切糕的做法

1 主要食材：糯米、红枣、蜜枣、红芸豆 2 糯米提前泡发4小时以上，泡至能用手轻松碾碎为好。3 红芸豆提前12小时泡发 4 红枣和蜜枣分别去枣核，并切成两半 5 切好的红枣码放在容器底部（我用的是饭盒，为了方便取出，包了一层锡纸）6 码好红枣后铺上一层泡好的糯米 7 在糯米上继续铺上一层泡发好的芸豆。

做法不同于南方的年糕。老做法东北年糕先把面打湿了。锅里铺上笼屉，撒上芸豆，红枣或者小豆。在撒面粉，一层一层的撒。每次开锅撒一次。直到撒完。这样做出来的年糕口感好。粘性特别的大，米香味很浓郁。过去街上有推着车卖黄米切糕的，现在几乎看不见了。即使有卖切糕的也是粘玉米面做的。食材 黄米粉 450克...

酸酸甜甜核桃切糕 简介 因为喜欢酸酸甜甜的口感所以放了蔓越莓。不喜欢酸的就不要放，直接200克葡萄干就可以了。这个尽量快些吃完，没有防腐剂哦。该文章来自豆果美食达人作者神圣的鱼很坏了 食材 大核桃仁 300克 去核红枣 120克 杏仁 200克 蔓越莓 200克 葡萄干 1把 麦芽糖 1瓶454克 步骤 1 大核桃用...

黄米粘切糕的做法 简介 在某饭店吃的这个小吃，全家都喜欢，这个可以冷了吃，热的话更粘糯，可以蘸蜂蜜、糖桂花味道炒鸡棒哒。黄米一定是黏黄米不是普通的小米噢。食材 黄黏米 350克 糯米 150克 葡萄干 20克 蔓越莓 20克 白糖 20克 糖桂花 适量 步骤/方法 1 糯米和黄黏米投洗干净，用水泡至少六小时以上，...

方法/步骤 1 把糯米拣好洗干净 ，放盆里提前用凉水泡4个小时备用。2 把红枣洗净用水泡10 分钟，再把泡好的红枣蒸熟把枣核去掉，然后放碗里用擀面棒压成泥状备用。3 取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把泡好糯米的水倒掉一部分， 把江米和适量水留在盆里，再把糯米盆放到蒸屉上，想吃软烂些的，可让水多...

黑芝麻红枣切糕的做法 食材 核桃 300克 红枣 300克 黑芝麻和白芝麻共 400克 枸杞 50克 水 100克左右 麦芽糖 220克 蔓越莓 80克 红糖 150克 方法/步骤 1 准备剥好的核桃，小火炒5分钟，也可以用烤箱烤熟，也可以用生的，直接放生核桃更有营养！2 红枣去枣核，黑白芝麻炒熟备用！3 锅中加入水和红糖，我...

新疆切糕的做法，切糕制作过程图解 简介 切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。  食材 核桃仁 1 玉米饴 1 葡萄干 1 葡萄汁 1 芝麻 1 玫瑰花 1 方法/步骤

切糕的做法！简介 糯米是我的最爱，各种吃，怎么都不腻，煮粥也经常加一些，特别爱吃糯米红枣粽子，苦于每次都包不好，就做切糕解解馋吧，简单好做 食材 圆粒糯米 1000g 开水 适量 红枣 适量 方法/步骤 1 用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时 2 米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水...

坚果糕（切糕）的做法 简介 坚果糕富含蛋白质、纤维和健康脂肪，这种健康的无谷物面包既美味又美观，尤其是在烤面包时加上奶酪或果酱。它的制作也非常简单，你可以随意尝试自己喜欢的干果和坚果的组合。食材 杏仁 一杯 葵花籽 一杯 核桃 一杯 芝麻- 一杯 葡萄干 一杯 南瓜籽 一杯 鸡蛋 5个 盐 半勺 橄榄油...

