里脊肉洗净，切成薄片，加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀，里脊肉裹上酱汁，密封好，放冰箱腌制，锅烧热，放手抓饼烙熟，捞出，锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。||饼上抹上调好的酱汁，依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起来，切开即可。
家常手抓饼做法
材料：
里脊肉，手抓饼，生菜，火腿1根，咸菜，面酱，烤肉酱，盐少许，蚝油，辣椒面，料酒
手抓饼的做法：
1.里脊肉洗干净，然后切成薄片，加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。
2.里脊肉裹上酱汁之后，密封好，放冰箱里腌制一晚上。
3.锅烧热，放入手抓饼烙熟，捞出。
4.锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。
5.饼上抹上调好的酱汁，依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起来，切开即可。
小贴士：
煎手抓饼的时候，不要放油，手抓饼在超市就可以买到现成的。
手抓饼里面可以加其他任何喜欢的食材，根据自己口味来定。
