来份烤串，煮毛豆，外加冰镇啤酒，安逸滴很哟！毛豆最近都是一车车的在卖，煮毛豆可不要错过。工具/原料 新鲜毛豆1斤、八角3个、桂皮一小块、料酒1大勺、干辣椒...

2 毛豆洗净放盆中，撒上盐（多放）用手搓，可以去除上面的毛毛，便于入味，同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟，如盐少的话可多泡一会。到煮的时候，始终用中火保持沸腾状态，煮6到10分钟即可。3 煮出来的毛豆色泽非常好，那毛豆怎么煮才绿呢?选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱螨的。4 毛豆...

如何煮毛豆更加入味 简介 夏天来了这个时候是吃毛豆的最佳季节。花毛一体是餐桌上现在最受欢迎的小菜，如何让煮出来的毛豆更入味这个是有技巧的哦。工具/原料 毛豆适量 丁香，八角，桂皮，辣椒，话梅适量 冰水适量 方法/步骤 1 挑选毛豆：看颜色，颜色翠绿的是新鲜毛豆，外观没有虫眼的是好的毛豆。表皮的绒毛比较扎...

家常凉菜煮毛豆 简介 黄豆角又叫毛豆，夏季黄豆新鲜上市，家家户户都会做这道煮毛豆。今天我也做这道菜，与大家分享 食材 毛豆 500g 食用油 适量 盐 适量 生姜 少量 干辣椒 3-4个 水 1小碗 醋 1点 方法/步骤 1 将毛豆角洗净在水里用手来回搓几下，将表面的浮毛搓掉，去掉头部的角；生姜去皮切片备用，...

1 毛豆简单冲洗两遍，加入盐（去除表面农药残留）和水，浸泡10分钟后清洗干净。将清洗干净的毛豆减去两边，便于毛豆入味。2 起锅倒入准备好的香料和盐干炒，中小火炒香，然后加入适量的水大火烧开。3 倒入毛豆，加一小勺食用油和鸡精，水再次烧开后转中小火煮15分钟，捞出毛豆后自然放凉（煮毛豆的水不要倒掉）...

五香毛豆怎么煮好吃又入味 简介 夏天来了，吃毛豆的季节也来了，许多人都喜欢水煮毛豆吃，毛豆怎么煮好吃又入味呢，调料也是关键，煮的时间长短也有关系，下面一起看下怎么煮出好吃又入味的毛豆吧。食材 毛豆 2斤 香料 一把 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备2斤毛豆，放入盆中用清水用手搓洗干净。（因为...

家常做法之煮毛豆 简介 毛豆在整个夏季都是街边摊点很兴旺的一种小吃。每天下班都要路过2个烧烤摊点，毛豆几乎是每桌必吃的。本来对毛豆没啥感脚，不过架不住天天看着他们在尘土飞扬的路边就这汽车的尾气磕毛豆，真真是觉得搞笑。决定自己做一次看韩剧的时候吃。食材 毛豆 2斤 辣椒 5个 花椒粒 20颗 盐 3勺 ...

1 毛豆买回来放入清水之中来回反复搓洗，直至干净为止，准备一个小盆，倒入清洗好的毛豆，加入清水，加入少许盐，侵泡30分钟，侵泡结束以后捞出清水冲洗备用 2 起锅烧水，水开之后加入适量盐，香叶，干辣椒，几滴香油，倒入清洗好的毛豆，大火烧开转中火，慢慢煮30分钟 3 想要毛豆更加入味，可以边尝边煮，直至...

清水煮毛豆的做法 简介 最近毛豆大量上市，很多人拿来剥着炒着吃，我最近自己发现水煮毛豆真的是一道非常美 味的休闲食品，超级方便，喜欢的可以尝试 食材 毛豆 500克 盐 适量 方法/步骤 1 先将毛豆用淡盐水泡五分钟，清洗两三遍备用 2 锅里放入清水，加入50克的盐巴，开火煮开，煮的过程中可以尝试一下毛豆...