五色糯米饭的做法

1 准备原材料，糯米淘好，桑葚洗净备用；2 冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜分别擀成粉状备用；桑葚加少许水打碎成汁；3 冻干草莓、冻干蓝莓、冻干南瓜分别加入适量水搅拌复水成着色液体，将等量（100g）糯米分别放入着色液体中浸泡着色3个小时，桑葚汁中也加入100g糯米，将剩余的100g糯米浸泡在清水中；4 3个小时后查...

5 把上面的浮渣用勺子捞起，然后放置到水温温的，大概是用水去拨动不会觉得热的那种温度。把糯米直接倒进去浸泡一个晚上。记住是直接倒进去，不用另外用水舀洗了的，不然上不了色的。6 浸泡一夜后的米是有点咖啡灰的。这个色度蒸出来是灰黑色，而不是纯黑色。如果要蒸纯黑色的，开始浸泡枫叶碎的时候就放少点水...

7 所有的颜色水，水温在三四十度的时候，干米下各个碗颜色水。侵泡一夜（10个小时左右）。绿色的那点米我是拿黄色水跟蓝色水混合得来的。8 侵泡好的糯米过滤，各拌一点花生油（不喜花生油的味可以拌无味的油，拌油是为了让糯米更油亮，不拌油也行）。然后装桶，戳孔透气蒸得快。9 成品。挖了一小碗给孩...

糯米 适量 红蓝草 适量 干黄花 适量 紫苋菜 适量 黑豆汁 适量 方法/步骤 1 准备所有材料。2 将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。3 将黄色染汁沥渣倒出备用。4 将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。5 将紫色染汁沥渣倒出备用。6 将红蓝草（红色）洗净放入已盛...

倒入糯米饭，将所有糯米饭泡着一夜，白糯米饭直接用冷水泡着就可以 6 每种颜色有1斤糯米，5斤刚好5种，第二天沥干水上锅蒸1个小时既可 7 蒸好后可以冷却拿来炒，或者加入花生碎吃都是非常可口 注意事项 枫叶水要热上2-3次，这样染出来的黑色糯米饭才好看 不懂如何分辨红蓝叶的可以问菜市场的老板 ...

1 准备所有材料，材料：糯米+各种植物汁液 2 将黄姜洗净放入已盛有清水的锅内煮开提取黄色染汁 3 将黄色染汁沥渣倒出泡入糯米 4 红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草经水煮而成，叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的锅内煮开提取...

黄花一把洗净,锅里加可以覆盖500g米的水,把黄花煮5-10分钟,煮出黄色的汁水,过滤弃掉花渣,待汁水凉一会,感觉稍稍燙手,大概50度左右,加入完全乾燥的糯米(提前一天洗好米,然後諒到干透)不能潮濕,以免影響顏色的溶入,略搅拌均匀,泡过夜,第二天濾掉汁液,拌入些許食用油,入蒸籠隔水蒸40分钟即可食用! 2 黃色的...

1 黄染料，是将黄花汁煮沸（第一步的水不用），然后把一些杂质捞出滤净即得到黄澄色的染料，这时像之前一样用黄橙色的染料浸泡糯米，待糯米染上黄色的汁水就可捞出。2 黑色糯米饭，用枫叶（尽量选嫩一些）放在器皿中捣烂，过30分钟这样放入适量的水，浸泡10个小时左右，然后把叶渣捞出，就得到黑色的染料。

1 制作五色糯米饭，除了白色糯米饭不变之外，我们需要准备其他4种颜色的植物染料，比如说枫叶、红饭叶、紫兰草、黄姜。白糯米用冷水浸泡10个小时，可以做成白色糯米饭。2 枫叶是用来做黑色糯米饭的，把枫叶放在器皿中捣烂，稍微晾晒风干，用清水浸泡一天一夜。将枫叶染液的渣子捞出，挤干水。3 将干净无油的铁锅烧...

