因为鹿皮是梅花鹿的皮，而梅花鹿的养殖没有牛广泛，所以鹿皮比牛皮珍贵得多。鹿皮的特点：柔软，结实，美观，重量较轻，耐水，抗高温可达120度，耐低温效果更佳，还可入药。
鹿皮通常都是梅花鹿的皮，当然是养殖的。鹿皮由于质地柔软且牢度好，天然的纹理再加上稀缺性，各个方面都有优势，所以也就奠定了在皮衣中的冠军位置，这也是皮衣材质中最好的。
鹿皮可以做高档轿车的座皮，沙发座皮，皮帽子，皮鞋，皮夹克，其应用范围是比较广泛的，近几年来，欧美市场上流行用鹿皮来做室内装饰材料;而鹿皮的手感极佳，尤其是经过岁月洗礼、长久使用后鹅绒般的触感，更是任何皮料所不能比拟的!
牛皮是动物牛的表皮，因皮质细腻，牢固耐用，常被用于工艺品中;而在皮革中，牛皮还被分为头层皮与二层皮。
其中二层牛皮的特性：是由牛皮的边角料采碎后加入PU材料重新贴合而成，在表面涂上一层化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜，所以也称贴膜牛皮;其价格较便宜，利用率高，穿久后会龟裂，严重的话还会断裂。
