每100克黄油的热量约为888大卡，黄油主要是通过提取牛奶中的脂肪等成分制作而成，属于高热高脂类食物，一般每100克黄油的热量约为888大卡，所以黄油是一种易致胖的食物。
黄油热量
黄油主要是通过提取牛奶中的脂肪等成分制作而成，属于高热高脂类食物，一般每100克黄油的热量约为888大卡，所以黄油是一种易致胖的食物。
黄油中的热量主要来源于其脂肪，脂肪含量高达90%以上。黄油中所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，这最容易致胖了，所以不适合减肥人群食用。
黄油适合什么人吃
一般人群皆可以食用黄油，每次10～15克即可。但下面这几类人不宜吃黄油，要格外注意。
1、孕妇。孕妇怀孕期间最忌身体体重快速增长，而黄油脂肪含量太高，很容易导致孕期发胖，不利于健康，孕妇最好控制黄油摄入。
2、肥胖的人。黄油对肥胖的人来说简直就是雪上加霜，最好忌口。
3、糖尿病患者。黄油里面的高脂肪对糖尿病患者来说也不是那么友好，会导致患者甘油三酯、总胆固醇含量的升高，加重疾病。
4、男性。前列腺肥大的男性应控制黄油的摄入，因为这种物质会加重前列腺健康问题。