五色糯米饭的做法 简介 十分诱人的五色糯米饭的做法 食材 糯米 两斤左右分成5份 红蓝草（红色） 1把 红蓝草（紫色） 1把 干黄花（黄色） 1把 枫叶 3一4把 方法/步骤 1 这是红蓝草（紫）煮出来的水是紫色的。2 这是红蓝草（红）煮出来的水是红色的。它叶子上有茸毛，紫的没有。在市场买的时候，看了老半天才分辨出来

武鸣壮族五色糯米饭做法 简介 接下来小编就把具体的操作方法分享给大家。食材 糯米 5000克 枫叶 30棵 黄花 10棵 红兰 10棵 方法/步骤 1 枫叶用清水洗净，用刀把叶子剁碎，再用擀面杖用力的把它捣成碎沫。2 用水泡两天最好是放一把铁刀一起泡 这样泡出的颜色要黑好多.用无油的铁锅把叶子和水一起倒入锅里，...

壮乡三月三五色糯米饭的做法 简介 壮乡三月三五色糯米饭的做法 食材 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 新鲜红蓝草（紫色） 一小把 新鲜红蓝草（大红色） 一小把 干黄花 一小把 水 适量 方法/步骤 1 准备材料，除了干黄花，其他三种都必须要新鲜的。2 洗净泡一下。3 干黄花放水末过表面，煮开、过滤。4 红蓝草（...

清明五色糯米饭的做法 简介 今天带来的是清明五色糯米饭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 糯米 4斤 新鲜枫叶 800g 红饭叶 300g 紫饭叶 300g 新鲜黄姜 300g 脱壳绿豆 500g 方法/步骤 1 新鲜枫叶剁碎，浸泡两个晚上。2 锅中烧水煮开，倒入浸泡枫叶，煮十分钟左右，想要颜色深就泡久一些时间。过滤，倒入糯米...

枫叶糯米饭的做法 简介 每逢清明之际，传统的广西五色糯米饭都是用天然植物染色，红色用红草染色，紫色用篮草染色，黄色用蜜蒙花或者黄姜染色，黑色用枫叶染色，今天我们就看看黑色糯米饭的做法。食材 枫叶 5克 糯米 5克 食盐 少许 方法/步骤 1 采摘新鲜枫叶。2 枫叶清洗干净后剁碎，用绞肉机破壁机舂打碎亦可。...

多彩糯米饭的做法 简介 作为广西人，没有不知道五色糯米饭的，五色糯米饭是黑、白、红、黄、紫五色，一般都是用植物的枝叶来染成。近年来出现了蓝色、橙色和绿色。说实话，橙色也就罢了，听到蓝色和绿色时，第一反应就是化工染料，后来学习了才发现真的自己思维定势的问题，自然界虽没有蓝色的叶子，但是有蓝色的...

在家也能做的五色糯米饭 食材 糯米 500gx4份 黄花（密蒙花） 一把 红蓝草 一把 紫蓝草 一把 枫叶 一份 铁锅 一个（或铁器一块）方法/步骤 1 将黄花洗净，放入锅内加水500克，将黄花煮5-10分钟，将黄花汁煮沸，滤去花渣，让汁凉一段时间，感觉有点热，约50度左右，加入完全干的糯米（提前一天洗米，...

怎样用植物制作广西壮族农历三月三的五色糯米饭,五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称quot乌饭quot。壮族有“无米不成席”的说法,他们把五色糯米饭看作吉祥如意、五谷丰登的象征,在每年农历三月三或者清明节的大日子里,

三五色糯米饭制作的图片 工具/原料 枫叶，糯米 方法/步骤 1 把枫叶洗干净剁碎，加水和铁器一起泡，水正好沫过枫叶就可以了 2 糯米放进黑色染料泡一晚上之后，其他颜色的草不用剁，洗干净放锅里水煮，煮开之后，中火再煮五分钟出颜色。倒出碗里放凉（不用洗糯米，直接倒进去，可以多弄几种颜色，不同颜色的...

五色饭专门用来在三月三、清明节这段日子食用的，就像端午节吃粽子一样，它也是一个节日的象征．它的味道和糯米没有多少差别，但是由於它的意义不同，所以吃起来时感觉也当然会不一样。到了节日，毛南族人家家要采枫叶、空羊花等将糯米染成黑、黄、红、绿、白等五色米，蒸成色豔而又有香味的五色糯米饭，并做...

