绿豆热量不高，每100克绿豆热量为319大卡，是一种低脂肪、低热量的食品。绿豆这种食材含有多种维生素、微量元素、矿物质，且氨基酸含量也比较高，还具有清热解毒、解暑利尿、抗过敏等功效，特别是夏天常做的绿豆汤就很有解暑功效。
绿豆在我们的生活中经常用都，特别是夏天很多人都会熬制绿豆汤来解暑，一些减肥人士也常喝绿豆汤来减轻体重，那绿豆热量高吗?绿豆热量不高，每100克绿豆热量为319大卡，是一种低脂肪、低热量的食品。性味甘、寒，具有清热解毒，解暑利尿，抗过敏等功效。绿豆解暑清热的效果非常好，夏季天气炎热时常喝绿豆汤，有很好的解暑作用。
有不少减肥人士在减肥期间都会选择用绿豆来做减肥餐，这也说明它的热量并不高，绿豆其主要营养成分碳水化合物含量与粗粮接近，且纤维含量极高，减肥时可作为粗粮适量食用。绿豆含有丰富的食物纤维，这些东西是消化系统不容易被吸收和消化的，于是会有饱腹的作用，食物的摄取量少了，体重也就下降了。
