西瓜是酸性还是碱性

西瓜是碱性水果。西瓜中的营养摄入人体以后，会产生一定的钙、镁、钾、钠等阳离子，在人体内会容易形成碱性反应。西瓜中含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖，其糖分越多，西瓜则越甜。除此之外，西瓜还含有蛋白氨基酸、维生素C、维生素B2、维生素E等营养成分。总之，西瓜是一种营养价值很高、纯净、食用安全的水果。