在立夏这天，不少地方都有烹食嫩蚕豆的习俗，而在我们江南也保持着吃豌豆糯米饭的传统。最早用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五种不同的豆子，加上白粳米一起煮，称为“五色饭”，后来改用嫩绿的豌豆，慢慢演变成了豌豆咸肉糯米饭。 　　但是据说与立夏吃豌豆饭的习俗与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。诸葛亮七擒孟获后，为

红糖糯米饭的做法！简介 红糖糯米饭软糯香甜，搭配红枣葡萄干补血养颜，是一道美味甜点，喜欢的朋友也可以试试哦！食材 糯米 100克 葡萄干 10克 红糖 10克 红枣 10克 稻米油 5ml 纯净水 200ml 方法/步骤 1 糯米洗净浸泡一夜沥干备用，红枣葡萄干洗净备用，红糖备好。2 把泡好的糯米放入电压力锅内，加入少许...

红糖糯米饭的做法 简介 女人要对自己好点，软糯香甜的红糖糯米饭送给你 食材 糯米 适量 红糖 适量 红枣 适量 葡萄干 适量 方法/步骤 1 糯米提前浸泡一晚上 2 红枣、葡萄干打底 3 铺一层糯米 4 铺一层红糖，再铺一层红枣、葡萄干 5 再铺一层糯米 6 最后再盖红糖压实 7 加水没过红糖，蒸40分钟即可 8 ...

8 所有材料准备好，红糖末、芝麻花生碎、五色糯米饭、玫瑰水 9 荸荠粉里加入少量凉开水兑开 10 边搅拌边冲入烧沸的开水到荸荠粉中，大约300ml水 11 将五色糯米、芝麻花生碎、红糖末各舀一勺在荸荠糊上面 12 放上蒸熟的冲冲糕，在冲冲糕上淋上适量玫瑰水即成 13 成品图 14 冲冲糕的吃法很讲究，拍完照后，...

甜糯米饭的做法大全 简介 这道美味简单的甜品是受了泰国美食的启发！香浓的异国风味，是每个家庭成员都喜欢的。特别适合在咖喱鸡肉大餐后享用，其也越来越受到人们的喜爱的欢迎。食材 短粒白糯米 300g 水 475g 糯米饭 适量 猪肉 适量 白糖 150g 芒果 2个 奶油椰汁 1罐 胡椒粉 适量 腊肠 适量 桂花干 适量 鱼...

糯米饭团的新做法 简介 今天来分享一个美味又简单的糯米饭团，家里的小朋友超喜欢吃哦！食材 糯米 150克 鸡蛋 1 个 肉松 少许 食用油 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 糯米提前浸泡12小时，浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟，蒸好后均匀的洒上1汤勺白糖，锅里放油烧热淋到...

五色神仙蛋的做法 简介 每到“三月三”我必做的一个小吃，老妈是壮家人，这个节日有老妈必做的五色糯米饭 ，天然的植物染料让不同颜色的糯米饭都有独特的清香，吃起来口感软糯，超棒的～因此我就喜欢拿来做神仙蛋，浓郁的咸蛋香加上清香的糯米饭，我觉得味道相融得非常赞 ！！！食材 玉米 半 根 方法/步骤 1...

4 这是壮家做五色糯米饭中紫色的植物染料 5 清水冲洗后，入沸水中煮几分钟 6 取出过滤，去渣留汁，晾凉备用 7 将西米倒入滤网中，在上述的汁水中浸泡一下下，西米全部上色后立即拿起沥干水 8 装盘后加适量油（防止粘叶）和糖（增加西米的味道）拌匀 9 另装备一些西米、黄小米（提前浸泡4h）、枸杞 10 浸湿...

五色健康炒饭的做法 简介 看到宝宝大口吃饭，是做妈妈最开心的事情，如何对付挑食的宝宝呢？首先做的饭菜从颜色上要漂亮，这样才能吸引小朋友的眼球，接下来为大家介绍适合2岁以上宝宝吃的五色健康炒饭。食材 土豆 50克 毛豆 30克 胡萝卜 50克 干香菇 3朵 玉米(鲜) 30克 食盐 3/4小匙 植物油 1.5汤匙 水 ...

五色炒饭的做法 简介 炒饭是我们长做的一个解决剩饭的办法，不仅味美好吃，而且如果上班的话也可以带到公司作为午餐，方便又实惠，下面就介绍五色炒饭的做法。食材 剩米饭 1碗 小油菜 1棵 圆葱 1/4个 胡萝卜 半根 火腿肠 1根 方法/步骤 1 炒饭配料准备好 2 将火腿肠、油菜、胡萝卜、元葱都切成小丁 3 剩...