芽菜怎么炒

鸡肉洗净切粒，青椒切圈。鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟。锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散。再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖。最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。