菠萝蜜核一般煮15-20分钟左右，菠萝蜜核清洗干净后，可以直接用清水煮，冷水下锅，然后盖上锅盖，开中火煮开后，转小火煮15至20分钟，煮至可以用筷子轻松扎透即可。煮的时候建议先将菠萝蜜核外面的黄色薄膜去掉，这层薄膜口感较涩，所以不需要保留。
菠萝蜜的核怎么剥皮
1、凉水浸泡。将菠萝蜜放入到凉水当中浸泡5分钟到10分钟的时间，之后再进行去皮就会发现很容易就将外皮去掉了。
2、用盐或用糖。在开水里面加入适量的食用盐或者糖，之后将菠萝蜜浸泡到水里，过一段时间就会发现核皮部分自己就会脱落了。
菠萝蜜的核怎么吃
1、煮熟吃，将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐煮十分钟左右，最后再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可。
2、炒着吃，将上面黄色软膜去掉，再放到水里煮熟后捞起来用小火慢慢炒，炒的时间可自己掌握，要保证炒熟，之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了，像吃栗子一样。
3、煲汤吃，洗干净后，在煲汤时在汤里放入适量菠萝蜜的核，煮熟的菠萝蜜核可直接吃。
4、煮粥吃，菠萝蜜的核清洗干净，然后在熬粥的时候和米一起下锅，煮好后可吃。
菠萝蜜的核可以发芽种植吗
菠萝蜜的核是能够种植的，菠萝蜜的核在播种之后，大约经过2到3周就可以发芽了。而且用菠萝蜜的核播种的苗来栽培，大约需要3到5年就能够结果。