南昌切糕的做法 简介 今天带来的是南昌切糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 120g 盐 1.2g 清水 60g（做菠菜汁用）菠菜 2颗 凉拌汁：蒜末 15g 小米椒 10g 葱花 10g 香菜 10g（5g做凉拌汁，5g直接加入到切糕里面拌匀）辣椒面 3g 红辣椒粉 2g 白糖 3g 生抽 25g 香醋 25g 香油 3g 熟白芝麻 ...

东北切糕的做法 简介 东北切糕是一种传统美食，可以用糯米，黄米和其他米粉做，今天用黄米面，玉米面，面粉做的切糕，再配上一些红枣，香甜可口，易于消化。食材 黄米面，玉米面，面粉 适量 红枣 适量 食用油 少许 酵母 适量 红糖 10克 方法/步骤 1 准备一个盆，放入黄米面粉，玉米面粉，面粉，按照500克混合面粉...

如何制作老北京切糕 简介 过年就要吃老北京切糕，甜甜的味道寓意着甜甜蜜蜜，做法也简单，是我们北方不可或缺的一道美食，大家一起来试试吧！！！食材 圆粒糯米 500克 红豆 250克 红枣 100克 黄油 50克 糖 100克 热水 50毫升 白芝麻 20克 方法/步骤 1 圆粒糯米和红豆放入清水浸泡 2 红豆放入黄油和白糖 3 ...

江米切糕的家常做法 简介 爱吃甜品的朋友们一定都很喜欢吃江米切糕，糯糯软软、甜甜香香的很是美滋美味，再浇上自己喜欢口味的汤果汁（玫瑰汁、山楂汁、草莓汁等）更是美不可言。下面说说：江米切糕的家常做法。食材 江米 约800克 红枣、红豆 各约300克 玫瑰糖 约20克 竹叶 约1两 方法/步骤 1 首先提前一小时...

切糕的家常做法 简介 天气越来越冷了，所以就越想吃点儿软软糯糯的切糕。超市有卖的，但总觉得米硬而且料少，于是决定还是靠自己去做。 新出锅的切糕放了充足的馅料并且米软软的，吃上一口也会露出微微的会心一笑，原来味道就在自己的心中和手中，生活就在此处！食材 糯米 适量 蜜豆 适量 自制栗子酱 适量 大...

朝鲜族摆桌切糕的做法 简介 朝鲜族摆桌切糕，也可以称之为切糕，以下是详细步骤：食材 水磨糯米粉 150克 蝶豆花粉 10克 米粉 15克 黄豆粉 100克 白糖 15克 筛子 一个 屉布 一个 薄棉布 一张 方法/步骤 1 第一步：将150克水磨糯米粉倒进准备好的盘中，然后将成块水磨糯米粉粉撮成细细的。2 第二步：...

糯米切糕的做法 简介 端午节马上到了，可以在家做一份好吃的糯米切糕，相信孩子们一定喜欢。今天小编在这里分享具体做法。食材 糯米 500克 大黄米 500克 红枣 100克 粽叶 若干 方法/步骤 1 首先，将糯米和大黄米提前泡一个晚上。2 然后，在模具上铺上粽叶，底部铺一层糯米压实，然后铺一层红枣压实，再铺一层大...

老北京枣切糕做法 简介 小时候，一到过年，爷爷肯定要蒸一大锅枣切糕，刚出锅的切糕白白胖胖，像乳白色的布丁一样，中间夹着金丝小枣，满屋泛着甜丝丝的枣香和糯米香。一般可以选择直接吃或者切成薄片炸了之后吃，两种都很美味~。好久没有吃切糕了，最近见诸各类媒体的“切糕”话题，又勾起了我的馋虫，就着这阵热乎儿气儿，咱们也宣传宣传咱

切糕美味做法 简介 学生党 第一次做切糕 妈妈指导的 如有不恰当初请谅解并指出 工具/原料 红枣 红豆 糯米 水 白布 方法/步骤 1 根据实际用餐量 取适量红豆用水泡一天 2 取适量红枣洗净 3 取适量糯米 泡一天 泡的时间长 蒸的时间就会缩短 4 白布洗干净 白布尽量不要有养眼 5 准备一锅水 2.垫上不锈钢网眼...

