海参如何煮不回缩

1、在做汤时，将海参切成片或者丝一起炖煮；

2、海参适量，再加冰糖煮汤；

3、将海参同羊肉切片或者猪瘦肉切片一同煮汤，再加入生姜以及食盐调味。