黄油表面发霉怎么处理

黄油表面发霉只能丢掉，不能再食用了。黄油就是新鲜的牛奶通过搅拌等加工后，滤去部分水分之后产生的一种固态油脂，其本质来说是一种奶制品，主要用于食品调味，但不可多食，油脂含量较高。