玫瑰切糕的做法 简介 玫瑰切糕的做法 食材 糯米 600g 豆沙 400g 玫瑰酱 50g 糖 180g 猪油 75g 表面装饰：红枣、果酱等 适量 方法/步骤 1 原料很简单。糯米淘洗后冷水中浸泡2小时，用笊篱捞入垫好笼布的笼内蒸1小时，蒸的时候要在糯米上浇1～2次水，蒸透至软硬合适取下，加入白糖、猪油搅拌上劲，并使其有...

家常切糕的做法 简介 切糕相信很多人都很喜欢吃，软软的米，甜甜的枣，粽子叶的香味真的非常好吃，有的人喜欢去超市买，但是如果自己做那吃起来就会更加美味，而且一点也不费事。下面就把 步骤和大家说下。食材 枣 若干 江米 若干 粽子叶 若干 方法/步骤 1 首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据...

古早味切糕小时候的味道的做法 简介 今天带来的是古早味切糕小时候的味道,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 500克 开水 600克 干枣 200克 方法/步骤 1 糯米淘洗干净 2 加入三倍清水浸泡六小时 3 将糯米捞到铺上屉布的锅篦上，大火上锅蒸，水开蒸15分钟 4 这是蒸15分钟的样子 5 将蒸好的糯米放到...

切糕又粘又筋道的做法 简介 今天带来的是切糕又粘又筋道,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 10克（个人口味酌情增减）红枣 几个 白糖 10克 方法/步骤 1 ①糯米提前泡好放入电饭锅中。 ②红枣放入电饭锅自带的屉中。 选择功能柴火饭选项蒸40分钟（我泡了差不多4个多小时，水量跟米持平就行。泡的时间短...

糯米面切糕的做法 简介 糯米面切糕的做法 食材 糯米粉 300g 白糖 100g 红枣 适量 饭豆或红豆 适量 方法/步骤 1 糯米粉根据个人口味加适量白糖，用温水和成面团，不要太干了，不然蒸熟后会偏硬。2 我们这叫它饭豆，我是提前一天用水泡上的。3 大枣儿洗净，去核儿撕成块儿，吃的时候就不怕硌到牙了。4 ...

红枣切糕的做法 简介 红枣具有补血美容养颜的功效，是很多女士喜欢的食物，红枣可以直接吃，烧甜汤吃等等，糕点中也经常能看到红枣的身影。今天我分享的经验就是红枣切糕的做法。（不是那个外面卖贵的吓人的切糕哦，呵呵）食材 红枣 若干 鸡蛋 2枚 面粉 若干 细砂糖 少许 酵母菌 少许 橄榄油 少许 方法/步骤 1 ...

红枣核桃切糕的做法 简介 今天带来的是红枣核桃切糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红薯（去皮后） 300g 面粉 240g 酵母 3g 核桃仁 60g 炒熟白芝麻 15g 生的黑芝麻 2g 白砂糖 30g 植物油 20g 方法/步骤 1 红薯300g切成片，上锅蒸15分钟取出，稍冷却后装入保鲜袋用擀面杖压成薯泥。2 加入3g酵母和...

豆沙切糕的做法 简介 今天带来的是豆沙切糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 400克 开水 1勺 豆沙馅 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 将糯米提前加清水浸泡4小时以上，也可以泡至过夜。2 泡好的糯米控干水分，蒸烤箱的烤盘铺一层油纸，将糯米平铺在油纸上，尽量铺薄一些，蒸烤箱加水，选择蒸功能...